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海南清补凉英语怎么说？手把手教你点单不尴尬！

来源：海南商业网时间：2026/1/26 22:26:24 共 2121 浏览

你是不是也这样？刷到海南旅游攻略，被一碗五彩缤纷、看着就解暑的“清补凉”馋得不行，心里已经盘算着下次去海南一定要尝尝。可转念一想，这玩意儿用英语到底怎么说啊？到了店里，万一菜单是英文的，或者想跟外国朋友安利这道甜品，难道只能比手画脚？别慌，今天咱们就专门聊聊这个，保准你看完就能懂，下次点单自信满满。

清补凉到底是啥？先搞懂它，才能说对它

在纠结英语怎么说之前，咱得先弄明白清补凉到底是个什么东西。简单来说，它就是一款源自海南（也有说广东广西）的经典夏日糖水。你可以把它理解成一碗“甜品沙拉”，或者一碗“可以喝的八宝粥”（冰镇版的）。它的核心就俩字：随意。没有固定配方，每家店、甚至每个阿vo（海南话：阿姨）做的都可能不一样。

但万变不离其宗，它的底子通常是椰奶或者糖水，然后往里面加一大堆料。这些料大致可以分几类：

*豆类与谷物：红豆、绿豆、薏米、西米、通心粉（没错，就是意面那种通心粉，这是海南特色！）、芋头块。

*水果类：西瓜丁、菠萝块、芒果块、红枣、葡萄干。

*特色仙草冻：龟苓膏、仙草冻、凉粉，这是提供滑嫩口感和淡淡草药香的关键。

*其他：鹌鹑蛋（是的，甜的！）、汤圆。

把这些东西混在一起，冰冰凉凉地吃下去，清热、祛湿、解暑还管饱。所以你看，它不是一个单一的“东西”，而是一个组合体。这个认知很重要，直接决定了我们怎么用英语去描述它。

核心问题：清补凉的英语到底怎么说？

好了，铺垫了这么多，现在来回答你最关心的问题。直接给一个像“Kung Pao Chicken”（宫保鸡丁）那样的标准英文名？很遗憾，没有。因为它是地方性很强的甜品，国际上没有统一的叫法。

但这不代表没办法！我们可以用描述性的方式，让老外一秒get。这里有几个不同场景下的说法，你可以像看表格一样对比一下：

使用场景	推荐说法（英文）	直译/解释	优点
:---	:---	:---	:---
最通用、最推荐	Hainan-styleCoconutMilkDessertSoup	海南风格的椰奶甜品汤	准确抓住了“椰奶底”和“汤羹”形态的核心，易于理解。
强调解暑功效	HainanCool&RefreshDessert	海南清凉滋补甜品	意译了“清补凉”的字面意思，突出其功能。
最直接音译	QingBuLiang	清补凉（拼音）	最原汁原味，说完最好跟上描述。
在店里点单时	“OneQingBuLiang,please.”	“一份清补凉，谢谢。”	在海南，直接说拼音就行，店员肯定懂。

看到这儿你可能要问了：“等等，说了半天，没有一个‘标准答案’，那我到底用哪个？”

问得好！这就到了自问自答环节了。我的观点是：别纠结哪个绝对正确，要看场合用。

*如果你是在写文章、做介绍，想严谨一点，可以用“Hainan-style Coconut Milk Dessert Soup (Qing Bu Liang)”。先给描述名，括号加上拼音，完美。

*如果你是跟完全没概念的外国朋友聊天，可以说：“It's a traditional Hainan dessert, a bowl of icy coconut milk mixed with loads of stuff like beans, fruits, and jelly. We call it ‘Qing Bu Liang', meaning it cools you down and nourishes your body.”（这是海南传统甜品，一碗冰椰奶里面混合了很多料，比如豆子、水果和仙草冻。我们叫它“清补凉”，意思是它能让你清凉下来并滋补身体。）这样解释，形象又具体。

*你自己去海南吃，大胆直接说“清补凉”就行，放心，全世界都知道你说的是什么。

实战演练：去了店里怎么点？

理论懂了，来点实战的。假设你现在就在海南一家甜品店，菜单有中文也有英文拼音。

第一步：找菜单。你大概率会看到 “Qing Bu Liang” 这几个拼音大字，或者简单的英文“Dessert Soup”。找到它。

第二步：选底料。店员可能会问你要“椰奶底”还是“糖水底”。这用英语就是：

*椰奶底：Coconut milk base

*糖水底：Sugar water base / Syrup base

你可以指一下或者说：“Coconut milk, please.”（请给我椰奶底的。）

第三步：选配料（如果店家允许自选）。这个有点复杂，但记住几个关键配料单词就能应付：

*红豆 Red beans

*绿豆 Mung beans

*薏米 Barley

*西米 Sago / Tapioca pearls

*西瓜 Watermelon

*芒果 Mango

*仙草 Grass jelly

*芋头 Taro

你可以说：“More red beans and mango, less barley.”（多加点红豆和芒果，薏米少一点。）或者直接说“Everything is fine.”（都行/每样都来点。）

看，是不是没那么难？根本不需要你背下一整本菜单词典。

小编观点

所以啊，别再为“清补凉英语怎么说”这种问题焦虑了。语言本质是沟通工具，能让人明白就行。下次再遇到这种带有浓厚地方色彩的美食，不妨就用“地名+style+主要材料/形态”这个公式去套，比如“西安肉夹馍”可以说成“Xi‘an-style Pulled Pork Burger”。当然，最最最省事的办法，就是直接带你的外国朋友去店里吃一碗，啥解释都比不上亲身尝一口。那丰富的口感，比任何翻译都更有说服力。记住，享受美食的快乐，是全世界通用的语言。