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海南美食安利店在哪里？这份吃货地图请收好

来源：海南商业网时间：2026/1/24 11:05:38 共 2118 浏览

第一站：海口——老味道的聚集地

海口作为省会，是海南美食的“集大成者”。想一次性尝遍各种粉类和小吃，来这里准没错。

*早餐，从一碗粉开始

海南人的一天，大多是从一碗粉开始的。你可以去美兰区群上路的“阿阳牛腩腌面店”，这家老字号，一大早门口就坐满了人。招牌牛腩腌面，碱面筋道，牛腩炖得软烂入味，卤汁咸香带点微甜，拌开来吃，那叫一个满足。如果想吃点不一样的，龙华一横路附近的“通利抱罗粉”值得一试。抱罗粉比一般的粉要粗一些，口感软糯，可以选汤粉或者腌粉，我个人更爱腌的，加上牛腩肉码、酸菜和花生米，味道层次特别丰富。

*下午茶，感受“老爸茶”的悠闲

来了海南，不体验一下“老爸茶”，等于白来。这可不是光喝茶，而是一种生活方式。找一家热闹的茶楼，比如龙华区一些老牌的茶店，点上一壶茶，再来几碟点心：红米虾肠、炸鸡翅、蛋散、萝卜糕……品种多到眼花缭乱。红米虾肠是我的最爱，粉皮裹着虾仁和脆酥，蘸点酱油，外软内脆，鲜甜可口，一口下去超有幸福感。

*夜宵，斋菜煲与辣汤饭的江湖

海口的夜，是属于大排档的。想吃点热乎又鲜美的，可以去海甸街道附近的“过港斋菜煲”。虽然环境就是典型的大排档，但味道是实打实的好。斋菜煲的锅底是用猪骨熬的浓汤，里面放了各种菌菇、蔬菜和炸豆腐，煮开了之后，再烫点新鲜的牛肉、粉肠，汤鲜菜美，吃起来特别畅快。要是想吃点简单又暖胃的，琼山区中山南路的“吴记辣汤饭”是很多老海口人的选择。猪骨熬的汤底，带着胡椒的辛辣，里面是处理干净的猪杂，配上一碗米饭，吃完浑身都暖和了。

*甜品，夏日续命就靠它

海南的夏天那么长，没点冰镇甜品怎么行？在海口，清补凉是当之无愧的“续命神器”。想找料足味正的，可以试试大园路附近的“四兄弟清补凉”或者秀英区的“美子子清补凉”。椰奶或者椰子水做底，加上红豆、绿豆、芋圆、西瓜、花生碎等等十几种配料，一碗下去，清凉解暑，甜而不腻。我个人特别喜欢加一份溏心蛋，口感很奇妙。

第二站：文昌与三亚——特色风味的代表

离开海口，海南其他市县的美食也同样精彩，而且各有各的绝活。

*文昌：不止有鸡，还有创新

提到文昌，大家第一反应肯定是文昌鸡。没错，在文昌市区或者一些老字号饭店，你能吃到非常地道的白切文昌鸡。鸡皮金黄爽脆，鸡肉嫩滑，骨髓带点血丝是火候刚好的标志，记得一定要蘸他们特制的酱料，通常是酱油蒜蓉或者白醋蒜蓉的，风味截然不同。但文昌的美食版图不止于此。随着旅游发展，也涌现出一些有创意的融合餐厅，比如文昌囍欢里餐厅，环境现代明亮，菜品在传统基础上做了创新，像他们的大虾和烤鸭，评价都挺不错，适合想换个口味的年轻人或者家庭聚餐。

*三亚：海鲜与热带风情的碰撞

来三亚，海鲜自然是重头戏。除了去第一市场自己买来加工（这里水比较深，新手要小心），一些本地人常去的店会更稳妥。比如大悦洋海鲜甄选三亚湾店，海鲜种类多，也比较新鲜，适合想一次性品尝多种海鲜的游客。想吃地道海南菜，琼肴记海南菜餐厅或者沿江海南菜都是不错的选择，能吃到文昌鸡、东山羊这些经典菜式。但你知道吗？三亚本地人心里，可能更偏爱一些街头巷尾的小店。比如群众街的糟粕醋，酸度更足，更带劲，用酿酒剩余的糟粕发酵的酸汤做底，煮上海白、虾、海菜，酸辣开胃，被称为“海南冬阴功”。第一次吃可能会觉得有点冲，但习惯了就会爱上。还有渔村炒冰，用新鲜水果加椰奶现炒，口感绵密，果味浓郁，是炎炎夏日里的绝佳享受。

新手觅食“避坑”指南与个人心得

看了这么多店，是不是有点懵？别慌，我再给你划几个重点，帮你避开一些常见的“坑”。

*别只看装修：在海南，很多味道绝佳的老店，环境可能非常简陋，甚至就是路边摊。但这恰恰是它的魅力所在，吃的就是那股烟火气和地道风味。

*“海南粉”是个大家族：别以为海南粉就一种。你可能会遇到海南粉（细粉拌卤汁）、抱罗粉（粗圆粉）、后安粉（汤粉）、陵水酸粉（细粉配酸辣酱）等等。建议都尝尝，感受不同的口感和风味。

*善用本地人的“作息”：很多地道小吃店只做早市或者晚市，过了点就关门了。比如一些腌面店只做到中午，而清补凉、炒冰店则多是晚上才热闹。去之前最好稍微了解一下营业时间。

*大胆尝试“怪名字”：像“鸡屎藤粑仔”，别被名字吓到，它其实是一种用植物汁液做的绿色小团子，放在红糖姜水里，吃起来软糯，有淡淡的草药清香，是清热解暑的本地特色甜品。

说了这么多，其实都是我作为一个吃货，在海南“摸爬滚打”吃出来的一点经验。海南的美食世界真的太丰富了，它不像一些菜系那么讲究摆盘和技法，更多是一种质朴的、充满生活气息的鲜美。我的观点是，在这里找吃的，不妨放下攻略的条条框框，带着一点好奇心，多往本地人扎堆的地方钻，看见哪家店人多就进去试试，往往会有意想不到的惊喜。美食的乐趣，不就在于这种探索和发现的过程嘛。希望这张不算完整但绝对真诚的“安利地图”，能帮你打开海南美食的大门，吃得开心！