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外国明星海南美食打卡全攻略与图片精选

来源：海南商业网时间：2026/1/30 10:02:28 共 2115 浏览

说到海南，你脑子里是不是立刻蹦出了阳光、沙滩和大海？没错，但今天咱们不聊这些，咱们聊聊那些让国际大腕儿们都挪不动步子的海南美食。你有没有好奇过，当那些见多识广的外国明星来到海南，他们到底在吃什么？是直奔五星级酒店的法餐厅，还是深入街头巷尾，寻找最地道的本地风味？这篇文章，我就带你一起扒一扒，看看那些闪耀的星光，都落在了海南哪些美味之上，顺便也聊聊我的一些看法。

准备好了吗？咱们这就开始这场“云追星”兼“美食种草”之旅。

一、火锅也分派系？明星们的“冰火两重天”体验

你以为火锅只有麻辣一种打开方式？在海南，明星们可是体验了截然不同的两种风味，一种酸辣醒神，一种清甜温润。

*热辣派代表：糟粕醋火锅

这锅汤底，可真是海南美食里的一朵“奇葩”。它的灵魂，来自天然发酵的酒糟，煮开之后那股子酸香带着微辣的气息，嚯，直往鼻子里钻，瞬间就能把你的食欲给勾起来。赵露思、耿乐这些明星都打卡过。你想啊，把鲜活的鲍鱼、弹牙的海鱼片往这酸辣汤里一涮，海鲜的鲜甜碰上发酵的酸爽，那滋味，真是层层叠叠地在嘴里爆开，过瘾极了。这种火锅特别适合喜欢挑战味蕾、追求刺激口感的朋友，吃一次就忘不掉。

*清新派代表：椰子鸡火锅

要是不太能吃辣，别慌，明星们也给你指了条明路——椰子鸡火锅。费启鸣就尝过这个。做法听起来就特别纯粹：现场砍开几个青椰，把清冽的椰青水倒进锅里当汤底，然后下入海南特产的文昌鸡。煮出来的汤，颜色乳白，喝上一口，我的天，椰子的清甜和鸡肉的鲜美完全融合在一起，暖心又暖胃，特别舒服。鸡肉蘸上特制的沙姜小青桔调料，哎，那个鲜味又被提升了一个档次。这绝对是吃不了辣星人的福音，清爽又滋养。

个人观点时间：你看，光是火锅，海南就能给你两种极端的体验。这其实挺反映海南饮食文化的包容性，既有像糟粕醋这样融合了发酵智慧、风味大胆的“重口味”，也有椰子鸡这样追求食材本味、大道至简的“小清新”。选择哪种，全看你的心情和胃口。

二、 “嗦粉”的快乐，明星也躲不过！

你知道吗，很多明星来海南，早餐或夜宵的首选，可能是一碗平平无奇的粉。这可太接地气了。

*汤粉家族：海南的粉种类多到数不过来。陈楚生推荐的港门粉，汤底用海鱼熬制，特别清鲜，通常配上鱼饼和一点海鲜，是很多本地人记忆里的味道。丁禹兮喜欢的后安粉，汤底则是用猪骨加上大量胡椒熬成的，早上来一碗，宽粉滑溜溜的，汤头醇厚带点辛辣，一口下去，整个人都醒过来了，暖胃得很。还有汤头浓稠的抱罗粉，用海鱼熬出浓白汤底，配上酸菜和炸虾饼，口感非常丰富。

*腌粉代表：除了汤粉，还有一种海南腌粉，是拌着吃的。它的卤汁通常比较浓稠，能牢牢挂在米粉上，再加上十多种配料，比如花生、酸菜、牛肉干等，拌匀了吃，咸香可口，别有风味。

这里自问自答一下：为什么一碗粉能有这么大魅力？

我觉得吧，粉食最能体现一个地方的市井烟火气。它制作相对快捷，味道却一点不马虎，汤底是精华，配料是心思。对于行程忙碌的明星来说，一碗热乎乎的粉，既能快速填饱肚子，又能品尝到最地道的本地饮食精髓，是一种高效又满足的体验。跟着明星的推荐去“嗦粉”，基本不会踩雷。

三、硬菜与风情：不止于海鲜的海南味

当然，海南美食的版图远不止火锅和粉。明星们探索的脚步，也触及了那些代表着海南风土的“硬菜”和独特风味。

*四大名菜的吸引力：海南有传统的“四大名菜”——文昌鸡、加积鸭、东山羊、和乐蟹。像知名音乐人坎耶·维斯特（Kanye West）在海口时，就特意去品尝了这些代表菜肴。其中，白切文昌鸡尤其考验食材本身。经超、李琳夫妇，还有老戏骨汤镇业，都好这一口。本地散养的走地鸡，皮脆肉滑，不用复杂烹调，简单白切后蘸点酱油，就鲜美无比，吃的就是一个原汁原味。

*民族风味的探索：如果有机会深入黎族村寨，还能体验到像三色饭、山兰酒这样色彩缤纷、香气独特的民族美食。黎族的鱼茶也很有意思，它是将淡水鱼和米饭一起发酵制成的，初闻味道可能比较独特，但细品之下会有一种类似奶酪的醇厚感，搭配山兰酒，是当地人对待自然馈赠的一种特别方式。

*甜蜜的收尾：吃了这么多，总得来点甜的吧。海南的清补凉绝对是夏日救星。绿豆、薏米、红豆等各种豆类和果干，浸泡在冰镇的椰奶或糖水里，一碗下去，瞬间驱散所有暑气，甜意温柔得像傍晚的海风。坎耶在海口也尝试过类似的椰奶甜品。

重点内容加粗一下：所以你看，外国明星在海南的美食地图是非常立体和多元的。从街头小吃（粉、清补凉），到特色火锅（糟粕醋、椰子鸡），再到经典名菜（四大名菜）和民族风味，他们体验的是一条完整的、从市井到风土的味觉旅程。

四、跟着明星吃，我们能看到什么？

扒了这么多明星同款，除了“种草”具体店铺和菜品，我觉得我们还能看出点别的东西。

首先，美食是文化交流最直接的桥梁。一个外国明星，可能一开始并不了解海南，但通过一顿椰子鸡、一碗后安粉，他就能最直观地感受到这片土地的气候物产（椰子、文昌鸡）和本地人的生活节奏（早餐嗦粉）。这种通过味觉建立起的理解，往往比任何宣传册都来得深刻。

其次，明星的选择往往带有“猎奇”和“求稳”的双重性。他们会去尝试糟粕醋、鱼茶这种风味独特、本地特色极强的食物，满足好奇心；同时也会选择椰子鸡、白切鸡这种接受度高、能凸显优质食材本味的菜式，确保就餐体验。这对我们普通游客也是个很好的策略：大胆尝试特色，同时用一些“安全牌”美味兜底。

最后，我想说，不必神话“明星同款”。他们去的店可能确实不错，但海南有太多藏在街头巷尾、菜市场周边的美味，等待你自己去发现。明星的足迹是一张参考地图，而不是唯一答案。真正的乐趣在于，拿着这份地图，走出你自己的美食探险路线。

说到底，海南的美食就像它的海一样，表面看起来蔚蓝平静（以清淡原味著称），但深入下去，你会发现里面有着丰富的生态和层次（多元的民族风味、独特的发酵文化、热烈的酸辣口感）。下次你去海南，不妨也像这些明星一样，带着开放的好奇心，去品尝，去感受。谁知道呢，说不定你坐在街边小店嗦粉的时候，旁边就坐着一位低调觅食的国际巨星。当然，最重要的不是遇见谁，而是你的舌头，遇见了一场怎样的热带风味盛宴。