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先别急着踩油门，做好这几件事，旅途会顺心很多。
*租车是门学问。海南租车市场很成熟，经济型轿车一天大概100到150块，而且很多公司支持异地还车，比如海口借、三亚还，非常方便。不过，取车的时候一定要仔细！绕着车拍一圈视频，把现有的划痕、凹陷都记录下来，连轮胎也别放过，免得还车时扯皮。这可是过来人的血泪教训。
*时间选择有讲究。最好的季节是11月到次年的4月，天气不冷不热，阳光正好。尽量避开5到10月的台风季，不然航班取消、景点关闭，计划全打乱，那可就糟心了。
*防晒！防晒！防晒！海南的紫外线强度可能是你老家两三倍，可不是开玩笑的。SPF50+的防晒霜、帽子、太阳镜，能带的都带上。
*心态放平。自驾游的魅力就在于随性，别把行程卡得太死。今天看到一片漂亮的野海滩，那就停下来玩玩；明天路过一个有趣的村镇，就进去逛逛。吃饭也是，有时候街边不起眼的小店，反而藏着惊为天人的美味。
东线可以说是海南旅游的“经典款”，全程高速，风景美，美食多，特别适合初次环岛的朋友。
第一站：海口——南洋风情的味觉序曲
海口不光是起点，它本身就是一个美食宝藏。建议你留出大半天，好好逛逛骑楼老街。那些有着雕花廊柱的老建筑下面，藏满了地道小吃。在这里，你可以用一顿饭开启海南之旅：
*早餐，必须是一碗海南粉。细软爽滑的米粉，配上十几种配料，浇上秘制卤汁，咸香中带着微酸。老海口的吃法是先干拌，吃到三分之二时，再倒入一勺鲜美的海螺清汤，瞬间变成汤粉，一碗两吃，体验感拉满。
*午餐或晚餐，可以去试试辣汤饭。它的“辣”主要来自胡椒，一碗热腾腾的猪杂汤下肚，暖身又开胃，特别适合刚到海岛时驱散湿气。或者，挑战一下糟粕醋，这是用酿酒后剩余的糟粕发酵而成的酸汤，煮上海鲜、牛肉，酸辣鲜香，被很多人称为“海南版冬阴功”，非常开胃。
第二站：文昌——没有一只鸡能活着离开这里
从海口开车一个多小时就能到文昌。这里简直是“鸡”的圣地。文昌鸡作为海南四大名菜之首，皮脆肉嫩，骨头都带着鲜香。一定要去老店尝尝白斩的做法，蘸着用蒜泥、酱油和本地小金桔调成的酱料，那滋味，绝了。除了鸡，东郊椰林的椰子饭也值得一试，糯米放在椰子里蒸熟，带着浓郁的椰香。
第三站：万宁——冲浪天堂与酸爽火锅
万宁的石梅湾、日月湾是冲浪爱好者的天堂。但你可能不知道，这里的美食组合也很“野”。我的个人推荐是：去兴隆喝一杯地道的兴隆咖啡，然后来一顿糟粕醋火锅。没错，又是糟粕醋，但万宁的做法可能和海口略有不同，这种酸爽的汤底涮上本地新鲜的和乐蟹、港北对虾，海鲜的鲜甜和汤底的酸辣融合，简直停不下来。
第四站：陵水与三亚——海鲜与粉的终极狂欢
进入陵水，陵水酸粉登场了。这是海南小吃里的“重口味担当”，细粉泡在浓稠的酸辣酱汁里，配上小鱼干、花生，酸、辣、甜几种味道在嘴里炸开，超级开胃。到了三亚，美食选择就更多了。但这里有个小建议：吃海鲜不一定非要去网红大店。可以去三亚第一市场这样的地方自己挑选，然后找店加工，记得大胆砍价，一般能有不错的折扣。像藤桥排骨、荔枝沟鹅肉这些都是很有特色的本地菜。
如果你时间充裕，或者想避开人群，那么回程走西线会给你惊喜。这里的风景更苍凉壮阔，美食也更有山野和渔家气息。
*儋州：一定要去千年古盐田看看，1200多年前的制盐方式保留至今，非常震撼。美食推荐儋州米烂，是一种细腻的米粉，搭配各种配料，口感很特别。
*东方：这里是海南岛的最西端，鱼鳞洲的灯塔和风车是拍照的好地方。美食上，四更烤乳猪名声在外，皮烤得酥脆焦香，是很多老饕的心头好。
*昌江：在棋子湾看一场被誉为“海南最美”的日落。可以尝尝乌烈乳羊，用当地小羊羔烹制，几乎没有膻味。
走西线，节奏会慢下来，你会看到更多本地人的生活场景，那种感觉，和热闹的东线完全不同。
说完了好吃的，也得给你提个醒，旅途中有几点要特别注意：
1.海鲜消费要留心。点菜前问清楚价格和计价单位（是按斤还是按个），特别是龙虾、螃蟹这类贵价海鲜。过于便宜的“套餐”可能要警惕食材是否新鲜。
2.小众景点注意安全。像棋子湾部分海域有暗流，游泳一定要去指定的安全区域，千万别逞能。
3.尊重当地习俗。如果去一些黎族村落参观，不要随意触摸他们的图腾器物；接受敬酒时，记得用右手去接，表示尊重。
4.热门景点提前约。比如蜈支洲岛这类地方经常限流，最好提前几天在网上订好票，免得白跑一趟。
玩了这么一圈，吃了这么多，我总觉得，海南的美食魅力，不在于多么精致的摆盘，而在于那种鲜活的本真。无论是用椰汁煮的鸡，还是用酒糟发酵的醋，食材本身的味道被最大限度地激发出来，和当地的风土牢牢绑在一起。
而且你会发现，很多最美味的食物，并不在豪华餐厅里，而是在老街的骑楼下，在喧闹的市集边，在那些看起来其貌不扬的小店中。这大概就是旅行的意义之一吧，用味蕾去丈量土地，在陌生的街头找到熟悉的烟火气。所以，放轻松，相信你的直觉，跟着食物的香气走，你的海南自驾之旅，一定会收获满满的故事和滋味。
1月4日 
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