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三亚美食寻味指南：地道的海南味道餐厅盘点

来源：海南商业网时间：2026/2/1 19:26:42 共 2114 浏览

是不是一提到三亚，脑子里除了碧海蓝天，就是“该吃什么”？别慌，我懂你。第一次来，面对满大街的餐厅招牌，确实容易眼花缭乱，不知道哪家才是真材实料的海南味道。今天，咱们就抛开那些复杂的攻略，用大白话聊聊，在三亚，到底该去哪几家店，才能吃得不踩雷，还能尝到地道的海南风味。放心，这篇东西不整虚的，都是实在话。

一、海南菜的“金字招牌”，这几家你得知道

海南菜可不只是椰子鸡和海鲜那么简单，它有自己的体系和门道。对于想尝“正宗”二字的朋友，认准几家老字号或者口碑店，基本就稳了。

*琼乡阁海南菜餐厅：这名字在三亚美食圈里，响当当的。为啥？因为它算是把海南菜做得比较全，也适合大众口味的代表。不管是开在机场路的三亚湾店，还是亚龙湾博后村的店，环境都挺有特色，有的像小花园，有的充满黎族风情。他们家的菜，你说有多么惊为天人倒不至于，但胜在稳定、地道。比如那个阿婆手工豆腐，嫩滑入味，带点家常的亲切感；还有菠萝蜜烤文昌鸡，烤鸡的香酥里透着水果的甜味，这个搭配挺有意思的。我个人觉得，如果是一家人或者朋友聚餐，想一次性多尝几样海南特色菜，选这里比较省心，人均大概100出头，性价比还行。

*沿江海南鸡饭店：这可是块“中华老字号”的招牌。很多三亚本地人都是吃着它长大的，味道非常地道。他们家的镇店之宝是非遗技艺白切文昌鸡，据说做法几十年不变，鸡皮脆爽，鸡肉嫩滑，跟你在别处吃的普通白切鸡，口感上确实有区别。除了鸡，像藤桥排骨、万宁东山羊这些海南名菜，在这里也能吃到正宗的味儿。我的观点是，如果你对“老字号”有执念，想体验最传统的海南宴客菜，那这里值得一来。

*疍家佬味道·海上吉普赛人：这个名字就很有故事感，主打的是疍家海鲜菜。位置在亚龙湾百花谷那边。我特别喜欢他们家的疍家坛坛海鲜和青木瓜焖五指山牛腩。尤其是那个牛腩，炖得软烂入味，青木瓜又解腻，关键是分量实在，吃起来满足感很强。这家店给我的感觉是，在传统海南菜的基础上，融入了更多渔家风味，算是种不一样的体验。

二、来三亚，椰子鸡和海鲜到底怎么选？

这俩几乎是每个游客的必答题。说实在的，店太多了，挑花眼。我给你划拉出几家经过群众“认证”的。

先说椰子鸡：

这东西的原理其实简单，就是椰子水煮鸡，但好吃的秘诀就在食材和那口汤。嗲嗲的椰子鸡和椰宝宝椰子鸡是连锁店里的热门选手。尤其是嗲嗲的椰子鸡，很多攻略里都会提到，汤底清甜，鸡肉鲜嫩，属于不容易出错的打卡选择。如果你想找点氛围，小院椰子鸡可以试试，它家环境有点小别致，开放式厨房能看到师傅现场砍椰子，三个椰子一锅汤是招牌，吃起来有种参与感。我个人吃椰子鸡，最看重的是汤头是不是清甜不腻，鸡肉是不是嫩而不柴。好的椰子鸡，汤喝起来应该有回甘，而不是傻甜。

再说海鲜：

哎呀，这个水就深点了。我的建议是，要么去明码标价、口碑好的连锁店，要么…你就得多做点功课。像不仔客海鲜，它家270度海景view是一大亮点，边吃海鲜边看海，心情确实不一样。菜品上，鲍鱼文昌鸡煲、海胆豆腐煲算是创新菜，可以尝尝鲜。小胡子海鲜连锁店和林姐香味海鲜，则是以川味做法出名，香辣蟹、椒盐皮皮虾做得挺带劲，适合口味重一点的朋友。吃海鲜，心里一定要有本账，看清价格（是论个还是论斤），问清楚加工费。选择那些店里食客多、流动性大的，通常食材更新鲜。

三、那些藏在街头巷尾的“宝藏味道”

除了正儿八经下馆子，三亚的街头小吃和本地人扎堆的店，才是风味的灵魂所在。这些地方可能环境普通，但味道，往往能给你惊喜。

*粉面和小吃：早上起来，可以去周妈妈正宗海南粉试试，配料丰富，是本地人喜欢的早餐。君瑞陵水酸粉，酸酸辣辣，非常开胃。喜欢后安粉的，麦锦记的牛肉后安粉，肉多汤鲜，嗦起来很过瘾。还有馨妈家儋州米烂，能吃到不少海南特色小吃，比如糯叽叽的斑斓系列。

*炸物和烧烤：三亚岸城臭豆腐和小容容崖城臭豆腐，都是“闻着臭吃着香”的代表，炸得酥脆。华姐炸串的卤汁是咸甜口的，很多人喜欢，不过店小，建议打包。想吃本地风味烧烤，可以试试阿公烧烤，开了很多年，味道带点甜味，酱料独特。

*清凉补和甜品：吃完咸的辣的，必须来点甜的收尾。自然椰和阿菊冷饮店的清补凉是热门选择。尤其是阿菊的炒冰，水果味很浓。花姐甜品小吃店也有各种糖水，味道不错。

四、给美食小白的几点实在建议

聊了这么多店，最后说点掏心窝子的建议吧，帮你把钱和胃口都用在刀刃上。

1.心态放平，别追求“全网第一”：美食这东西，众口难调。某家店有人说绝了，也肯定有人觉得一般。所以，别抱着“必须吃到最好”的心态，容易失望。把它当成一种风味体验，会更快乐。

2.善用软件，多看近期评价：出发前，可以看看美食App上的评价，但重点看最近三个月到半年的。一家店的味道和服务可能会变，太久的评价参考价值会降低。尤其注意看带图的、评价详细的。

3.预算管理，丰俭由人：三亚餐饮跨度很大。海鲜大餐人均150以上很常见，但一碗地道的海南粉可能就十几二十块。可以搭配着来，比如中午吃顿简餐，晚上再安排一顿大餐。

4.敢于探索，也勇于放弃：如果路过一家本地人很多的小店，不妨大胆试试。但如果到了某家网红店，发现排队离谱或者环境让你不舒服，果断放弃，三亚好吃的还有很多，你的时间和心情更宝贵。

说到底，在三亚找吃的，就像一场充满未知的寻宝游戏。没有什么“必吃榜”能保证百分百符合你的口味，但通过了解这些不同类别的代表餐厅和藏在市井的小店，你至少有了自己的“美食地图”。最重要的不是打卡了多少家店，而是你坐在那里，品尝每一道菜时，是否感受到了那份属于海南的、热腾腾的烟火气。希望你能吃得开心，玩得尽兴，这才是旅行的意义，对吧？