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从文昌乡间到百万粉丝：“椰乡娟姐”的烟火气与正能量之旅

来源：海南商业网时间：2026/2/1 19:26:44 共 2115 浏览

“娟姐，今天开什么‘盲盒’呀？” 每当直播开始，弹幕里总会飘过这样亲切的问候。屏幕那头，一位笑容爽朗、操着海南口音普通话的女性，正麻利地处理着手中的食材，或是小心翼翼地敲开一颗硕大的榴莲。她，就是王娟，网友们更习惯叫她“椰乡娟姐”。你可能在短视频平台上刷到过她：背景或许是郁郁葱葱的椰林，或许是冒着热气的农家灶台，她总是一边手上不停，一边用带着乡音的普通话，絮絮叨叨地分享着美食做法和家乡故事。从一名普通的海南文昌创业者，到坐拥百万粉丝的美食主播，娟姐的走红，看似是一场网络时代的偶然，但细细品味她的故事，你会发现，这背后是乡土情怀、坚韧毅力与时代机遇的一次完美碰撞。今天，咱们就来聊聊，这位“娟姐”到底是谁，她又是如何用一口锅、一部手机，搅动了网络世界的“大流量”。

一、从线下“受挫”到线上“找路”：转型的阵痛与曙光

娟姐的故事，得从她的“老本行”说起。王娟是土生土长的海南文昌人，打小她的生活就和椰子紧密相连。家里一直做着椰子、茶叶之类的生意，可以说，椰子的清香浸润了她的整个成长记忆。成年后，她自然也深耕于椰子产业，经营着自己的实体业务。然而，人生的转折总在不经意间到来。2020年，突如其来的疫情给许多实体行业带来了冲击，娟姐的生意也未能幸免。那段时间，用她的话说，是“寻找发展之路”的迷茫期。线下路子走不通了，出路在哪里？

就在这个时候，她将目光投向了当时正如火如荼的短视频平台。2018年左右，抖音等平台兴起，娟姐已经隐约感觉到这股力量，开始尝试将部分业务转向网店。但真正的、全身心的转型，始于2021年。她决定，拿起手机，自己拍视频。起初的日子并不好过。“刚开始并不太会做，找不到方向”，她回忆道，整整两年时间，账号都不温不火。拍什么？怎么拍？谁能看？这些问题一定曾无数个夜晚困扰着她。她试过各种内容，但就像在迷雾中行走，始终找不到那个最能打动人心、也最能代表自己的“点”。

转机出现在2021年12月。她和她的团队经过长时间的摸索和反思，终于“找准了路子”。这条路，就是回归她最熟悉、也最有感情的领域——“三农”。决定聚焦海南的农业、农村和农特产品，围绕家乡的美食和好物做文章。这个决定，仿佛一把钥匙，瞬间打开了通往新世界的大门。她不再需要刻意表演或寻找遥远的题材，她要做的，就是展示自己最日常的生活：怎么用海南本土的方法制作食物，如何加工那些从田间地头直接收获的食材。

而这个决定带来的爆发，猛烈得超乎想象。她发布了一条“用海南方法制作牛仔骨”的短视频。视频里没有复杂的运镜和特效，只有实实在在的烹饪过程和诱人的成菜特写。就是这条看似普通的视频，播放量竟然突破了亿次，点赞超过百万，“一夜之间涨了30万粉丝”！那一刻，屏幕前的王娟在惊喜之余，更多的是豁然开朗的确认：“那一刻我才意识到自己的路走对了。” 这条“爆款”视频像一束强光，彻底驱散了之前的迷雾，也让她坚信，真诚地分享家乡的味道和生活方式，就是最能连接人心的内容。

二、 “娟姐”的日常：美食、风物与浓浓的“人情味”

那么，走对路之后的“椰乡娟姐”，每天都在分享些什么呢？她的视频和直播，构成了一幅生动鲜活的海南乡村生活画卷，核心元素可以概括为三个关键词：地道美食、本土风物、真挚人情。

1. 美食是绝对的主角。娟姐的内容深耕于美食制作，但绝非高高在上的厨艺秀，而是充满烟火气的家常教程。她的菜谱里，既有传承已久的“古早味”：

*椰子系列：这是她的看家本领。从开椰子取椰肉、榨椰奶，到制作椰子鸡、椰子糕、甚至创意地将椰子做成口红，椰子在她手中变幻出无限可能。

*传统菜肴：像海南特色的牛排骨（就是让她爆火的那道菜）、家常的砂锅白菜豆腐、猪肉粉条馅的水煎包等，她注重还原食材本味和家常做法，让许多海南本地网友直呼“回忆起童年味道”。

也有她不断创新、迎合现代口味的“新吃法”：

*特色小吃：她会尝试制作上海生煎、蒜香虾尾，甚至自制冰淇淋，融合了不同地域的特色与创新思维。

*面点面食：如同其他美食领域的“娟姐”们一样，她也擅长面食，会分享一次发酵的千层饼、红糖大枣开花馒头等，讲究实用技巧，让人看了就想动手学。

为了方便大家更直观地了解娟姐视频中的美食世界，我们可以通过下面的表格来梳理：

美食类别	代表作品	内容特点
:---	:---	:---
本土核心	海南方法烧牛仔骨、椰子鸡、椰奶清补凉	突出海南本地烹饪手法与特色食材，唤起乡愁记忆。
传统家常	砂锅白菜豆腐、小鸡炖蘑菇、猪肉粉条水煎包	还原家常风味，注重实用技巧和详细步骤教学，亲和力强。
特色小吃	自制生煎包、蒜香虾尾、红糖年糕	融合各地风味与创新做法，满足观众对新奇美食的探索欲。
面点主食	千层饼、肉松紫米馒头、盘丝饼	展示面食制作的深厚功底，分享省时、易成功的发酵和制作秘诀。

2. 风物是深厚的底色。娟姐的视频从不局限于厨房一角。她的镜头常常对准了文昌的田园风光：成片的椰林在风中摇曳，肥沃的土地上种着庄稼，乡亲们忙碌的身影……她通过视频带网友“云游览”海南的美景，让屏幕前的观众不仅闻到菜香，也看见了她所热爱的那片土地。这种对家乡风物的展示，无形中为她的美食注入了灵魂，让人感受到食物从土地到餐桌的完整旅程，也契合了当下人们对绿色、健康、可溯源食品的向往。

3. 人情味是最动人的佐料。这才是“娟姐”这个IP最核心的魅力。你看她的直播或视频，很少觉得是在看一个“表演者”，更像是在围观一位热情能干的邻居大姐做饭。她说话直接，带着口音，过程中会有自然的停顿、思考，甚至“翻车”的时刻。比如，她可能会一边处理食材一边念叨：“这个藕肠子，上次买是八块钱一把，一把炒不了一盘，我买两把炒两盘……” 这种充满生活细节的絮叨，瞬间拉近了与观众的距离。她的视频里常常出现家人、员工，大家围坐一桌吃饭聊天，充满了欢声笑语。这种质朴的、带着柴米油盐烟火气的真实感，是任何精致的剧本都无法复制的。她分享的不仅是美食，更是一种热闹、温馨、接地气的生活方式。

三、流量背后的责任：从“火了自己”到“带火家乡”

一夜爆红带来巨大关注，但娟姐没有迷失在流量里。相反，她很快从惊喜中看到了责任。她清晰地认识到，网友们的喜爱，给了她一个绝佳的机会——一个宣传家乡海南的机会。

她的责任首先体现在对内容的坚守上。即便粉丝量暴涨，她依然坚持围绕“三农”主题，专注于海南的农特产品。榴莲、菠萝蜜、胡椒、海产品……这些海南的优质物产通过她的镜头和讲解，走出了海岛，被全国各地的网友所认识和喜爱。她不仅在视频里展示如何烹饪，更是在直播中直接助力销售，为家乡的农产品拓宽了销路。这种“电商+内容”的模式，实实在在地惠及了当地的农业和农民。

其次，她的视频成为一种地方文化的软性传播载体。海南的饮食文化、田园风光、方言特色、人情世故，都润物细无声地融入在她每一条视频中。许多从未去过海南的人，通过“椰乡娟姐”的窗口，对那里产生了美好的向往。正如她自己所说，一条短短15秒的宣传家乡的视频，下面挤满了向往海南的留言，这让她既感动又激动，也更坚定了传播家乡正能量的决心。

从个人创业的挫折中站起来，在短视频的浪潮中找到新方向，再用自己的影响力反哺家乡，王娟的故事，是一个关于坚韧、真诚与热爱的故事。她不是科班出身的媒体人，也没有华丽的团队包装，她的“武器”就是一口锅、一部手机，以及那份对家乡美食和土地毫无保留的热爱。在充斥着各种人设和剧本的网络世界，“椰乡娟姐”就像一股清流，用最质朴的烟火气，赢得了最真诚的大流量。所以，下次你再刷到那位在厨房里边忙活边唠嗑的娟姐时，你看到的不仅是一位美食主播，更是一位用美食书写故乡、用真情连接四海的海南女儿。