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海南美食大寻找地址：开启您的热带风味探索之旅

来源：海南商业网时间：2026/1/30 10:04:35 共 2117 浏览

海南，这片镶嵌在中国南端的璀璨明珠，以其得天独厚的热带海洋资源和多元融合的文化，孕育出独特而丰富的饮食文化。对于计划前来开展贸易合作、商务考察或深度旅游的国际友人而言，品尝地道美食不仅是味蕾的享受，更是深入了解当地生活与文化的一扇窗口。本文将为您提供一份详尽、实用的海南美食寻味地址指南，助您在商务旅程中高效、精准地体验“舌尖上的海南”。

一、海鲜饕餮：从市场到餐桌的极致鲜味

海南四面环海，海鲜是这里当之无愧的美食主角。品尝海鲜，精髓在于“鲜”，而最能体现这一点的莫过于各大海鲜广场与市场。

三亚第一市场是三亚最大、历史最悠久的海鲜售卖市场，覆盖解放路、跃进街、河西路所包围的区域。这里不仅是海鲜采购地，周边还聚集了众多口碑海鲜加工店，形成了“自选+加工”的一站式体验模式。游客可以亲自挑选生猛海产，再交由邻近餐厅按个人喜好烹制，从清蒸石斑鱼到椒盐皮皮虾，都能最大程度保留原汁原味。类似的体验在春园海鲜广场也能获得，这里是当地居民和游客的另一热门选择，海鲜种类丰富，价格相对实惠，但需掌握一定的议价技巧。

在海口，规模宏大的丁村火车头万人海鲜广场总占地面积约160亩，可同时容纳上万人用餐，堪称海南最大的自助海鲜广场之一。其优势在于海鲜品类极其齐全，实现了从深海捕捞到餐桌的直接供应，价格透明亲民。新埠岛海鲜大世界和板桥路海鲜广场则是海口市民钟爱的海鲜集散地，尤其板桥海鲜广场，以其新鲜的货品和公道的价格著称，市场内摊位林立，食客可购买后直接到对面餐厅加工。对于追求环境与景观结合的食客，位于文昌木兰湾的大风车海鲜坊是不二之选。餐厅坐拥海景，设有观景露台，所有海鲜均为当日渔船直送，招牌菜清蒸野生青龙肉质鲜甜，在此用餐能将海景与美食同时收入囊中。

二、粉面江湖：浸润市井烟火的主食风味

海南的粉面小吃，是深入本地日常生活的味觉密码，种类繁多，各具特色。

海南粉作为最具代表性的小吃，在海口的大街小巷随处可见。一碗地道的海南粉，选用细滑的米粉，搭配牛肉干、炸花生、酸菜、竹笋等十几种配料，最后淋上醇厚的卤汁，口感层次丰富。位于骑楼老街附近的亚妹正宗海南粉店是备受推崇的老字号，其卤汁浓郁，配料丰富，是体验这道经典小吃的绝佳地点。宋记海南粉也是本地人常常光顾的名店。

除了腌粉，腌面同样拥趸众多。美兰区群上路的阿阳牛腩腌面店是一家老字号早餐店，其牛腩腌面是招牌，筋道的碱面配上炖煮入味的牛腩，一大早便吸引食客大快朵颐。而后安粉、焖面、炒粉等也各有千秋，例如虾焖虾面、锦山里焖面以及阿六大众饮食的炒粉，都是值得专程寻味的店铺。

三、特色菜肴与火锅：酸辣鲜香的味觉碰撞

海南的美食版图中，一些独具风味的菜肴和火锅构成了不可忽视的部分。

糟粕醋是源自文昌的传统美食，以酒糟发酵的酸醋为汤底，味道酸辣开胃。如今已发展成备受欢迎的火锅形式。海口的老彭记糟粕醋海鲜火锅将这一传统风味与海鲜结合，在酸辣鲜香的锅底中涮煮各种海产，别具风味，店内还设有海景露台，用餐环境优越。杨记糟粕醋、铺前三婆糟粕醋等也是口碑之选。

辣汤饭则是起源于海口老码头工人餐的暖心美食，以猪骨、猪杂熬制数小时的高汤为底，加入海南特有的胡椒粉提味，辣味温和辛香，通常搭配腊肠和煎蛋，是一份充满市井味的“定食”。水巷口是辣汤饭的聚集地，姚记老字号辣汤饭、陈记辣汤饭等多家老店在此经营，是体验这道本地早餐的首选区域。

斋菜煲是海口另一种富有地方特色的煲类美食，尤其在农历新年期间备受喜爱，寓意吉祥。过港斋菜煲是许多老海口人念念不忘的味道，其锅底用猪骨浓汤熬制，加入多种菌菇、蔬菜和炸豆腐，色彩缤纷，味道丰美，还可加入粉肠、牛肉等烫食。黄平记、同心斋菜煲也是品尝这道菜的热门店铺。

四、鸡类美食与休闲茶点：海南饮食文化的精致一面

文昌鸡是海南四大名菜之首，皮薄肉嫩，骨酥脂香。在海口，无需前往文昌也能品尝到正宗风味。隆仔鸡饭店、富乐鸡饭店的白切鸡做法，能最大程度体现鸡肉的原汁原味，蘸上特制酱料，回味无穷。此外，盐焗鸡、椰子鸡等做法也各具特色，如阿卜婆盐焗鸡和龙泉人椰子鸡都是值得一试的店铺。

体验海南的慢生活，一定不能错过老爸茶。这是一种深深融入本地人生活的休闲方式，点上一壶茶，配上琳琅满目的小吃，如斑斓包、虾饺、红米肠、蛋散、煎萝卜糕等，便能悠闲地度过半天时光。恒兴发茶店（骑楼总店）、正方华美食店、聚福安传统老爸茶等都是人气鼎盛的老爸茶店，店内人声鼎沸，充满浓郁的市井生活气息。