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海南美食美街图片大全：从早茶到夜市全攻略

来源：海南商业网时间：2026/1/28 16:08:34 共 2116 浏览

你想不想知道，为啥好多人去海南，回来就念叨个没完？除了大海和沙滩，最让他们魂牵梦绕的，其实就是那些藏在大街小巷里的味道。今天，咱们就抛开那些复杂的攻略，像朋友聊天一样，聊聊海南那些好吃的、好逛的“美食美街”，保准你看完就想立刻出发。

第一站：早餐，从一碗粉开始

你知道吗，海南人的一天，往往是被一碗粉“叫醒”的。这可不是随便说说的。你可能会问，一碗粉能有啥名堂？嘿，可别小看它。就说这“海南粉”吧，那可是海南的“国民早餐”，历史久远得很。它是干的，用大米做的细粉，拌上老抽、蒜泥、花生油，再铺上满满一层料——炸得喷香的花生米、劲道的牛肉丝、脆脆的炸面片，还有酸菜、豆芽……一碗下去，口感丰富得不得了，柔润爽滑，特别开胃。老海南的经典吃法是，快吃完的时候，冲一小碗热热的海螺汤进去，干拌的咸香和汤的鲜美混在一起，那滋味，真是绝了。

除了海南粉，粉汤、伊面汤也是早餐桌上的常客，汤汁浓厚，味道鲜美，能让你一上午都充满活力。如果你想体验更地道的海口清晨，不妨起个早，去饶园巷找找那些开了几十年的牛肉粥店，店家坚持原汁原味，海鲜粥或瘦肉粥都能征服你的胃。所以说，在海南，想快速融入当地生活，从早餐开始准没错。

第二站：小吃江湖，街头巷尾停不下嘴

吃完正经早餐，该溜达溜达了。这时候你会发现，海南的街头巷尾，简直就是个小吃联合国，嘴巴根本停不下来。每个城市都有那么几条街或者市场，粗糙、朴素、热闹，但绝对让人念念不忘。

比如在海口，水巷口老街和海大南门夜市就是两个不得不提的“吃货天堂”。

*水巷口老街：这里从清末就是商贾贸易之地，烟火气特别浓。走进去，水塔糕、斑斓糕、辣汤饭的香味从四面八方飘来。“吴日彪”的蒜香炸排骨是这里的排队王，排骨、鸡翅炸得金黄酥脆，咬开里面还鲜嫩多汁，刚出锅时还能听到“滋滋”的油响。对面“甄大福”的老盐黄皮水是绝配，咸、甜、酸混合着冰块的凉意，一口下去特别舒爽。再往前，还有百年传承的“罗家杏”海南粉，独门卤汁一淋，只能闷头享受。这条街就是这样，走不了几步就有新发现，琳琅满目，让你眼花缭乱。

*海大南门夜市：这里紧靠海南大学，充满了青春气息，物价也相当“感人”，能让你秒回学生时代。夜幕降临，整条街限时封闭，变成行人的专属美食游乐场。从海南人最爱的清补凉、炒粉、水果炒冰，到长沙臭豆腐、山东煎饼，甚至西北风味，应有尽有。这里不高档，也不奢华，但那份随走随吃、酣畅淋漓的快乐，特别过瘾。有家“第一家清补凉”名声在外，几乎是打卡必选项；两块钱一个的生蚝，能让你吃到根本停不下来。

第三站：正餐与硬菜，品尝海南的“灵魂”

逛吃了一圈，该坐下来好好吃顿正餐了。海南的美食版图里，有几道硬菜是灵魂所在。

首先必须得说说文昌鸡。网上有个段子说“没有一只鸡能活着离开海南”，虽然夸张，但也说明了鸡在海南美食里的地位。文昌鸡是海南四大名菜之首，皮薄骨酥，肉质香甜嫩滑，不管是白切还是做鸡饭，都百吃不厌。

然后是糟粕醋。这名字听起来怪，但味道很特别，有人称它为“海南版冬阴功”。它是用酒糟发酵产生的酸醋做汤底，煮上海菜、海鲜、牛杂等，酸辣开胃，吃起来特别爽。据说这手艺在文昌铺前镇传承了近500年呢。

到了三亚，海鲜自然是主角。去第一市场这种传统市场，自己挑选新鲜的海产，然后找个店加工，是体验当地美食最直接的方式。除了海鲜，市场的排档里还有海南炒粉、老盐柠檬水、虾饼等等，味道地道，价格也实惠。

第四站：甜品与夜宵，给一天画上完美句号

无论白天吃了多少，在海南，夜宵和甜品总是有另一个胃来装。

清补凉，这是海南夏夜的“续命神器”。它其实是一种糖水，材料很丰富，有的主打健脾去湿，有的侧重润肺。冰冰凉凉的一碗，里面有绿豆、红豆、薏米、芋头、西瓜、鹌鹑蛋等等，再浇上浓郁的椰奶或糖水，喝下去，一天的燥热都被驱散了。

还有陵水酸粉，粉更细，卤汁带点自然的酸味，配上小鱼干、花生、香菜等，是另一种风味的小吃。在夜市里，你还能找到鸡屎藤粑仔（别被名字吓到，是一种用植物做的甜品）、椰子粑等各式各样的小吃，保证让你尝个新鲜。

个人观点：美食，是理解海南最接地气的方式

聊了这么多，其实我想说的是，看再多风景图片，都不如亲自去这些街巷里走一走、尝一尝。海南的魅力，有一大半都藏在它的市井烟火里。那些小吃摊前明亮的灯光、老板麻利的动作、食客满足的表情，共同构成了一座城市最生动、最本真的画面。

对于新手小白，我的建议是：别只盯着大餐厅和网红店。放下刻意规划的路线，像本地人一样，清晨找家老店吃碗粉，下午去老街巷乱窜觅食，晚上扎进夜市的人潮里。在海大南门夜市，你能感受到年轻的活力与平价的美味；在水巷口，你能触摸到历史的痕迹与传承的滋味。在澄迈，试试往粉里加一勺虾酱；在陵水的菜市场，买点光坡鸡、提蒙鸭的食材。

美食是一座城市的方言，通过味蕾，你能最快听懂它。所以，去海南，别忘了带上你最大的好奇心和空空如也的胃，让那些不起眼的街巷和档口，给你留下比明信片更深刻的记忆。这趟旅程的收获，或许比你想象的要多得多。