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> 海南美食 > 海南美食 > 山东与海南美食插画手绘入门指南：从零开始画风味
我知道，很多新手朋友卡在第一步：我该画啥？怎么开始？我的观点是，别急着找复杂的教程，先问问自己——你被哪种美食打动了？是山东煎饼那粗犷的线条和丰富的夹馅，还是海南椰子鸡火锅那清亮的汤色和翠绿的配菜？找到那个让你有“画欲”的起点，比啥都重要。
比如说，你可以从一个最具体的物体开始。想画山东美食，一个大瓷碗里盛着油亮诱人的把子肉，旁边斜放着一颗虎皮鸡蛋，这个组合就很有故事感。想画海南风情，半个剖开的青椰子，里面装着五彩缤纷的清补凉，红豆、绿豆、西瓜块、通心粉……色彩和质感一下子就出来了。看，目标是不是具体多了？
很多人觉得，画画就得配齐素描本、水彩、马克笔、数位板……其实完全没必要。对于美食插画入门，尤其是咱们画这种充满生活气息的内容，手边有什么就用什么。
*一支铅笔（甚至是一支好写的中性笔）：用来打草稿，勾勒轮廓。铅笔的好处是可以修改，但用中性笔直接画，那种略带颤抖的、不完美的线条，反而更有手绘的鲜活感。
*一盒彩铅或一套最基础的彩色笔：12色、24色就足够了。山东美食色彩偏厚重（酱色、焦糖色、面食的乳白），海南美食色彩偏清新（椰青的绿、水果的亮黄与玫红、大海的蓝），用基础色完全能混合出想要的感觉。
*一个普通的笔记本或一沓A4纸：这就是你的舞台。对了，用餐巾纸蘸点咖啡或茶水，在画好的“把子肉”旁边轻轻印一下，当作油渍，嘿，那质感“噌”一下就上来了，不信你试试。
工具是为人服务的，别让工具吓住了你创作的脚步。咱们的核心是表达对美食的喜爱，不是成为工具测评专家，对吧？
画美食插画，关键不在于画得“像照片”，而在于画出它的“性格”。山东和海南的美食，性格可太不一样了。
山东美食：主打一个“扎实”与“醇厚”。
你可以想象一下，它的线条是不是可以更粗犷、更有力一些？画葱烧海参时，海参那圆润扭动的形体，和大葱段干脆利落的线条，会形成有趣的对比。画鲅鱼水饺，不必纠结每个褶子一模一样，要画出它胖乎乎、鼓囊囊的饱满感，让人感觉一口下去全是馅。用色上，多试试酱红色、深棕色、麦黄色，颜色可以涂得厚实一点，甚至有点“笨拙”感，反而能体现鲁菜那种不花哨、讲实在的劲儿。
海南美食：核心是“清新”与“鲜活”。
它的线条可以更轻盈、更灵动。画椰子饭，那用椰子壳当碗的造型本身就很有创意，糯米晶莹的质感，可以用留白和高光来表现。画海鲜，比如一盘白灼虾，不必画得整整齐齐，可以散落着，有一两只还是弯曲的，好像刚出锅一样。用色上，天蓝色、嫩绿色、明黄色、珊瑚粉会是你的好帮手，颜色可以清淡、通透一些，笔触也可以更随意，让人感受到海风的味道。
光画食物本身，有时会有点单调。怎么让画面更有生活气息，更像那么回事呢？
1.加入环境元素：画山东煎饼，旁边可以散落几粒芝麻，或者虚虚地画个鏊子的边缘。画海南抱罗粉，加一双筷子，一半在碗里一半在外，是不是立刻就有了“正在吃”的动态？
2.文字也是画面的一部分：在画旁边，用随性的字体写上“甏肉干饭”、“崖城臭豆腐”这样的菜名，或者写上你吃它时的心情“烫！香！”，文字和图画结合，信息更完整，也更有个人特色。
3.接受“不完美”：手绘的魅力就在于它的独特性。线条画歪了？可能正好表现了食物软糯的质感。颜色涂出界了？可以顺势当成溅出的酱汁。放松，美食是让人快乐的，画美食也应该是。
说到底，咱们画山东海南的美食，画的是它们的色、香、味吗？是，但不全是。我们画的，其实是那种捧起大海碗吃面的畅快，是蹲在街边喝清补凉的清凉，是食物链接起来的记忆和情感。
所以，别怕画不好。你今天画下一张，可能就是未来某天翻开本子时，会心一笑的宝藏。从一个小元素开始，坚持画下去，你会发现自己不仅能记录美食，更能创造出独属于你的、充满温度的风味图鉴。这过程，本身就挺美味的，你说是不是？
1月4日 
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