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> 海南美食 > 海南美食 > 几十年前的海南，到底有多美？
想不想知道，几十年前的海南岛，跟咱们现在看到的这个高楼林立、游客如织的旅游胜地，到底有啥不一样？那时候没有智能手机，没有导航，甚至很多地方路都不通，可为啥好多老海南人一提起那个年代，眼睛里就会闪着光，语气里满是怀念？今天，咱们就一起坐上“时光机”，回去瞅瞅。
首先得说，那时候的“美”，很大程度上，是一种“慢”出来的美。没有高速路，从海口到三亚，得在坑坑洼洼的土路上颠簸一整天。可恰恰是这种“慢”，让你能真正看清楚窗外的风景。椰子树是成片成片的，一眼望不到边，不像现在好多被规划进了楼盘里。海呢？哎，那真是叫一个“原生态”。
我记得家里老人总念叨，他们小时候去海边，根本不用找什么“景点”。随便一片沙滩，沙子细得跟面粉似的，光脚踩上去，温温热热的。海水清澈见底，你都能看见小鱼小虾在脚边游。现在想想，那不就是咱们现在花大价钱追求的“私人沙滩”和“玻璃海”吗？可在当时，这就是海南人最平常的日常。这种美，不花钱，不排队，就静静地在那里。
聊到过去，怎么也绕不开“吃”。几十年前的海南味道，那才叫一个“野”和“鲜”。市场？哪有现在这么大的农贸市场。都是街坊邻居自己种的、海里刚捞的，摆在路边卖。
*海鲜不用“抢”：傍晚渔船回港，码头边上直接交易。巴掌大的海鱼，活蹦乱跳的虾蟹，价格便宜到让你怀疑人生。讲究的就是一个“当时吃”，家里灶火一生，清蒸或煮汤，满屋子都是海洋的鲜甜。现在？哎，很多都是养殖的，总觉得少了那股子奔放的“海味儿”。
*水果“论堆卖”：椰子、芒果、菠萝蜜，熟透了就自己掉下来。小孩们围着果树转，根本不用买。那种熟透的、带着太阳温度的甜，是现在冷链运输过来的水果比不了的。我总觉得，那时候的水果，是有“脾气”的，味道更浓烈，更真实。
这些味道，现在很多地方还能找到，但总觉得掺杂了别的东西，比如商业化的催促，比如对产量的追求。原始的、带着点粗糙感的鲜美，反而成了稀缺品。
其实啊，要我说，几十年前海南最美的风景，可能还不是山海，而是人。那时候生活节奏慢，邻里关系近得就像一家人。
你出门忘了锁门？没事，路过的阿叔阿婶会帮你看着。遇到生人问路，人们会热情地给你指路，甚至直接说“跟我走吧，顺路”。晚上吃完饭，大家聚在村口的大榕树下，摇着蒲扇，聊聊家常，听听老人讲“古”（故事）。这种人与人之间毫无防备的信任和 warmth（暖意），是那个时代最宝贵的财富。
现在生活是方便了，动动手指啥都能送到家。但关上家门，对面住的邻居可能一年都说不上一句话。这种变化，你说它是进步呢，还是弄丢了点什么？我个人觉得，那种浓厚的人情味儿，是任何现代化设施都替代不了的“软装潢”。
毫无疑问，几十年过去，海南的变化是天翻地覆的。高楼拔地而起，机场、高铁、免税城，让这里成了世界级的度假天堂。经济腾飞了，生活便利了，这是巨大的进步，咱得承认，也得高兴。
但有些东西，好像也在快速发展的车轮下，变得模糊了。比如，那种一望无际、未经雕琢的宁静海岸线，越来越少。比如，那种纯粹依靠自然节律、不紧不慢的生活态度。再比如，那种熟人社会里，让人心安的亲密感。
不过，你仔细找找，在一些偏远的乡村，在那些老镇的骑楼老街里，在那些老阿婆坚守的传统小吃店里，过去的影子还在顽强地闪烁着。它提醒着我们，海南的底色是什么——是热带阳光下的慵懒与热情，是海洋赋予的宽阔与坦荡，是人与人之间最质朴的联结。
所以，回到开头的问题：几十年前的海南美吗？美，当然美。那是一种原始、粗糙但充满生命力的美，是一种浸润在慢时光和浓人情里的美。它可能没有现在这么精致、便捷，但它足够真实，足够有温度。
我们今天怀念那种美，并不是说要回到过去那个物质相对匮乏的年代，那也不现实。更像是在提醒自己，在追求速度和效率的同时，别忘了偶尔慢下来，去感受自然最本真的馈赠，去珍惜身边最真诚的情感。海南的美，从来不只是阳光沙滩，更是那份沉淀在岁月里的、活生生的人间烟火气。这，大概就是它最迷人的地方吧。
1月4日 
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