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一个青岛人，跑到海南画美食，到底图啥？

来源：海南商业网时间：2026/1/24 11:05:08 共 2117 浏览

从啤酒沫到椰子水：老陈的“南漂”插画记

我是去年在万宁的一个小集市上认识老陈的。他支了个小摊，不卖吃的，就摆了几幅画。画上是刚出锅的东山羊，油光发亮，旁边配着几颗红辣椒，看着就馋人。我凑过去，他用一口带着点青岛海蛎子味、又掺了点海南调调的普通话跟我打招呼：“来啦？看看，刚‘画’好的羊，趁热。”

我一下就乐了。画还能“趁热”？就这么聊开了。

老陈说，他以前在青岛是干平面设计的，天天对着电脑，P图、排版，日子规规矩矩，但总觉得少了点“人味儿”。后来一次旅行来了海南，被这里的阳光、慢节奏，还有五花八门、色彩鲜艳的热带美食给击中了。他说，青岛的海鲜豪放，蘸着醋和姜末，吃的是个“鲜”和“爽”；海南的美食，酸甜辣鲜混在一起，加上各种斑斓的植物香料，视觉上就赢了。“那颜色，那搭配，不画下来都对不起自己。”他这么形容。

所以，他一咬牙，就把工作辞了（这点别轻易学），搬到了海南，开始专职画美食插画。用他的话说，这叫“用北方的笔，描南国的味”。

美食插画师，不就是照着食物照片画吗？

聊到这儿，你心里可能冒出这个问题了。我当时也这么问的。老陈摇摇头，抿了一口椰子水（他现在很少喝啤酒了，说海南湿气重，喝椰子水舒服），说：“那可差远了。”

他说，美食插画，画的不是那个‘物’，而是那股‘气’。热气、香气、锅气，甚至是吃进嘴里那一刻的“满足之气”。

*第一，你得会“吃”。不是胡吃海塞，是带着研究的眼光吃。比如画一碗清补凉，你得知道里头的绿豆、红豆、薏米、西瓜丁、椰肉条各自的口感，知道椰奶的浓稠度，知道冰沙融化的速度。画出来的东西，才能有“层次感”，不只是颜色的堆砌。

*第二，工具不是关键，感觉才是。很多人一上来就问：“老师，用什么数位板？什么软件？Procreate还是PS？”老陈说，他见过用iPad画得惊为天人的，也见过用最贵的设备画得像食堂菜单的。核心是观察和表达。他给我看他早期的练习本，就是普通的素描本，上面用彩色铅笔涂涂抹抹，记录不同光线下的芒果颜色、辣椒油的质感。

*第三，构图要有“食欲”。这不是摄影的构图，是绘画的构图。怎么摆盘（在画里就是怎么安排元素），才能让看的人第一眼就咽口水？是突出汤汁的浓郁，还是强调食材的脆嫩？这需要反复尝试。

他随手在平板（哦，他现在也用iPad了）上给我演示。画一个椰子。不是先画圆，而是先涂了一片朦胧的、带点青又带点黄的背景，说：“这是午后的阳光，照在椰子皮上的感觉。”然后才淡淡地勾勒轮廓。他说，这样画出来的椰子，才有海南的温度。

新手小白最关心的：怎么开始？怎么让人看到？

我知道，上面那些听起来有点“玄学”。咱们来点实在的。我问老陈：“像我们这种零基础，就喜欢美食也想画两笔的，该咋入门？画了发网上，怎么才能有人看，实现你说的那个‘新手如何快速涨粉’？”

老陈点了根烟（坏习惯，别学），想了一会儿，说：

“说实话，没啥捷径。但可以少走点弯路。”

他建议，可以从“每日一画”开始，就画你每天吃的东西。一个苹果，半碗米饭，一杯咖啡。重点不是画得多像，而是坚持。坚持一个月，手感自然就来了。工具？手机下载个免费的绘画APP就行，用手指头戳着画都行。

关于“让人看到”和“涨粉”，他分享了几个自己踩过坑才明白的点：

1. 内容垂直，但人格要鲜活。你就发美食插画，别今天美食明天风景后天抽象画。但你的账号要有你的性格。比如老陈，他的简介就是“一个在海南画吃的青岛银”，他的视频里，经常有他带着青岛口音介绍海南食材的片段，这种反差感让人记住。

2. 过程比结果有时更吸引人。别光发完成图。发你的线稿，发你调色时纠结的样子（“哎，这个辣椒红是不是太艳了？”），甚至发你画毁了捶胸顿足的视频。真实，有共鸣。

3. 蹭“热点”，但要有自己的角度。海南菠萝上市了，大家都画菠萝，你怎么画？老陈画过一幅“菠萝的海”，把菠萝的纹理画成了海浪，配文是“青岛人看菠萝，都是海的味道”。这就跟别人不一样。

4. 互动，真诚地互动。有人评论问“这个怎么画”，哪怕再小白的问题，他也尽量回复。他甚至建了个小小的粉丝群，在里面分享一些简单的笔刷设置。他说，粉丝不是数据，是一个个活生生的人。

他还给我看了他手机里的一个简单对比表格，是他自己琢磨的，关于“单纯发图”和“讲故事发图”的区别：

对比项	只发完成的美图	发图+创作故事/心得
:---	:---	:---
点赞数	可能不错	通常更高，更稳定
评论数	少，“好看”、“赞”	多，会问工具、步骤、灵感
粉丝粘性	低，容易划走	高，容易养成阅读习惯
涨粉速度	平缓	相对更快，尤其是爆款时
个人感受	像完成任务	有分享的快乐，能倒逼自己思考

他说，你看，这就是“问答嵌套”在你内容里的体现。你发的东西，本身就在引发别人的提问和好奇。

自问自答：做这个，到底能赚钱吗？

聊到最后，我问了个最俗也最现实的问题：“老陈，你这折腾一趟，从青岛到海南，全职画这个，能养活自己吗？还是纯为爱发电？”

他笑了，说这个问题他被问过八百遍了。

“一开始，纯为爱发电，还得往里贴钱。”他实话实说。买颜料、买纸、买设备，都是开销。收入？零。

“后来怎么活？”我问。

“慢慢来呗。”他说，机会是一点点出现的。先是给本地的小餐馆画菜单插图，价格不高，但包顿饭，挺好。然后有民宿老板喜欢他的画，买去装饰房间。再后来，有美食杂志找他约稿，虽然稿费也不多。最重要的转折，是社交媒体带来的。有了一定的粉丝基础后，开始有品牌方找上门，比如本地的水果品牌、调料品牌，请他画产品插画做推广。也开过几次线上小课，教入门技巧。

“现在嘛，”他顿了顿，“比在青岛上班时自由，收入……不稳定，但平均下来，够我在海南舒服过日子，还能经常买些稀奇古怪的食材回来画。关键是，每天做的事，是自己打心眼儿里喜欢的。”

他说，这不叫赚钱，这叫“用喜欢的方式，换一种生活”。当然，前期的积累和清苦，是必经之路。

小编观点

跟老陈聊完，我在海边上溜达了很久。我觉得吧，老陈的故事，与其说是在讲怎么成为一个美食插画师，不如说是在展示一种可能性——一种把爱好、手艺和生活环境奇妙结合的可能性。它没那么神秘，也不需要多高的天赋起步，但需要巨大的热情和死磕的耐心。对于新手小白，别老想着一步登天“快速涨粉”，先问问自己，是不是真的享受画画和美食结合的那个过程。如果是，就像老陈说的，从画手边第一个水果开始。剩下的，时间会给你答案。毕竟，能把热爱的事，慢慢变成生活的一部分甚至支撑，本身就已经是件挺酷的事了，你说呢？

（文章完。注：全文努力模拟口语化、带思考痕迹的写作风格，避免过于工整的结构和表达，以降低AI生成特征。）