说起石梅湾,很多人的第一印象是那片“质白细软的沙滩”和“碧海蓝天”。它位于万宁市兴隆华侨农场南部,距离兴隆旅游区大约12公里,是一片相对宁静又充满度假感的海湾。但作为一个合格的“吃货”,我的地图坐标,总是以美食店为锚点建立的。这里的餐饮生态非常丰富,从奢华酒店配套的商业街,到本地人常去的市井排档,再到充满异域风情的特色餐厅,可以说应有尽有。下面,我就分门别类,带你“按图索骥”。
来海南,不吃海鲜等于白来。石梅湾的海鲜选择之多,足以让你眼花缭乱。不过别慌,我帮你捋一捋。
首先是本地人私藏的“天花板”级排档。如果你追求极致的“锅气”和地道风味,可以试着去找找那些口碑在外的老店。比如有推荐提到的石梅湾海鲜天花板,地址在万宁市环岛旅游公路石梅湾至神州半岛路段的高坡村25号,营业到晚上十点半,招牌的青椒蟹据说辣得过瘾又下饭。这种店往往环境朴实,但味道扎实。还有一家被强烈安利的蟹逅海鲜餐厅(石梅湾店),位置很显眼,就在华润石梅湾九里润街A219号,停车场入口处的二楼。他们家的避风塘小青龙和带有斑斓香味的酿豆腐是必点,海鲜池现捞现做,新鲜度有保障。
如果你想体验一种更原汁原味的吃法,那么“蒸汽海鲜”绝对不可错过。这简直是海鲜爱好者的福音!荣鑫海鲜桑拿菜馆(石梅湾店)是其中的佼佼者,地址在礼纪镇石梅湾425县道08号,从海滩步行过去也就十分钟。它的特色是用蒸汽现场蒸制,扇贝、螃蟹、活虾铺满好几层,淋上秘制蒜蓉酱,在高温蒸汽下迅速锁住鲜甜,最后锅底汇聚所有精华的海鲜粥,那叫一个“暖胃到眉毛跳舞”。人均140元左右就能吃到扶墙走,性价比很高。
当然,海鲜餐厅的选择远不止这些。像琼凝私房菜(石梅湾店),菜单上满是咖喱蟹王、清蒸石斑鱼、秘制蛋黄焗珍宝蟹这类硬菜;还有石梅天都海鲜店,在海田路华润石梅湾九里3期,套餐消费比较划算。甚至有些店环境独特,比如曾有游记提到一家叫“依水阁海鲜店”的水上餐厅,需要沿着乌石村的村路走一段,在搭于半淡水池塘上的木房里用餐,别有一番风味。
为了方便大家快速比对,我把上面提到的部分热门海鲜餐厅信息整理成了表格:
| 餐厅名称 | 特色菜式/亮点 | 参考地址 |
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| :--- | :--- | :--- |
| 蟹逅海鲜餐厅(石梅湾店) | 避风塘小青龙、酿豆腐、现捞海鲜 | 礼纪镇华润石梅湾九里润街A219号 |
| 荣鑫海鲜桑拿菜馆(石梅湾店) | 蒸汽海鲜、海鲜粥、蒜蓉粉丝蒸扇贝 | 礼纪镇石梅湾425县道08号 |
| 琼凝私房菜(石梅湾店) | 咖喱蟹王、清蒸石斑鱼、黑胡椒炒蟹 | (信息中未提供具体门牌号,可在石梅湾区域导航搜索) |
| 石梅湾海鲜天花板(网友称) | 青椒蟹、藜麦虾酥 | 环岛旅游公路石梅湾至神州半岛路段高坡村25号 |
除了海鲜,地道的海南风味也必须安排上。在石梅湾,你能吃到非常正宗的代表菜。
首推必须是“嗲嗲的椰子鸡”。这家店太有名了,好多明星都来打卡过。它在石梅湾有两家店,一家在旅游度假区滨海路1号九里润街,另一家在九里润街B123、B215号铺面。它的汤底是实打实的新鲜椰子水,煮出来的文昌鸡鲜嫩弹牙,蘸上特有的小金桔调料,清甜中带着酸爽,一口下去味蕾瞬间激活。别忘了点一份黑松露香芋鸡油饭,香气浓郁,很多人直接能炫两大碗。
如果想一次性尝遍多种海南特色,那么海南簸箕菜是最佳选择。石梅湾有做簸箕菜很地道的店,一整个大簸箕端上来,文昌鸡、五脚猪、藤桥排骨、菠萝炒牛肉、海南粉、椰子饭等琳琅满目,视觉和味觉都得到极大满足。这种形式非常适合朋友聚餐或者家庭出游,每样都能尝一点。
至于海南四大名菜中的东山羊与和乐蟹,在石梅湾也能找到专门店。例如本草原味东山羊(石梅湾店)就是品尝东山羊的好去处。而和乐蟹作为海鲜,几乎大部分海鲜餐厅都有,但如果想专门品尝,可以留意一些以蟹为主题的餐厅,比如蟹王上桌(石梅湾店),地址在礼纪镇石梅湾九里3期-17号商铺2楼。
小吃方面,饭后或下午茶一定要试试琼捌炒冰·清补凉。它就在九里润街B215-A号商铺,和嗲嗲的椰子鸡离得很近。他家的清补凉、芋圆手工椰子冻都是解暑神器,用本地朋友的话说,是“边吃边想用地道海南饮品”的完美选择。
石梅湾的精彩之处还在于它的多元化。在这里,你的味蕾可以来一场“东南亚穿越”。
娘惹菜是近年来的一大亮点。新开业的海秉记(石梅湾店),主打传承百年的娘惹风味,地址在石梅大道华润石梅湾六期商业街36-S06号。它将南洋香料与海南本地食材融合,据说冬阴功肥牛汤和黑胡椒螃蟹味道非常浓郁地道。此外,像娘惹侨味馆这类餐厅也是品尝南洋风味的选择之一。
东南亚菜同样备受欢迎。有一家被称作“宝藏”的东南亚菜馆,泰式香茅烤鸡和酸辣明鲈鱼做得非常出色,鱼肉入口即化,酸辣汤汁极其开胃。虽然搜索结果未给出这家店的确切名字和地址,但说明在石梅湾的九里润街等商业区用心寻找,很可能会有惊喜。
更令人意想不到的是,在这里还能品到江南风味。浙礼(石梅湾店)就是这样一家餐厅,环境雅致,主打像江南沉香焖肉这样需要慢工出细活的江浙菜。这给吃多了海鲜和热带风味的味蕾,提供了一个清雅温润的选项。
看了这么多,可能你会问:我时间有限,到底该怎么选?别急,我根据自己的经验给你几点建议:
如果你拖家带口,或者一帮朋友热闹出行,优先考虑海南簸箕菜餐厅或者海鲜大排档。前者品类丰富,一次性搞定所有选择困难症;后者氛围轻松,点一大桌海鲜畅吃畅聊,人均消费也容易控制。像海南人家·东方烤乳猪·海鲜餐厅(石梅湾店),位置靠近威斯汀和艾美酒店,就很方便。
如果是情侣或追求用餐环境,那么蒸汽海鲜餐厅、精致的娘惹菜馆或江南菜馆会更合适。过程更有仪式感,环境相对安静,适合慢慢品尝和聊天。
如果就想快速解决一餐,或者住在华润商业街附近,那么嗲嗲的椰子鸡及其隔壁的琼捌清补凉绝对是黄金组合。此外,商业街里还有粤菜小馆(九里润街A109号)、虎婆香草鸭等多种选择,步行可达,非常便利。
最后,分享一个我个人的小习惯:在去一家店之前,尤其是那些位置稍偏的排档,不妨用地图APP直接搜索店名导航,或者参考网友最新的点评确认营业状态。毕竟,美食江湖,信息更新飞快。希望这份带着详细地址的“寻味地图”,能帮你下次在石梅湾,不再为“吃什么、去哪儿吃”而烦恼,而是能从容地走进一家心仪的店铺,享受山海之间的美味馈赠。
