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海南美食小街全攻略：特色、地图与必吃指南

来源：海南商业网时间：2026/1/24 11:11:54 共 2118 浏览

第一站：海口——骑楼下的百年“老味”与早餐江湖

说到海南的美食小街，海口绝对是绕不开的起点。而海口的精华，很大一部分就浓缩在骑楼老街，特别是那条叫水巷口的街道。

*水巷口：从码头工人餐到网红“辣汤饭一条街”

你知道吗？水巷口以前是海口的货物码头渡口。早上天还没完全亮，这里就开始热闹了。在南洋风格的拱廊下，一家家小店飘出诱人的香气。这里最有名的，当属辣汤饭。很多外地朋友一听名字就犯嘀咕：辣汤？很辣吗？其实啊，这里的“辣”根本不是辣椒的辣。它的灵魂是海南特产的大坡胡椒。店家通常凌晨三点就开始用猪杂熬汤，快出锅时狠狠淋上一把胡椒，那味道，酸辣鲜香，据说还能祛湿暖胃。一根腊肠、一个煎蛋，配上一碗热腾腾的辣汤和米饭，这就是最地道的套餐。据说早年这就是码头工人和渔民的早餐，吃饱了才有力气干活，慢慢就演变成了这条街的标志。现在，它可是游客必打卡的“老海口”味道。

*海南粉与“加打”文化：钻进老巷子就对了

海南人管吃早餐叫“加打”。而在海口的早餐界，海南粉绝对是主角之一。它是一种腌粉，也就是干拌粉。粉条雪白细滑，铺上牛肉干、炸花生、酸笋、豆芽等十几种配料，再淋上一勺独门秘制的卤汁，一拌，那香味……简直了。在海口找好吃的海南粉，我个人的经验是——跟着本地人，钻进老市场、老社区旁边的巷子。比如博爱路西门市场的“亚妹正宗海南粉”，就是一家几十年的老字号，很多食客就冲着那一碗牛腩腌面去。这种店可能环境一般，但味道经过了无数老街坊的检验，充满了人情味和市井气息。

*老爸茶店：不只是喝茶，更是一种生活

这严格来说不算“小街”，但绝对是海口美食生态不可或缺的一部分。下午时分，钻进一家热闹的“老爸茶”店，比如文明横路的正方华美食店，那场面才叫壮观。各种点心档口一字排开，炸鸡翅、红米虾肠、蛋散、萝卜糕……眼花缭乱。特别推荐试试红米虾肠和鸡屎藤煎饼。红米虾肠口感丰富，外皮软韧，中间酥脆，里面虾肉鲜甜；鸡屎藤煎饼则带着植物的清香，很有地方特色。在这里，你能最直观地感受到海口人那种悠闲、实在的生活节奏。

第二站：三亚与琼海——海港风味与田园小吃

离开海口，海南其他市县的美食小街也同样精彩，而且风味截然不同。

*三亚：渔村巷弄里的“鲜”字当头

三亚的美食，离不开一个“鲜”字。想找最地道的，别只去海鲜广场，试试钻进渔村或者老社区。比如，藏在儋州村社区里的“亚亲姩港门粉”，就是许多三亚人心中最正宗的港门粉店。港门粉是三亚的“粉派”代表，汤底用新鲜海鱼和猪骨熬制，清甜无比，配上鱼饼片、酸菜和炸花生，鲜美又开胃。另外，南边海渔村的炸鸡也特别出名，外焦里嫩，本地人喜欢配上清补凉或者水果炒冰一起吃，堪称一绝。这些店往往没有醒目的招牌，但“酒香不怕巷子深”，总能吸引懂行的食客寻味而来。

*琼海：粗粮小吃街里的“古早味”

琼海的粗粮小吃街是体验海南传统“古早味”的好地方。这里的小吃更质朴，带着田园气息。比如燕粿（也叫薏粑），用糯米皮包裹甜咸馅料，再用椰子叶包着蒸熟，吃起来有植物的清香。还有猪肠粑，名字奇怪，但外皮酥脆，内馅是椰肉、红糖和花生，香甜浓郁。在这里逛吃，你能感受到海南小吃更深层、更传统的的一面。

第三站：定安与儋州——市场里的“宝藏”和地域风味

如果你愿意走得更远一点，去一些市县的老市场周边，会有意想不到的收获。

*定安仙沟老市场：早市的“三驾马车”

定安的仙沟老市场，是资深老饕的宝藏地。这里的早市，传说有“三驾马车”：卤牛杂、仙沟腌粉和大锅柴火炒粉。虽然可能连个正式招牌都没有，但本地人都知道。仙沟的腌粉和海口的又不同，据说主打的是“甜脆酸”的口味，非常有地域特色。这种在市场里才能找到的极致新鲜和地道，是连锁餐厅永远无法复制的。

*儋州与更多可能：一碗粉代表一座城

其实在海南，几乎每个市县都有自己代表性的“一碗粉”。除了海口的海南粉、三亚的港门粉，还有文昌的抱罗粉、万宁的后安粉、儋州的米烂、陵水的酸粉等等。它们的汤底、配料、口感都各不相同。这给我们什么启示？那就是，在海南旅行，当你去到一个小城，不妨问问当地人：“咱们这儿最有名的是哪种粉？”然后去找那条吃粉最集中的小街，准能收获惊喜。