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寻鲜琼岛：一份包罗万象的海南海鲜探店攻略

来源：海南商业网时间：2026/1/28 16:05:52 共 2119 浏览

话说，来到海南，如果没痛痛快快地吃上几顿海鲜，那这趟旅程的滋味恐怕要打个对折。阳光、沙滩、椰林……这些固然迷人，但真正能勾住吃货魂魄的，还得是那口从大海直达餐桌的极致鲜甜。不过，海南岛说大不大，说小也不小，海鲜店更是星罗棋布，从高端餐厅到烟火排档，到底该怎么选才不会踩坑？别急，这份融合了本地老饕经验和全网口碑的探店攻略，就是为你准备的“寻鲜宝典”。咱们不谈虚的，只聊那些经得起考验的真滋味。

一、潭门镇：千年渔港的“一锅”至鲜

想要追寻最原始、最粗犷的海之味，你的第一站不应该只是三亚，不妨驱车往东，去琼海的潭门镇看看。这里可是有千年历史的古老渔港，渔民们闯南海的故事为这里的海鲜增添了几分豪迈的底色。

在潭门，吃海鲜有种返璞归真的仪式感。许多食客专程前来，就为了那一锅看似简单却鲜掉眉毛的“一锅鲜”。走进海恋园食店这样的老牌排档，穿过前厅，后院榕树下围坐的食客和桌上咕嘟冒泡的海鲜锅，就是最生动的招牌。这里没有复杂的烹调，后厨里鲜鱼、海蟹、鱿鱼、海虾、海白等琳琅满目，看中哪样点哪样，或者直接来个套餐，统统倒入锅中清水蒸煮。蘸料也极简：剁椒、蒜蓉、小青橘和酱油。当海虾的嫩、海甘草的滑、海蟹的肥美接连在口中迸发，那种纯粹的、不加修饰的鲜味，足以让人忘却所有烦恼，只想对美食发起下一轮“进攻”。

如果觉得大排档环境过于随性，想要些情调，“潭门海鲜第一家”（也称兄弟海岸）是个不错的选择。它坐落在码头护港堤坝旁，算是潭门档次较高的海鲜食府，同样能让你在品尝美味的同时，感受渔港风情。

二、三亚：海鲜帝国的多元宇宙

当然，绝大多数游客的海南海鲜之旅，还是绕不开三亚。这里的选择之多，堪称一个“海鲜帝国”。咱们分门别类，捋一捋。

1. 市场派：自购加工的极致性价比

这是最富参与感和烟火气的吃法。首推第一市场，这里是三亚海鲜的老牌核心区，市场内海鲜品种繁多，旁边新民街一带聚集了大量口碑加工店。四川小胡子海鲜和林姐香味海鲜是这里经久不衰的明星，尤其擅长川味辣炒，让海鲜在鲜的基础上多了层酣畅淋漓的刺激。买上几只和乐蟹让店家做成香辣口味，蟹肉饱满入味，性价比极高；蛏子王肉厚肥美，辣炒起来让人吮指回味；龙虾则推荐清蒸，虾肉紧实弹牙，最能体现本味。

除了第一市场，火车头万人海鲜广场和春园海鲜广场也是规模庞大、管理规范的选择。在火车头广场，阿浪海鲜等店铺口碑稳定，加工费明码标价，吃得放心。春园则更生活化，营业至凌晨，除了海鲜，还能吃到海南粉、椰子饭等地道小吃。

2. 连锁品牌派：稳定品质与放心之选

如果你懒得去市场挑拣，追求稳定的出品和舒适的环境，那么直接选择知名连锁品牌是稳妥的捷径。这些店通常有自己的海鲜池，明码标价，口味经过标准化打磨。

品牌名称	特色与口碑	人均参考	备注
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阿浪海鲜	本地知名连锁，海鲜新鲜，香辣和乐蟹和避风塘炒蟹备受推崇，明厨亮灶让人安心。	160-200元	在三亚湾、海棠湾等多地有分店，海棠湾店近亚特兰蒂斯。
小海豚海鲜连锁餐厅	加工餐饮一体的主题餐厅，环境不错，位于三亚湾椰梦长廊，性价比受到认可。	170元左右	适合家庭或情侣，饭后可漫步海边。
不仔客海鲜	名字就很有趣（寓意“不宰客”），人气很高，总店在第一市场，口味获得游客广泛好评。	160元左右	品牌营销和口碑管理做得较好。
揽月海鲜餐厅	位于海棠湾，属于较有特色的海鲜餐厅，曾获评三亚特色海鲜餐厅，环境相对精致。	200元左右	适合对用餐环境有要求的顾客。

3. 排档与特色店：深藏不露的本地味

除了上述“显学”，三亚还散落着许多本地人私藏的老店。比如藏在林旺夜市里的10号友来海鲜大排档，被许多本地人誉为“口味巨稳定，闭眼点不踩雷”的宝藏店铺。其海鲜大咖分量扎实，龙虾、螃蟹、皮皮虾、贝类堆成小山，鲜甜味直接拉满，且明码标价，老板热情，充满了市井的幸福感。

而在海棠湾，87号渔船海鲜大排档则以地道的海南特色做法吸引食客，黄灯笼酱蒸紫菜鱿鱼、海南白切文昌鸡都是招牌，海鲜现捞现做，新鲜度有保障。

三、全岛巡鲜：不止于三亚

真正的海鲜爱好者，脚步绝不会只停留在三亚。海南岛沿岸，处处有惊喜。

*陵水新村：在南湾猴岛附近的新村镇，渔排海鲜是特色。一边欣赏海上渔家风光，一边品尝直接从海里捞起的生猛海鲜，别有一番风味。

*文昌清澜港环球码头：这里被称为“海鲜街”，物美价廉是其最大标签。许多摊主就是刚靠岸的渔民，你能遇到一些叫不上名字的奇特海产，体验“淘宝”的乐趣。

*临高新盈港：清晨时分，这里的大型渔港迎来归航的船只，场景壮观。海鲜不仅新鲜，而且价格往往比旅游热点地区更实惠，如果遇到大船回港，收获更丰。

*昌化港：位于昌江县，依山傍海。不知是否因特殊的地理环境，这里的海鲜被形容为“鲜掉舌头不是夸张”。除了海鲜，还能品尝到黎族传统美食和乌烈乳羊。

四、点睛之笔：不可或缺的海南本味搭档

吃海鲜大餐，总要有些“绿叶”来衬托。清补凉是绝佳的餐后甜品，椰香浓郁，料足解腻。椰子饭将糯米的绵软与椰子的清香完美融合，值得一试。脆爽的四角豆是清炒的最佳选择，能很好地平衡满桌的荤鲜。而陵水酸粉酸辣开胃，粉质Q弹，偶尔换换口味，能让人食欲再起。

五、避坑指南与贴心提示

1.价格透明：无论在哪吃，首选加工费明码标价、海鲜价格清晰的店铺。正规市场或餐厅的醒目位置都会有价目表。

2.口味沟通：购买海鲜加工前，和店家确认好你想要的口味（香辣、清蒸、蒜蓉等），一家店的口碑往往就体现在烹饪手艺上。

3.大胆尝试：除了常见的虾蟹鱼，不妨试试芒果螺、蛏子王、带子等，它们往往是性价比和美味兼具的选择。

4.错峰出行：热门餐厅饭点可能排队，稍微提前或错后一些，体验会更舒适。

说到底，在海南吃海鲜，是一场调动所有感官的盛宴。眼睛欣赏着椰风海韵，鼻子嗅着空气里的咸鲜，耳朵听着排档里的喧闹，而舌尖，则负责最终验收这片蔚蓝大海最慷慨的馈赠。从潭门古朴的“一锅鲜”，到三亚沸腾的各大市场与品牌店，再到环岛那些默默飘香的小港渔村，每一种体验都是独特的。希望这份攻略，能像一张精准的航海图，引导你的味蕾帆船，在琼州的美食海洋中，寻获那最令你心动的一处鲜味港湾。

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