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寻味海南：一份献给吃货的本地美食博主深度指南

来源：海南商业网时间：2026/1/31 16:22:13 共 2115 浏览

朋友，你是否也曾在深夜刷着手机，被屏幕上那些滋滋冒油的烤乳猪、金黄诱人的椰子鸡馋得辗转反侧？又或者，计划着一场海南之旅，却对着网络上浩如烟海的美食推荐犯了难，不知道究竟该相信谁？别急，今天这份“海南美食本地博主名单大全”，就是为你准备的“寻宝图”。我们不聊那些千篇一律的网红打卡，而是带你深入椰林海岛，去认识那些真正懂吃、会吃、爱分享的海南本地美食“活地图”。他们有的用镜头记录街头巷尾的烟火气，有的用故事讲述美食背后的风土人情，跟着他们，你吃到的不仅是味道，更是海南的生活。

一、江湖大佬与顶流玩家：那些你必须知道的头部博主

在海南的美食自媒体江湖里，有几位的名字可谓是如雷贯耳。他们不仅粉丝量巨大，更重要的是，已经形成了自己独特的风格和极高的公信力。

首先不得不提的，是被称为“海南厨子”的阿壮锅。如果你是个海鲜狂热爱好者，那关注他准没错。他的视频很少花哨的剪辑和过多的言语，镜头直接对准海鲜食材和烹饪过程，从处理到上桌，行云流水。无论是《烧烤大鲍鱼》还是其他海鲜硬菜，看他做菜，有种粗犷而踏实的满足感，仿佛隔着屏幕都能闻到海风与炭火交织的鲜香。他的内容核心就是展现海南地方特色，尤其是海鲜的本味，是许多老饕心中“硬核美食”的代表。

另一位风格迥异但同样极具影响力的，是大漠叔叔。他的定位远超普通美食博主，更像是一位用趣味剧情进行人文科普的“玩家”。比如在西沙海钓的视频中，他既展现了祖国海疆的壮美与丰富的渔业资源，又以“赚点油钱回家”这样接地气的表述拉近与观众的距离。看他的视频，你收获的不仅是“哪里好吃”，更是“为什么好吃”、“那里有什么故事”，知识性与趣味性并存。

对于追求创新视角和真实体验的观众来说，豫A淼淼在海南绝对是一股清流。她的经典模式是：“给你￥100，带我去吃你认为最好吃的美食。”在路上随机邀请外卖小哥或路人，去他们心中最认可的小店。这种模式打破了探店博主主观推荐的局限，将话筒交给了最普通的本地食客，极大地增强了内容的真实性、多样性和意外之喜。她的快速崛起，本身就证明了这种“接地气的创新”的强大吸引力。

二、风格鲜明的实力派：总有一款对你的胃口

除了顶流，海南还有一大批各具特色的实力派博主，他们深耕垂类，用鲜明的个人标签吸引着同频的粉丝。

如果你喜欢精致、有格调的探店体验，那么希子（琼岛希子）会是你的菜。点开她的主页，扑面而来的是一种精心打理的“质感”。她总是以最饱满的热情、精致的妆容和精美的服装出镜，带领观众探寻小岛上最具特色的美食与美景。她的视频更像是一部部优美的海岛风情短片，赏心悦目，让人不由自主地对那种生活方式心生向往。

相反，如果你迷恋的是市井巷弄里最本真的“锅气”和人情味，那么这很海南和听海説值得关注。“这很海南”博主原本是厨师，为了家庭在海南摆摊创业，他的镜头真诚地记录着美食的温度与摆摊生活的烟火气。而听海説则擅长在探店中加入小幽默，他们的视频更像是一对海南本地吃货的生活记录，专门钻“犄角旮旯”，寻找最地道、最有烟火气的美食据点。

还有一些博主，凭借独特的记忆点让人过目不忘。比如你的陆陆呀，她甜甜的嗓音和精心编排的舒缓视频，仿佛一缕清风，邀请你慢下来去欣赏海南的良辰美景与飘香美食。而张铁牛作为一位南漂的东北女孩，用镜头记录学习海南话、融入本地生活的过程，其酷似张柏芝的外貌与反差萌的经历，也形成了独特的看点。

为了方便大家快速查找和对比，我们将部分代表性博主的信息整理如下：

博主名称	平台/主要阵地	核心风格与特点	推荐给…的你
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阿壮锅(海南厨子)	抖音、Bilibili等	硬核海鲜烹饪，专注展现海南本地食材与做法，风格粗犷实在。	海鲜爱好者，喜欢看原汁原味烹饪过程。
大漠叔叔	抖音等	剧情化科普，融合美食、旅行、人文，视角独特，趣味与深度兼备。	想深入了解海南风土人情，不满足于单纯“吃”。
豫A淼淼在海南	抖音	随机路人导览，真实性高，探索路径多样，充满意外惊喜。	追求极致真实体验，喜欢探索未知小店的冒险家。
希子(琼岛希子)	抖音等	精致格调探店，视觉体验优美，注重氛围感与生活美学。	注重探店环境与出片质量，喜欢精致生活方式。
这很海南	抖音	市井烟火记录，从摊主视角展现美食与生活，朴实真挚。	热爱街头小吃，喜欢感受最本真的生活气息。
听海説	抖音等	本地吃货日常，幽默风趣，擅长发掘深藏不露的地道老店。	想避开游客店，寻找本地人私藏美味。
你的陆陆呀	抖音	治愈系攻略，声音甜美，视频节奏舒缓，侧重旅行与美食攻略。	计划旅行，需要放松治愈的视觉与听觉体验。

三、不止于“吃”：美食博主背后的海南味觉图谱

跟着这些博主吃，我们到底在吃什么？我想，绝不仅仅是食物本身。他们镜头下的每一道菜，都是解读海南文化的一把钥匙。

比如，海南鸡饭。这几乎是所有海南美食博主都会触及的“必修课”。但你知道吗？正宗的吃法是白斩（白切），最能体现文昌鸡皮脆肉嫩、骨中含鲜的原味。再配上一碗用鸡油和鸡汤煮出的香饭，简简单单，却是无数海南人心中“不成席”的绝对主角。博主们会告诉你，哪家的鸡最“有鸡味”，哪家的饭油润喷香。

再比如和乐蟹，清蒸为上，那金黄油亮的蟹膏堪比咸蛋黄，蘸上姜醋，鲜美的滋味能让人忘记所有烦恼。还有那临高乳猪，烤到皮如玻璃般酥脆，肉细嫩多汁，是许多探店视频里让人直咽口水的“硬菜”代表。

更不用说那些遍布街头的水果摊。博主们会带你认识红毛丹、莲雾、黄皮这些特色热带水果，当然，还有椰子——这个“一身都是宝”的海南象征，从清甜椰汁到香浓椰肉，再到用椰蓉做的椰子饭，它的吃法被本地人开发到了极致。跟着博主，你能学到如何挑一个最甜的椰子，或者找到那家做了几十年椰子粑的老字号。

所以说，这些美食博主，其实是在为我们绘制一张立体的、动态的海南味觉与文化地图。从文昌鸡的历史典故，到嘉积鸭的饲养渊源，再到一碗后安粉的汤底秘诀，食物背后的故事，让旅途的滋味更加绵长。

四、如何像本地人一样使用这份“名单”？

好了，名单列了，特点分析了，最后聊聊怎么用。直接照搬博主的推荐去打卡？那只是初级玩法。我的建议是：

第一，明确你的需求。你是想大吃海鲜过瘾，还是想深度体验小吃？是家庭出游需要环境好的餐厅，还是独自探险寻找街头惊艳？根据需求，对号入座前面表格里的博主类型。

第二，交叉验证，关注“常客店”。如果一个不起眼的小店，被多个风格不同的本地博主反复提到，那它绝对是“宝藏”的概率极大。比如，可能听海説和这很海南都去过某家老爸茶店，那这家店的味道和口碑通常非常可靠。

第三，看“过程”而非“结果”。不要只盯着博主最后说“好吃”。多看他们探店的整个过程：食材是否新鲜？食客是不是本地人居多？老板的招呼是否热情？这些细节往往比一句简单的评价更真实。

第四，融入你的旅程。将博主的推荐作为线索，而不是任务清单。到了当地，不妨问问民宿老板、出租车司机：“您常去的那家店是视频里这家吗？还有没有更地道的？” 结合线上信息与线下交流，你的美食之旅会更有弹性，也更容易发现意外之喜。

总而言之，海南的美食世界，远比你想象的更广阔、更生动。这些本地博主，就是连接你与这个美味世界的最佳桥梁。他们用脚步丈量，用镜头记录，为我们节省了试错成本，也打开了发现的眼睛。下次再去海南，不妨带上这份“指南”，但更重要的是，带上一颗开放而好奇的胃，亲自去品尝、去感受。毕竟，真正的美味，永远藏在当地人的生活里，等待你去发现。