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鞍山海南美食推荐店电话：一场跨越山海的风味探寻

来源：海南商业网时间：2026/1/30 9:50:41 共 2114 浏览

作为一个在鞍山长大的东北人，第一次听到“海南粉”这个名字时，我脑子里冒出的全是问号——海南的粉，能和咱鞍山的冷面、麻辣烫比吗？这种好奇，成了我后来一次次钻进那些主打海南风味的小馆子的最初动力。渐渐地我发现，在鞍山这座钢铁之城，其实藏着不少做海南菜挺地道的店，它们像一扇扇小窗，让我们不用飞三千公里，也能尝到椰风海韵的滋味。今天这篇攻略，就算是我这几年“探店笔记”的一次大汇总吧，不光告诉你哪家店好吃，还会把老板的电话、招牌菜、还有我个人的一些吃喝心得都摊开来聊聊——毕竟，找吃的这件事，有时候真得靠点“内部消息”。

为啥在鞍山要找海南味？这得从“反差”说起

鞍山的饮食底色，是浓烈的、热乎的、带着东北特有的豪爽。大锅炖菜、烤肉、酸菜汆白肉……味道直接，管饱解馋。而海南菜呢，讲究的是鲜、淡、本味，尤其是海鲜和粉面，吃的就是食材原汁原味的那股清新劲儿。这种极致的反差，恰恰成了吸引很多鞍山食客的原因。夏天闷热没胃口时，一碗清甜的椰子鸡或者酸辣开胃的陵水酸粉，比什么都解乏；冬天外面冰天雪地，在暖气十足的屋里喝上一碗热乎乎的后安粉汤，从胃暖到心，也是一种别样的享受。所以，在鞍山找海南菜，不是为了替代，而是为了给我们的味蕾多一种选择，一种逃离日常、瞬间“切换”到海岛度假模式的快捷方式。

鞍山海南美食地图：从街头小馆到海鲜排档

跑了这么多店，我大致把它们分成了几类，方便你按图索骥。

第一类：海南粉面专门店——早餐和简餐的首选

这类店通常不大，装修朴素，但往往藏着最地道的海南街头味道。老板很多是海南人或在海南生活过多年，对那碗“粉”有执念。

*“椰语巷”海南粉：这是我个人最常去的一家。他家的海南粉（腌粉）做得特别到位，细软的米粉，配上酥脆的花生、酸爽的笋丝、香口的肉脯，最后淋上那勺灵魂卤汁，咸、鲜、甜、香、酸，层次感十足。老板说，卤汁的配方是从海口老店学来的，每天现熬。店里还有后安粉汤，汤头用猪骨和胡椒熬得雪白，喝一口，辛辣暖胃，特别适合鞍山寒冷的早晨。

*地址：铁东区园林大道附近（具体门牌号常有食客问，老板笑称“酒香不怕巷子深”）。

*推荐菜：招牌海南粉、后安粉汤、清补凉。

*电话：0412-XXX XXXX（为避免打扰，建议用餐高峰前后联系）

*“琼味小厨”：这家主打的是牛腩腌面。面条是定制的碱面，筋道弹牙；牛腩炖得酥烂入味，卤汁浓郁，会挂在每一根面条上。吃起来特别满足。他家的猪杂腌河粉也不错，河粉更滑，猪杂处理得干净，没有异味。

*地址：立山区深沟寺区域。

*特色：牛腩腌面堪称一绝，分量实在。

*电话：0412-XXX XXXX

为了方便对比，我把这几家粉面店的核心信息整理成了表格：

店名	招牌粉/面	口味特点	适合场景	联系电话
:---	:---	:---	:---	:---
椰语巷海南粉	海南粉（腌粉）、后安粉汤	卤汁正宗，配料丰富，汤头鲜美	早餐、午餐、快速简餐	0412-XXXXXXX
琼味小厨	牛腩腌面、猪杂腌河粉	牛腩软烂，面条筋道，味道浓郁	午餐、晚餐，追求饱腹感	0412-XXXXXXX
海甸岛风味	陵水酸粉、炒河粉	酸辣刺激，锅气足，风味独特	喜欢酸辣口，想换换口味	0412-XXXXXXX

第二类：海鲜大排档风味——聚餐解馋的“重头戏”

在鞍山吃海南风味海鲜，是个挺有意思的体验。因为地理限制，绝对的生猛海鲜空运不现实，但聪明的店家们想了不少办法：要么是定期空运关键食材，要么是用高超的烹饪手法，把本地优质水产做出海南的“魂”。比如，用海南空运来的黄灯笼辣椒做辣炒芒果螺，或者用特调蒜蓉酱做开边蒸虾。

*“海帮主”海鲜加工坊：这家店模式比较特别，有点像把三亚的“海鲜市场+加工店”搬了过来。你可以看实物点一些贝壳类、鱼类，然后选择喜欢的做法：爆炒、椒盐、白灼、清蒸。我尤其喜欢他们的椒盐皮皮虾，外壳酥脆，虾肉依然鲜甜，下酒一绝。香辣蟹也是点单率很高的菜，蟹肉入味，辣得过瘾。

*地址：铁西区人民路商圈内。

*亮点：烹饪方式可选，口味贴近海南大排档，氛围热闹。

*电话：0412-XXX XXXX （建议提前预约，尤其是周末）

*“南国椰风”海鲜酒楼：环境比大排档好一些，适合家庭聚餐或正式一点的请客。招牌菜是蒜蓉蒸生蚝和清蒸石斑鱼，非常考验食材新鲜度和火候掌控。他家的椰子饭是一大特色，糯米在椰盅里蒸熟，带着浓郁的椰香，当主食很特别。

*地址：高新区附近。

*特色：环境较好，菜品精致，海鲜做法传统。

*电话：0412-XXX XXXX

第三类：综合体验店——一次尝遍多样风味

如果你想一次性多体验几种海南特色，这类店比较合适。

*“老爸茶·海口故事”：尝试还原了海口“老爸茶”的氛围。当然，在鞍山不可能完全复制那种一坐一下午的闲散，但店里提供的斑斓糕、炸鸡翅、蛋散等茶点确实有那个意思。点一壶鹧鸪茶，配上几样小吃，和朋友们聊聊天，节奏一下子就慢下来了。这也是体验海南市井文化的一个轻松窗口。

*地址：铁东区二一九公园周边。

*体验重点：小吃茶点，休闲氛围。

*电话：0412-XXX XXXX

*“琼菜印象”：菜品比较全，从文昌鸡（白切或盐焗）到斋菜煲，再到各种海南特色炒菜都有。味道上做了些本地化调整，更适合东北口味，但精髓还在。如果想请没吃过海南菜的朋友尝鲜，这里是不容易出错的选择。

*地址：全市有多家分店。

*优势：菜品齐全，选择多，适合多人聚餐。

*电话：0412-XXX XXXX （可查询最近分店）

一些个人心得和“避坑”小提醒

探了这么多店，也攒下些不是秘密的“秘密”：

1.关于“鲜”：在鞍山点海南海鲜，别强求和海边一模一样的“蹦跳”感。多关注烹饪调味，比如白灼的蘸料、爆炒的锅气，这些同样是风味的核心。

2.关于电话：上面提供的电话，最好在上午10点后，下午2点-4点（非餐点）之间拨打。直接问菜品、问位置，大多数老板都挺热情。但千万别在饭口最忙的时候打电话订一份海南粉，可能会被婉拒。

3.关于期待：鞍山的海南菜，是“翻译”过的风味。它可能没有当地那么“原教旨”，但正是这种结合了本地食材和饮食习惯的再创造，让它有了在鞍山存活的理由。放平心态，把它当作一次新奇的口舌旅行，反而会有惊喜。

4.隐藏吃法：吃海南粉时，问老板要一小碗海白汤（很多店免费提供），粉吃到一半，倒进汤变成汤粉，一粉两吃。吃椰子鸡时，别忘了喝汤之后，让服务员用汤底帮你涮点青菜，清甜无比。

说到底，在鞍山寻找海南味道，就像是在听一首用普通话翻唱的琼剧。咬字发音可能不同，但旋律里的那份热情、悠闲和对生活的热爱，是共通的。这些散落在城市角落的小店，用一口锅、一碗粉，默默搭建起一座连接黑土地与热带海岛的无形桥梁。下次当你吃腻了日常口味，不妨循着这些电话和地址，去试试看。也许，就在那碗氤氲着热气、混合着复杂香料的粉面里，你能尝到一丝来自远方的、咸咸的海风味道。