位置：海南商业网
> 海南美食 > 海南美食 > 带孩子吃海南美食是种什么体验？聊聊我的真实感受
嗯，写这篇文章的时候，我特意翻出了去年在海南的照片。看着孩子捧着椰子、嘴角沾着清补凉的样子，忍不住就想，美食这东西，对孩子的意义可能比我们想象的大得多。它不光是味道，更是一种感知世界的方式。那接下来，我就分几个部分，跟你详细聊聊这段经历。
老实讲，出发前我也有点嘀咕。海南菜会不会太“生猛”？孩子能接受吗？但实际走下来，我发现……嘿，顾虑有点多余了。海南美食的底子，其实挺“友好”的。
你可能会问，友好在哪？我总结了几点：
*口味上，很多菜讲究“鲜”和“原味”。比如白切文昌鸡，皮脆肉嫩，蘸点简单的酱料（酱油配小金桔），孩子吃起来没负担，反而能尝到鸡肉本身的甜味。我家小子一开始不敢吃鸡皮，尝了一口后，居然说“像果冻”，哈哈。
*食材上，海鲜、水果特别丰富。清蒸的石斑鱼、现开的椰子水，这些都是天然、好接受的东西。比起重油重盐，这些更贴近孩子敏感的味觉。
*形式上，有趣的小吃多。比如清补凉，里面红豆、绿豆、芋头、水果啥都有，像一碗可以吃的“寻宝游戏”，孩子自己拿着勺子挑喜欢的吃，参与感很强。
当然啦，也不是全都适合。有些加了黄灯笼辣椒的菜，或者味道比较特别的“酸笋”，我们就主动避开了。总的来说，选择权其实很大，完全能找到孩子喜欢的那一款。
带孩子吃饭，最怕的就是他看一眼就说“不要”。在海南，我也遇到过这种情况。面对一碗看起来料很足的海南粉，我家小子直往后躲，说“这黏糊糊的是什么呀”。
这时候，硬逼肯定不行。我的方法是……“先尝一小口，不行就归我”原则。我当着他的面，很夸张地吃了一大口，然后做出特别享受的表情（演技有点浮夸，但管用）。接着跟他说：“你就试试这颗花生米，不好吃吐出来，剩下的爸爸包圆儿。” 结果他小心地尝了尝拌了卤汁的粉，眼睛一亮，说：“嗯，是香的！” 你看，很多时候孩子不是讨厌食物，是害怕“未知”。
还有一个办法很有效，就是把吃饭和“玩”结合起来。比如在骑楼老街，我们买了一个椰子糕。我没直接给他，而是说：“你猜猜这个白白软软的东西，是用什么做的？猜对了有奖。” 他猜是牛奶、是糯米，最后我告诉他这是椰浆和米浆做的，他觉得自己“猜对了一半”，然后开开心心吃掉了。把进食变成一次小小的探索，抗拒心就少了一大半。
这一部分，可能是我最想分享的。在海南吃东西，我们收获的远不止“饱了”那么简单。
*吃出了一点“地理课”。吃着和乐蟹的时候，我顺便查了手机，告诉孩子这种蟹为什么万宁和乐镇的最有名（水温、饵料的关系）。他虽然听得半懂不懂，但知道了“好吃的食物和它的家乡有关”。这比背书上的地理知识生动多了。
*吃出了一点“历史感”。在老爸茶店，看着一桌桌当地人慢悠悠喝茶聊天，我跟孩子解释，这种习惯是怎么来的（下南洋的华侨带回来的生活方式）。他似懂非懂地点点头，但我想，那种悠闲、热闹的氛围，已经印在他脑子里了。这或许就是一种文化的初体验吧。
*最重要的是，吃出了“共同记忆”。现在回到家，有时候我问他：“还记得在海南，我们坐在路边小凳上吃的那碗鸡屎藤吗？”（虽然名字有点怪，但是一种健康的糖水）他会咯咯笑，然后说记得，是“绿色的、有点草药香”。你看，一道特别的食物，成了一个只有我们俩懂的“暗号”，一个想起就会笑的记忆点。这种联结，我觉得特别珍贵。
如果你也打算带孩子去海南尝尝鲜，我这里有几个不成熟的小建议，不一定全对，但都是亲身踩过坑或者尝过甜头后想的：
1.心态放第一。别抱着“必须让孩子吃遍特色”的任务心态。今天他愿意尝试一种新水果，就是胜利。美食之旅，心情比菜单重要。
2.从“温和”的开始。别一上来就挑战糟粕醋火锅。可以先从椰子饭、水果炒冰、鲜榨甘蔗汁这些天然甜味的东西入手，建立信心。
3.善用“分食制”。很多小吃，比如虾饼、椰丝卷，买一份，和孩子分着吃。既能多尝几种，又不会浪费，孩子也觉得是分享的乐趣。
4.卫生观察要仔细。选择人气旺、食材看起来新鲜的摊档。对于年纪小的孩子，海鲜类一定要确保完全煮熟。
5.把选择权适当交给孩子。在安全卫生的前提下，可以让他指着一个没吃过的东西说“我想试试这个”。哪怕最后不喜欢，这个过程也锻炼了他的判断力。
说真的，带孩子吃海南美食，就像一次随性的田野调查。你不用是美食家，孩子也不用当小学者。核心就是，一起用味蕾去碰触一个陌生的地方，然后在那些或惊喜或搞笑的瞬间里，看见彼此。咸咸的海风，甜甜的椰汁，孩子被辣到的滑稽表情，还有他第一次主动说“爸爸，这个给你吃”的时刻……这些碎片拼起来，就是旅行中最暖的底色。
所以啊，下次如果你带孩子去海南，不妨把“吃饭”这件事的期待值调高一点点。它可能不会立刻让孩子变成小吃货，但我敢说，你们一定会收获一些意料之外的笑声和话题。毕竟，还有什么比一起发现一种新味道，更能拉近距离的呢？
1月4日 
3324 浏览
1月4日 3208 浏览
1月4日 2378 浏览
1月3日 5560 浏览
1月3日 4363 浏览
版权说明：
