你是不是也幻想过,在海边,吹着微咸的风,头顶是星空或摇曳的椰影,面前摆满令人垂涎的美食?来海南,这种幻想可以轻松照进现实。但露天餐厅那么多,怎么挑才能避免沦为“游客专属高价食堂”呢?别急,咱们慢慢捋。
在海南吃饭,环境有时候比菜品还重要一半。这里说的露天,可不是马路牙子边的随意,而是一种与自然交融的体验。
*氛围感拉满:无论是海边的夕阳晚餐,还是藏在绿植小院里的静谧一餐,那种开放、自由的感觉是密闭餐厅给不了的。想想看,在海棠湾壹小院那样的侘寂风庭院里,白墙黛瓦,绿意环绕,光影斑驳,吃饭瞬间成了避世享受。
*风就是最好的空调:海南的热是湿润的,但在通风良好的露天环境,自然的海风或晚风比任何空调都来得舒服治愈。尤其是晚上,像在大悦洋雨林餐厅(海角院子店)这样的地方,灯光点点,凉风习习,才有度假的味道。
*景是免费的“下饭菜”:很多露天餐厅本身就坐拥无敌景致。比如博鳌湾边的餐厅,吃着早餐,海鸥可能就在你手边盘旋,这种互动是花钱也买不到的独特体验。
所以,挑露天餐厅,你其实是在为一种综合性的体验买单——味觉、视觉、触觉的全方位满足。
理论说完,直接上干货。下面这几类露天餐厅,涵盖了不同场景和需求,你可以对号入座。
第一类:网红打卡与氛围首选——海角院子美食集群
如果你住在三亚湾附近,又想一次性体验多种风格,直接去“海角院子”这个宝藏地。它就像一个开放的美食园区,几家热门店都在一起。
*小院椰子鸡:在这里吃椰子鸡火锅,真的能颠覆你对“火锅”油腻的刻板印象。露天座位藏在热带园林里,晚上亮起蓝色的灯光,特别梦幻。关键是价格实在,一个4人套餐三百多就能搞定,招牌的原味椰子鸡汤清甜不腻,配上海南定安黑猪粽这些小吃,很适合作为海南美食初体验。
*锵锵蟹:就在椰子鸡对面,一栋莫兰迪蓝色的建筑很醒目。环境是精致的网红风,适合拍照。它家的炒蟹口味多,但让人意外惊喜的可能是文昌鸡,皮脆肉嫩,味道很正。在这里吃饭,格调和口味都能兼顾。
*大悦洋雨林餐厅(自助):想吃海鲜自助回本?选这里。全露天环境,晚上更有热带雨林风情。特色是小火锅+糟粕醋锅底,这种海南特有的酸辣口味涮海鲜非常开胃。记得盯紧波士顿龙虾的限量供应时间,另外,各种现切海鲜和熟食档也值得一试。
简单对比一下这三家:
*追求性价比和特色火锅→ 小院椰子鸡
*想要环境好、菜品精致→ 锵锵蟹
*目标明确就是海鲜吃到扶墙出→ 大悦洋雨林自助
第二类:追求地道风味的私藏小院
有些餐厅不在闹市,但味道和环境更显功力。
*海棠湾壹小院:如果你厌倦了喧嚣,强烈推荐你来这里。它藏在海棠湾的稻田边,风格是极简的侬寂美学,私密性极好。坐在露台,喝口椰子水,看稻田起伏,心就静了。这里主打海鲜火锅,在这样宁静的环境里品尝,食物仿佛也多了几分禅意。
*望海渔村:想吃更“野”一点、更新鲜的海鲜吗?这家位于三亚湾海边的私房菜餐厅,以现捞海鲜为特色。你可以坐在椰林边,看着不远处的海,品尝白灼海虾、椒盐皮皮虾或清蒸石斑鱼。食材新鲜,做法传统,吃的就是一个“鲜”字和海边排档的爽快感。
第三类:海景与仪式感的天台/露台餐厅
这类餐厅胜在视野开阔,适合想要浪漫晚餐或者朋友小聚。
*藏在市区的天台私房菜:三亚市区有一些位于楼顶的天台餐厅,比如解放路某公寓顶楼的那家。没有空调,只有自然风,但可以俯瞰城市夜景。菜品往往很有创意,像火焰寿司拼盘、用福袋装的百花东山羊,味道和体验都与众不同。
*博鳌的海景露天餐厅:如果在琼海博鳌停留,一定要找一家临海的露天餐厅吃顿饭。无论是早餐的“海南粉+椰奶”伴着海鸥,还是黄昏时分的海边烧烤看日落,那种“把海的故事吃进晚风”的体验,是海南旅途中难忘的温柔时刻。
看到这里,你可能还有几个具体的纠结。来,咱们直接问答。
Q:露天餐厅是不是都特别贵,专门宰客?
A:这可能是最大的误解!通过上面的推荐你也能看到,从人均不到100的椰子鸡套餐,到人均300左右的海鲜自助,再到价格适中的私房菜,选择范围很广。关键是要找对地方。像“海角院子”这种成熟的餐饮集群,或者本地人也会去的私房菜馆,价格都相对透明合理。避免去那些没有明码标价、拉客特别热情的所谓“海边大排档”。
Q:露天吃饭,蚊虫多不多?卫生怎么样?
A:正规的、有口碑的露天餐厅在这方面都做得不错。他们通常会定期消杀,桌上备有防蚊液,或者使用防蚊灯。像小院椰子鸡、锵锵蟹这种在庭院里的,由于环境打理得好,蚊虫问题反而不突出。卫生方面,选择客流量大、评价好的店铺,食材周转快,后厨管理也相对规范。可以优先考虑开放式明厨的餐厅。
Q:菜品种类那么多,我该怎么点才不会浪费又都能尝到特色?
A:一个好办法是:“招牌菜+本地特色+个人口味”组合。
1.必点招牌:每家店都有自己的拳头产品,比如糟粕醋火锅店的糟粕醋汤底,海鲜店的避风塘皮皮虾,海南菜馆的孜然东山羊小排。先把这个点上。
2.尝鲜本地特色:点一两个你没吃过的海南特色,比如捞叶虾饼、虾酱地瓜叶。哪怕不合口味,尝过也算体验。
3.保留安全区:点一个你平常爱吃的菜式,比如清炒时蔬,确保这顿饭有“保底”的美味。
4.善用套餐:对于新手,点商家搭配好的套餐是最省心、性价比最高的选择,通常包含了店里的精华。
说到底,在海南挑露天餐厅,你别把它当成一个艰巨的美食任务。它应该是你旅行节奏的一部分——想热闹了就去海角院子感受人气,想安静了就去海棠湾的小院对着稻田发呆,馋海鲜了就去海边排档听涛声大快朵颐。忘掉那些复杂的攻略条目,相信你到达那个环境时的第一感觉。风吹过来的温度,空气里的味道,还有你当时的心情,会告诉你这顿饭该吃什么。记住,在这里,吃饭的环境和心境,有时候比食物本身更能定义一段旅程的美好。放心去体验吧,海南的露天餐桌,欢迎每一种打开方式。
希望这篇结合了具体推荐和实用建议的文章,能帮助您和更多初次到访海南的朋友,轻松找到那些能留下美好记忆的露天餐厅,享受真正的海南风味与风情。
