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你是不是也这样，每次想去一个地方找好吃的，面对满屏幕的推荐，感觉眼花缭乱，根本不知道从哪里下手？新手如何快速了解一个美食街区，其实和“新手如何快速涨粉”一个道理，都得先找准核心、摸清门道。今天，咱们就抛开那些复杂的攻略，用最白话、最直接的方式，聊聊海口美苑路这条宝藏美食街。别怕自己是小白，看完这篇，你至少能知道该往哪家店迈腿。
说实话，第一次听到“美苑路”的时候，我也以为就是一条普通的街。但真正摸过去才发现，它更像一个以路为轴心扩散开的美食聚集区。国兴大润发、桫椤湾商业广场这些商场扎堆在这里，而很多地道的老字号，就藏在旁边的巷子或居民楼底下。所以，别只盯着大马路看，那些看起来不起眼的小巷子，往往才是风味的源头。
对于入门级吃货，你首先得知道，来美苑路吃什么？绕不开这三样：老爸茶、椰子鸡、还有各种生猛海鲜。这算是海南美食的“入门三件套”了，而美苑路能把这三样都给你凑齐，而且选择多到让你犯选择困难症。
咱们就按着一天的时间线来捋捋。
早上和下午，属于“老爸茶”的悠闲时光。
老爸茶不是一种茶，而是一种生活。你可以理解成广东的早茶，但更市井、更随意。一张桌子，一壶茶，几笼点心，就能消磨大半天。美苑路附近，聚福安·传统老爸茶是很多人的首选，它就在桫椤湾商业街二楼。他们家的红米鲜虾肠粉、招牌酱汁凤爪，都是点评榜上有名的，再配一杯柠檬红茶，那叫一个舒坦。如果追求更地道的市井气息，也可以去远一点但名气很大的恒兴发茶店，那是上过《早餐中国》的老字号。吃老爸茶，要点什么？给你几个不踩雷的选项：
*招牌大包或西多士，碳水带来的满足感最简单直接。
*各种凤爪，酱汁浓郁，软糯脱骨。
*红米肠粉，外皮软糯，里面酥脆，口感层次很丰富。
*斑斓糕，清甜不腻，是这顿茶点的完美收尾。
午饭和晚饭，硬菜上场，选择困难症开始发作。
这时候，你的“美食宇宙”就正式打开了。纠结症患者，我建议你直接问自己：今天是想吃鸡，还是想吃鱼，或者就想痛痛快快涮个火锅？
如果你选“鸡”，那椰子鸡绝对是首当其冲的体验。用现砍的椰青水做汤底，煮海南本地的文昌鸡，清甜鲜美到不行。美苑路桫椤湾的龙泉集团·椰唛椰子鸡是很多人的心头好。环境是热带雨林风格，适合拍照。鸡肉煮三分钟就好，记得一定要蘸海南特色的沙姜小金桔调料，那味道，绝了。除了椰子鸡，白切文昌鸡也是海南菜的魂，拾味馆或者一些本地菜馆都能吃到地道的，鸡肉嫩滑，鸡皮爽脆，沾着酱料吃，满口留香。
如果你选“鱼”，那我必须按头安利你去试试脆皖鱼火锅。这可能是很多小白没听过的美味。推荐去金顺来鲜鱼馆，店在美苑路下贤一村的巷子里，环境是大排档，但味道是实打实的硬核。这种鱼据说用黄豆喂养，鱼肉的口感是“脆”的，很神奇，尤其是鱼腩部位，没什么小刺，大口吃很过瘾。锅底可以选天麻汤底，祛湿暖胃，跟海南的气候很配。别忘了点一份他们家的腊味饭，锅巴焦香，拌着鱼汤吃，幸福感爆棚。
如果你想“涮火锅”，选择就更多了。除了刚才说的脆皖鱼火锅，还有糟粕醋火锅。这是海南特色的酸辣口味汤底，用酒糟发酵的酸醋做成，特别开胃，适合涮海鲜。椰子鸡店里通常也有糟粕醋锅底可以选。当然，重庆火锅在这里也有拥趸，比如朱光玉火锅馆的藤椒牛舌，或者卤校长重庆火锅的辣卤耙鸡爪和无限量甜品，都能让嗜辣的你得到满足。
看到这里，你脑子里是不是已经塞满了店名和菜名？别急，我猜你肯定还有下面这些疑问，我来试着答一下。
Q：我只有一顿饭的时间，在美苑路该怎么选？
A：这真是个终极难题。我的个人观点是，如果你是第一次来海南，优先选“椰子鸡”或“糟粕醋火锅”。因为这俩口味最具海南地域独特性，别的地方很难吃到这么地道的。选一家像椰唛这样的店，既能吃到椰子鸡，也能尝到糟粕醋，一举两得。如果你对“脆”的鱼肉充满好奇，那就直奔金顺来，体验绝对独特。
Q：都说海鲜好吃，去哪吃不会被坑？
A：美苑路附近就有板桥海鲜广场这样的海鲜加工市场，你可以自己挑选鲜活的海鲜，然后找店家加工，明码实价，不容易被坑。或者去海鲜大世界，选择也多。如果图省事，直接去金水门江边海鲜酒楼吃下午茶，或者点菜，海鲜品质也有保障。记住一个原则，尽量选择口碑好的老店或大型市场，避开那些门口没有明码标价、也看不到什么客人的小店。
Q：除了正餐，还有什么小吃值得一试？
A：当然有！晚上可以去试试锦山里焖面，虽然不在美苑路核心区，但距离不算远，那是海口有名的深夜食堂，焖面汤汁浓郁，海鲜料足。或者尝尝儋州米烂，一种拌粉，配料丰富。夜宵还可以选择斋菜煲，一开始是素菜煲，现在可以加牛杂等各种荤菜，变成一锅热腾腾的打边炉，味道非常鲜美。清补凉更是必吃的甜品，椰奶或椰子水底的，里面加了各种豆类、水果，清凉解暑。
好了，啰啰嗦嗦说了这么多，其实美苑路的美食版图远不止这些。什么十八碗的家常菜、喜喜香港餐厅的菠萝油、屯昌乳羊的羊肉火锅，都等着你去发掘。我的观点很简单，对于小白来说，别想着一次吃完，那是不可能的。就把这篇东西当成一张简陋的“美食藏宝图”，先瞄准你最感兴趣的一两个点，勇敢地走进去，点上一两道招牌菜。美食的乐趣，不就在于亲自品尝和发现的过程吗？踩雷了也没关系，那也是一种独特的体验。美苑路就在那儿，它的热闹和美味，永远对下一个推门而入的食客开放。
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