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> 海南特产 > 海南特产 > 海南特产图鉴：除了椰子，还有哪些你不知道的热带宝藏？
你一想到海南，脑子里蹦出来的第一个东西是啥？我猜，十有八九是椰子，对吧？蓝天、白云、沙滩，再加一个插着吸管的大椰子，这画面简直成了海南的标配。但说实话，海南的特产世界，可比你想象的要丰富和有趣得多，它就像一个巨大的热带宝库，等着你去解锁。今天，咱就抛开那些官方介绍，用聊天的形式，一起盘盘海南那些让人流口水、又长见识的宝贝们。
说到海南特产，热带水果绝对是头牌。但你别以为就只有椰子芒果那么简单，这里的丰富程度，简直了。
*椰子，不愧是“全能选手”。在海南，椰子真的可以说是无处不在。喝椰汁解渴，吃椰肉当零食，这都算基本操作。你知不知道，椰肉还能做成椰蓉、椰奶，甚至变成香甜的椰子糖和清爽的椰子糕？所以说，椰子这玩意儿，从里到外都被海南人安排得明明白白，一点不浪费。我个人觉得，捧着一个冰镇椰子在海边发呆，这种体验本身，就是最地道的“海南特产”。
*芒果家族，个个都是“狠角色”。贵妃芒、金煌芒、台农芒……品种多得让人犯选择困难症。它们的共同特点就是：甜！汁水多！尤其是熟透了的芒果，那股香气，哎，光闻着就幸福感爆棚。每年芒果季，当地还有热闹的芒果节，你可以想象一下，空气里都飘着甜味的场景。
*那些你可能叫不上名字的“神秘嘉宾”。比如菠萝蜜，一个能长到几十斤重，果肉金黄，味道浓香甜蜜。再比如莲雾，长得像个小铃铛，口感清脆水分足，特别清爽。还有火龙果、百香果……这么说吧，在海南，实现“水果自由”真的不是梦。
海南被大海拥抱，海鲜自然是重头戏。但除了去餐厅吃现成的，当地人对海鲜的保存和加工，也充满了智慧。
新鲜的海鱼、大虾、螃蟹，清蒸、白灼就鲜美无比，这个大家都知道。但我想特别提一下海南的海鲜干货。比如晒干的鱿鱼、墨鱼，煲汤时放一点，整锅汤的鲜味立马提升好几个档次；还有虾皮、干贝，煮粥炒菜放一把，简直是天然的味精。这其实是一种很聪明的饮食智慧——把大海的馈赠，用阳光和时间封存起来，随时随地都能品尝到海洋的滋味。在我看来，这些干货不仅是特产，更是一种充满生活气息的传统文化。
你可能不知道，海南不光产水果海鲜，还是不错的咖啡和茶叶产区。
*兴隆咖啡，有点东西。海南的咖啡，尤其是兴隆咖啡，名气不小。它喝起来香气很特别，不是那种特别苦的，反而带点醇厚和回甘。坐在海南的老爸茶馆里，点一杯本地咖啡，看街上人来人往，你能感受到一种和快节奏城市完全不同的悠闲。
*五指山红茶与白沙绿茶。一个醇厚香浓，被誉为“红茶皇后”；一个清雅甘醇。这说明了啥？说明海南的水土啊，不仅能长出甜蜜的水果，也能孕育出有内涵的茶香。我个人更喜欢在午后泡一杯海南红茶，感觉特别暖胃舒心。
海南菜，或者说“琼菜”，有自己的独特体系。有几样东西，堪称代表作。
*“无鸡不成宴”的文昌鸡。皮脆、肉嫩、骨头香，这是对文昌鸡最普遍的评价。它通常白切，蘸着特制的酱料吃，最大程度保留了鸡肉的原味。能不能吃到正宗的，很大程度上决定了你对海南美食的第一印象。
*加积鸭与东山羊。加积鸭以肉质细嫩出名，而东山羊据说因为吃山上的草药长大，所以羊肉没有膻味，特别鲜美。这些都是经过时间考验的招牌菜。
*和乐蟹，膏满黄肥的时候吃，那满足感，绝了。
*别忘了街头巷尾。像清补凉、海南粉、抱罗粉这些小吃，价格亲民，味道实在，更能体现海南日常的饮食风貌。我的观点是，了解一个地方，除了大餐，一定要试试它的街头味道。
特产不只是吃的，能体现手艺和文化的东西，更值得关注。
*黎锦，穿在身上的历史。这是海南黎族同胞的传统手工艺品，色彩鲜艳，图案复杂，每一件都需要手工纺织很久。上面的图案往往有故事、有寓意。买一件黎锦工艺品，带走的是一段独特的民族文化记忆。
*椰雕，化腐朽为神奇。用坚硬的椰壳，雕刻成花瓶、摆件、首饰盒，这就是椰雕。谁能想到喝完椰汁剩下的壳，还能变成这么精美的艺术品呢？这充分体现了海南人民的巧思和对自然材料的充分利用。
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好了，聊了这么多，不知道你对海南特产的印象，是不是不再局限于一个椰子了？它其实是一个立体的、充满生活气息的集合——有自然的慷慨馈赠，有人类的烹饪智慧，还有绵延的手工技艺。去海南旅游，除了看风景，带着这份“寻宝图”去品尝、去发现，你的旅程肯定会更有滋味。说到底，这些特产之所以吸引人，不仅仅是因为味道好或者样子特别，更是因为它们连接着海南的阳光、海水、土地和那里人们的生活方式。有机会的话，亲自去体验一番，那才是最好的。
1月4日 
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