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海南美食博主肥仔探秘，他是谁，为何能成为湾区美食顶流？

来源：海南商业网时间：2026/2/1 19:36:10 共 2114 浏览

在当今信息爆炸的短视频时代，“美食博主”已成为一个庞大的群体。然而，当人们提起“海南美食博主肥仔”时，所指的往往并非单一人物，而是一个在网络上颇具影响力的美食IP形象。这个名字背后，关联着多位以“肥仔”为名、活跃于不同平台的美食内容创作者，他们共同构成了一个生动、接地气且极具感染力的美食探索者形象。那么，海南美食博主肥仔究竟是谁？他（或他们）又是如何从众多创作者中脱颖而出，成为连接本地风味与广大食客的桥梁的呢？

多重身份：网络上的“肥仔”们

首先需要厘清的是，“肥仔”并非特指某一位固定的博主。在各大社交平台上，我们可以发现几位以“肥仔”为核心名称进行创作的美食博主，他们各有侧重，共同丰富了这个IP的内涵。

*美食复刻与探索达人“肥仔gogogo”：这位博主是“肥仔”IP中影响力最为显著的代表之一。截至2023年8月，其在抖音平台的粉丝数已超过371万，作品获赞量近5000万。他的内容并不局限于海南，而是广泛覆盖粤港澳大湾区，擅长以第一视角深入街头巷尾，寻找并复刻地道的“老广味”和湾区美食。在《湾区的味道》系列活动中，他与媒体合作，通过直播探店等形式，深入诠释了湾区美食“传承创新、开放包容”的文化特质。其代表作《榴莲鸡，榴莲饼，榴莲饭》系列，展现了对单一食材进行极致创意烹饪的深厚功底。

*挑战“网红食材”的先行者：另一位较早以“肥仔”之名引发关注的，是敢于尝试各种奇特食材的美食博主。例如，他曾是首批拍摄食用入侵物种“清道夫鱼”的博主之一，相关视频在当时获得了超百万的播放量，引发了众多美食博主的效仿，间接将这种鱼推成了“网红鱼”。这类内容凸显了其追求新奇、敢于挑战的创作特点。

*实体餐饮的经营者“肥仔”：线上影响力也延伸至线下。有名为“肥仔小海鲜”的餐饮品牌，以其高性价比的海鲜套餐在网络上进行推广，号称厨师靠一道辣炒小海鲜年入七位数，虽然带有营销色彩，但也反映了“肥仔”名号在餐饮消费领域的认可度。此外，在海口等地，也有如“肥仔潮汕美食”这类以“肥仔”命名的口碑小店，主打生腌虾、脆皮大肠等地道潮汕菜，深受食客喜爱。

为了更清晰地展示这几位主要“肥仔”的特点，我们可以通过下表进行对比：

博主/店铺称谓	主要平台/领域	内容/经营特色	核心影响力
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肥仔gogogo	抖音等短视频平台	大湾区美食探索、地道老广味复刻、宵夜美食深度测评	粉丝超371万，湾区美食文化推广者
挑战型美食博主“肥仔”	早期短视频/百家号等	尝试清道夫鱼等新奇、争议性食材，内容具有话题性	开创特定猎奇吃播风潮，引发效仿
肥仔小海鲜	餐饮实体/线上团购推广	主打高性价比海鲜套餐，如美式辣炒海鲜拼盘等	将线上流量转化为线下消费的案例
肥仔潮汕美食（海口店）	线下实体餐饮	提供生腌虾、潮汕炸果肉等正宗潮汕风味菜肴	成为当地口碑潮汕菜代表之一

内容核心：为何“肥仔”能吸引数百万人关注？

抛开具体的个人身份，以“肥仔”为名的美食内容能够获得成功，离不开以下几个紧扣用户心理的内容核心：

1.极致的真实感与沉浸式体验。“肥仔”们的内容很少有过度的滤镜和摆拍，镜头常常直接对准烹饪过程、食材特写和博主大快朵颐的画面。无论是街边小店“深藏不露”的惊喜，还是直播中“万物皆可啫”的欢乐，都让观众仿佛身临其境。博主也常自称因品鉴美食而体重增加，这种“幸福的烦恼”反而增添了人物的亲和力与可信度。

2.对“地道”与“手艺”的坚持。在预制菜泛滥的当下，许多“肥仔”系内容明确强调对“原汁原味”和“特色好食材”的追求。无论是慢火熬制的猪肚鸡原汤，还是手工制作的牛肉丸、辣椒酱，都传递出一种对传统烹饪技艺和优质食材的尊重。这种坚持，恰好击中了当代消费者对“ authenticity”（真实性）的渴望。

3.强烈的个人风格与情感连接。“肥仔”的形象往往是乐观、真诚、热爱生活的。视频中充满感染力的赞叹、与粉丝和店家的直接互动，都建立起一种朋友般的情感纽带。例如，有博主会提到，遇到乞讨者时若自己在用餐，会点一杯饮料给对方，这种细节展现了人物性格的丰满。

文化意义：超越美食的“湾区味道”代言人

“海南美食博主肥仔”现象，其意义已不止于个人或账号的成功。更深层次看，他（他们）扮演了地方美食文化数字化转译者和传播者的角色。

尤其是在“肥仔gogogo”参与《湾区的味道》等项目时，美食被置于粤港澳大湾区文化融合的背景下进行解读。美食博主“星哥吃边粤港澳”在节目中谈到，了解美食背后的文化故事后，品尝起来会是另一番风味。这正点明了“肥仔”们内容的进阶价值：他们不仅告诉观众“哪里好吃”、“怎么好吃”，更潜移默化地传递着食物所承载的地域文化、历史传承与人情温度。通过他们的镜头，一碗糖水、一锅啫啫煲，都成了湾区生活方式的生动注脚。

因此，当人们追问“海南美食博主肥仔是谁”时，答案可以是某个具体的创作者，但更是一个集合了草根精神、地道追求、文化亲和力与时代流量密码的美食文化符号。他源自生活，记录真实，最终又以一种温暖而有力的方式，重新定义了我们对身边美味的感知与理解。在这个符号之下，是无数个致力于发现、记录并分享生活中美好滋味的鲜活个体。