位置：海南商业网
> 海南美食 > 海南美食 > 海口有哪些平价美食店值得新手打卡？
你有没有想过，来海南旅游，除了看海，到底该吃什么？网上攻略五花八门，但一看价格，动辄人均好几百的海鲜大餐，让很多刚来玩的朋友望而却步。特别是对于新手小白、入门不懂的人群来说，怎么才能不踩坑，又不多花钱，还能吃到最地道、最烟火气的海南味道？这其实就和“新手如何快速涨粉”一样，需要找到那些真正高性价比的“宝藏店铺”，避开华而不实的网红陷阱。今天，我们就抛开那些游客扎堆的高档餐厅，钻进海口的老街小巷，找找那些本地人常去、价格亲民、味道绝佳的“好物店”。
想快速融入一座城市，最好的方式就是从它的早餐开始。在海口，粉面摊就是城市的早餐闹钟，也是性价比最高的美食选择。
海南粉，你得这么吃
海南粉是海南米粉家族的“元老”，细细的米粉拌上十几种配料，什么牛肉丝、炸花生、酸菜、豆芽，再淋上一勺灵魂卤汁。拌匀了吃，入口先是咸香，接着各种配料的脆、酸、酥在嘴里炸开，味道醇厚得很。很多新手可能不知道，正宗的吃法是“干捞”，吃到一半，再问老板要一勺用海螺熬的清汤冲进去，瞬间变成一碗鲜美的汤粉，两种吃法，一份价钱，特别划算。
*平价店推荐：宋记海南粉、亚妹海南粉。这些多是开了很多年的老店，一碗粉也就十来块钱，配料给得实在，是很多海口人从小吃到大的味道。你就看哪家店门口小板凳坐满了本地街坊，跟着进去准没错。
后安粉和腌面，汤鲜与味浓的较量
如果你喜欢喝汤，后安粉是你的菜。汤底是用猪骨长时间熬煮的，清澈但滋味十足，配上滑嫩的粉条和猪杂，早上来一碗，暖胃又舒服。张记、梁振霞这些老牌后安粉店，味道都很稳。
要是你觉得汤粉不够味，那就试试“腌面”。这里的“腌”不是腌制，而是用浓稠的卤汁和爆香的牛腩、瘦肉等浇头，把面条“拌”入味。面条裹满了酱汁，每一口都咸香油润，特别扎实。阿阳牛腩腌面这类小店，往往就是这份地道烟火气的代表。
俗话说，无鸡不成宴，在海南更是如此。但吃鸡不一定非得去大酒楼，街边小店的风味或许更直接。
白切鸡的纯粹
海南人评价鸡的最高标准就是“鸡有鸡味”。白切是最能体现这一点的做法。好的白切鸡，皮爽肉滑，骨头里还带着一点血丝，但肉质无比鲜嫩，蘸着简单的蒜蓉酱油或者海南特色的桔子酱，鲜甜味一下子就提上来了。
*去哪吃：隆仔鸡饭店、无名鸡饭。这些店通常环境简陋，但鸡都是现宰现做，半只鸡加点鸡油饭，人均三四十就能吃得心满意足，是体验海南“鸡味”的平价之选。
盐焗鸡的咸香
另一种不容错过的就是盐焗鸡。整只鸡用炒热的盐焗熟，上桌时香气扑鼻。鸡肉焗得水分锁得很好，肉质紧实，带着盐和香料渗透进去的咸香，用手撕着吃最过瘾。阿卜婆盐焗鸡这类专门店，一只鸡够两三个人分享，性价比很高。
当夜幕降临，海口的平价美食主战场就转移到了夜市和大大小小的糖水铺。
夜市的炸串与海鲜粥
海口的夜市，是体验“烟火气”最直接的地方。在这里，炸串是绝对的主角。各种蔬菜、豆制品、虾饼穿成串，在油锅里炸得金黄，再刷上店家秘制的咸甜酱汁，边走边吃，特别有感觉。像小龙华小学炸炸这种藏在巷子里的小推车，往往是最受本地人追捧的，价格实惠，一串也就一两块钱。
如果想吃点热乎的，鸽粥、蟹粥是绝佳选择。用新鲜的小螃蟹或鸽子与米粥同煮，粥水绵密，吸饱了海鲜或肉类的鲜甜，晚上喝一碗，暖心又暖胃，人均二三十就能搞定。
清补凉：甜品的终极平价王者
说到甜品，就必须提“清补凉”。这可能是海南性价比最高的美食了。十块钱左右一大碗，里面至少有十几种料：红豆、绿豆、薏米、通心粉、西瓜、鹌鹑蛋、葡萄干、凉粉……再浇上冰镇的椰奶或糖水。一勺下去，口感丰富得不得了，冰爽解渴，简直是夏夜救星。你根本不用特意找哪家名店，几乎大街小巷任何一家清补凉摊子，味道都不会差到哪里去，这是刻在海口人DNA里的夏日味道。
---
看到这里，你可能会问：“说了这么多店，我一个外地人怎么找？会不会被宰？”这确实是新手最核心的担忧。我的经验是，把握住几个原则：第一，多看本地人。那种坐满了讲海南话、穿着拖鞋的街坊邻居的店，味道和价格通常都有保障。第二，避开景区正门。往旁边的小路、居民区里多走两百米，同样的东西价格可能就差出一截。第三，大胆问价格。特别是海鲜和按斤两称的东西，问清楚“多少钱一斤”、“怎么做”、“加工费多少”再下单，这是你的权利。
至于店铺的具体地址，现在地图APP都很方便，你直接输入我上面提到的那些店名，比如“宋记海南粉”、“隆仔鸡饭店”、“阿卜婆盐焗鸡”，基本都能精准导航到。有些甚至没有显眼的门脸，就是个摊位，但跟着导航和人群，总能找到。
好了，攻略就写到这儿。其实在我看来，在海口寻找平价美食，更像是一场城市探险。别太纠结于一定要吃到“最正宗”“最顶级”的，放下包袱，带着好奇心和有限的预算，走进那些喧闹的街边店、夜市摊。当你用一碗不到二十块的海南粉或清补凉，换来满口的踏实和幸福感时，你就会发现，这座城市的味道，早已通过这些平价而真诚的食物，和你产生了连接。
1月4日 
3324 浏览
1月4日 3208 浏览
1月4日 2378 浏览
1月3日 5560 浏览
1月3日 4363 浏览
版权说明：
