位置：海南商业网 > 海南美食 > 海南美食 > 海口地道海南美食店电话与寻味指南

海口地道海南美食店电话与寻味指南

来源：海南商业网时间：2026/1/28 15:59:07 共 2119 浏览

开头的话：美食，是认识一座城最快的路

你可能有过这样的经历，跟着网红攻略打卡，结果发现味道平平，价格还不便宜。其实啊，想在海口吃到地道的海南味，秘诀就藏在那些其貌不扬、甚至有点“破旧”的老店里。这些店往往开了十几年、几十年，靠的就是街坊邻居的口碑。今天，我就带你绕过那些游客陷阱，直奔本地人的心头好，并且把找到它们的“钥匙”——联系电话，一并交给你。

早餐江湖：唤醒海口的清晨味道

一日之计在于晨，海口的早晨是被食物的香气叫醒的。这里没有精致的brunch，有的是一碗热腾腾、足以慰藉身心的扎实早餐。

*辣汤饭：老码头的能量密码

这可不是简单的汤泡饭。它的来历挺有意思，据说最早是码头工人们为了驱寒饱腹而发明的。一锅用猪骨、猪杂熬煮数小时的高汤，加入足量的海南特产胡椒粉，喝一口，从喉咙暖到胃里，别提多舒坦了。配上煎蛋、腊肠和米饭，就是一套标准配置。想尝尝最正宗的？你可以去水巷口那片老街区找找。比如姚记辣汤饭（电话：18976759186）或者陈记辣汤饭（电话：13307542755），都是开了好些年的老店，早上过去，经常能看到本地阿叔阿vo在里边吃得津津有味。

*海南粉：清爽细腻的百年滋味

如果说辣汤饭是热情似火，那海南粉就是温柔婉约。它的历史更久，是海南小吃里的“老前辈”了。细滑的米粉，盖上十几种配料：酸菜、豆芽、花生、炸面片、肉丝……最后淋上那勺灵魂卤汁，拌匀了吃，咸香中带着一丝微甜，口感丰富极了。很多老海口人吃粉，还得配一碗免费的海螺清汤，原汤化原食嘛。在骑楼老街里，三姐海南粉名气挺大，虽然店面看起来就是普通居民楼下的样子，但味道确实经得起考验。

正餐硬菜：无鸡不成宴，无鲜不成席

到了午饭和晚饭时间，该上点“硬货”了。海南菜讲究食材的本味，烹饪手法看似简单，其实对新鲜度要求极高。

*海南鸡饭：简简单单才是真

来海南不吃鸡，等于白来。这里的鸡做法多样，但最经典的还是白切，搭配用鸡油和鸡汤煮出的米饭。鸡肉要嫩滑，鸡皮要爽脆，蘸上特制的酱料（通常是酱油、蒜蓉、香菜，再加点小金桔汁），那个鲜味……绝了！要找老字号，沿江饭店（龙昆北路店）是个不错的选择，它是被认证过的“中华老字号”，始于1936年，传承了好几代人。如果喜欢更市井一些的，白切世家在骑楼老街和水巷口都有店（电话：18189882231），也是很多本地人的选择。

*糟粕醋火锅与椰子鸡：酸爽与清甜的双重奏

这两样可以说是海南火锅界的“绝代双骄”。糟粕醋是用酿酒后剩余的米醋发酵而成，汤底酸辣开胃，特别适合涮海鲜，能最大程度激发鲜味。琼州糟粕醋（自在湾店）（电话：0898-31079378）和牛排王糟粕醋火锅（总店电话：13698978536）都是口碑之选^7^。

椰子鸡就更不用说了，直接用新鲜椰青水做汤底，煮出来的鸡肉带着天然的清甜，先喝汤再吃肉，养生又美味。像北纬十八度椰子鸡（国兴店）（电话：18976276175）、椰小鸡·椰子鸡（电话：0898-66512929）这些店，都挺受年轻人欢迎的。

*地道琼菜与大排档烟火气

想一次性尝尝多种海南特色菜，可以去一些琼菜馆。比如新得利琼菜馆，开了三十几年，招牌的脆皮炸大肠，外酥里糯，很多人就好这一口。还有大同里饭店，典型的深夜食堂风格，营业到凌晨，炒粉、菠萝炒牛肉都很有锅气，吃的就是那份热闹的市井烟火。

甜品与小吃：舌尖上的甜蜜慰藉

吃饱了正餐，总得留点位置给甜品吧？海南的甜，大多和椰子有关。

*清补凉：夏日续命神器

这绝对是海南甜品界的顶流。椰奶打底，里面加上红豆、绿豆、薏米、芋圆、水果丁、凉粉……料多到眼花缭乱。夏天来一碗冰镇的，所有的暑气瞬间消散。椰语堂的清补凉料就很足，椰奶味也浓。

*老爸茶：不只是茶，是一种生活

这可能是海南最独特的饮食文化了。它不像广式早茶那么精致，更像是一种街坊邻里放松聊天的社交方式。一壶茶，配上各种点心，比如叉烧包、椰子糕、炸鸡翅，可以从早上坐到下午。海甸岛老爸茶或者开了近30年的星岛餐厅（电话：0898-66774088），都能让你体验到这种慢节奏的惬意。

给新手小白的实用电话清单与觅食Tips

好了，说了这么多，我知道你最关心的还是这个：电话到底记哪几个？别慌，我给你整理了几个核心品类里比较有代表性的，存起来，肯定用得上。

*想吃辣汤饭暖身子：试试姚记辣汤饭(18976759186) 或吴记老字号辣汤饭(15120795299)。

*想体验正宗海南鸡饭：可以联系沿江饭店（中华老字号）或白切世家(18189882231)。

*想尝尝酸辣开胃的糟粕醋：琼州糟粕醋（自在湾店）(0898-31079378) 或者牛排王糟粕醋火锅（龙舌坡总店）(13698978536)^7^。

*想预定一锅清甜椰子鸡：椰小鸡·椰子鸡(0898-66512929) 或者北纬十八度椰子鸡(18976276175)。

*想感受老爸茶氛围：可以去星岛餐厅(0898-66774088) 坐坐。

几个小建议你记一下：第一，很多地道老店环境比较简陋，服务也可能没那么周到，咱去主要是吃味道和氛围。第二，去之前最好打个电话问问营业时间，有些店可能下午就休息了，或者食材卖完就收摊，免得跑空。第三，点菜时如果拿不准，直接问老板或者店员“今天什么比较新鲜”、“有什么招牌推荐”，通常不会错。

写在最后：关于吃的个人一点想法

聊了这么多店和电话，最后我想说点不一样的。对我来说，寻找这些地道美食的过程，其实比单纯吃到嘴里更有意思。你会发现，美食从来不只是食物本身，它连着一段历史，比如辣汤饭连着老码头的故事；它也系着一种人情，就像老爸茶店里一坐就是半天的阿公阿婆。电话号码像是一把钥匙，帮你打开一扇门，但门后的风景，需要你自己去感受。下次你去海口，别光顾着打卡，试着走进一家看起来旧旧的小店，用我们本地的说法，叫“钻巷子”，说不定会有意想不到的收获。毕竟，一座城市的真性情，往往就藏在这些飘着食物香气的街头巷尾里。