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恒大海南美食海口探店：椰城味蕾的深度漫游

来源：海南商业网时间：2026/2/1 19:42:10 共 2114 浏览

都说海口的美食江湖，一半在烟火缭绕的街头巷尾，另一半，则藏进了那些需要用心发现的宝藏角落。这次，我的觅食地图指向了近年来人气颇高的恒大海口湾商圈。说实话，出发前我心里还打着鼓：一个现代化的商业街区，真能品到地道的海南风味吗？带着这份疑问和一颗吃货的心，我开始了这场为期两天的“舌尖上的探秘”。

第一站：钻进老巷子，寻找早餐的“灵魂”

抵达海口的第一天清晨，我决定遵循那条颠扑不破的准则——钻进老巷子里。海口本地人把吃早餐叫作“加打”，这“加打”的江湖，少了这份市井气，味道就差点意思。我直奔美兰区群上路的“阿阳牛腩腌面店”，这家老字号在食客中颇具知名度，是经过老街坊重重把关的“实力派”。

店里早已坐满了人，空气里弥漫着芝麻香和牛腩的醇厚气息。“老板，一碗牛腩腌面，加辣！”学着老客的样子点单后，我便眼巴巴看着师傅操作。大火、大灶、大团碱面扔进滚水，一套行云流水的动作后，筋道爽滑的面便入了碗。淋上秘制酱汁，撒上炒香磨碎的黑白芝麻和香油，再铺上香脆花生米、酸菜以及炖得软烂入味的牛腩，一碗招牌就此诞生。迫不及待拌开，每根面条都裹满了酱汁，牛腩的嚼劲、花生的脆、酸菜的爽、芝麻的香在口中层层爆开，再配上一碗清甜的冬瓜海白汤，那一刻我明白了，这就是海口早餐的“灵魂”所在，朴实，却直击味蕾深处。

第二站：商业街里的“简单粗暴”与贴心

带着早餐的满足感，我晃悠到了恒大海口湾商业街。这里的环境与老巷截然不同，时尚、整洁。我首先被一家名为“食吧號餐”的店吸引。它的装修风格很特别，用“简单粗暴”来形容或许很贴切——屋顶和墙壁没有过多修饰，但桌椅配置却是“高大上”型的真皮座椅。最让我觉得贴心的是，每张桌子都配备了多型号的手机充电插座，这简直是手机党的福音。

我点了招牌的辣牛肉饭和大块炸薯条。辣牛肉饭有点像精致的盖浇饭，米饭上是烫熟的菜和牛肉，店家说这样吃了不上火，还能保留营养。味道确实不错，辣度温和，牛肉嫩滑。而那“薯条”……嗯，端上来时我愣住了，这分明是“薯块”嘛！金黄酥脆的外表，内里粉糯，趁热吃真是过瘾。一边大快朵颐，一边给手机充着电，这种粗犷与细腻并存的感觉，倒也有趣。

第三站：登高望海，邂逅“皮克尼克”的浪漫

如果说白天的觅食是接地气的探索，那么傍晚时分，我则想寻找一些不一样的格调。在恒大海口湾二期商业区的三楼，我发现了这家名为“PICNIC皮克尼克野餐吧”的宝藏餐厅。它的位置有点偏，但走进之后，瞬间觉得值了——小清新户外风的装修，最棒的是拥有一个视野开阔的外场，可以直接眺望大海。

我特意选了室外座位，点了几道推荐菜。傍晚的海风轻柔，夕阳给海面镀上一层金色。“津津有味大盆鱼”成了当晚的高光，鱼肉鲜嫩自不必说，连里面的酸菜和萝卜都异常好吃，汤头酸鲜开胃，让我忍不住喝了好几碗，甚至用来泡饭。“脆果番茄沙拉”也很有创意，小番茄底部被掏空，塞满了芒果粒、青瓜粒和核桃组成的沙拉，口感清新别致。随着夜幕降临，华灯初上，餐厅还有歌手驻唱。望着海景，听着歌，享用美食，这一刻，美食不再只是果腹之物，更是一种生活方式的体验。

第四站：老爸茶店里的“一站式”江湖

在海口，怎能不体验老爸茶文化？第二天下午，我去了美兰区文明横路的正方华美食店。这里堪称老爸茶界的“隐藏boss”，场面那叫一个壮观。偌大的厅堂里人声鼎沸，各种美食档口一字排开，炸鸡翅、凉拌菜、糟粕醋、蛋散、煎萝卜糕……几乎包罗了所有海南特色小吃，真正实现了“一站式”体验。

我像个走进糖果店的孩子，每样都想尝尝。头牌红米虾肠是必点，肠粉皮油韧弹牙，里面卷着鲜虾仁、炸酥脆和马蹄粒，一口下去，脆、鲜、甜、爽多重口感在嘴里交响。再点上咖啡糕、鸡屎藤煎饼，配一壶鹧鸪茶，听着周围阿叔阿vo们用海南话大声“噶嗒”（聊天），瞬间融入了这闹哄哄、美滋滋的市井生活。这种充盈着人情世故的味道，是任何高档餐厅都无法复制的。

美食总结与对比

两天的探访，从市井到商圈，从传统到新派，我大致将这次邂逅的海口美食分为了几类：

类别	代表店铺/菜品	核心特点	体验感
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传统地道型	阿阳牛腩腌面、正方华老爸茶	工艺传统，味道经典，市井气息浓厚	沉浸式本地生活体验，价格亲民
商圈融合型	食吧號餐（辣牛肉饭、炸薯块）	在传统基础上优化呈现，环境舒适，注重便捷服务	适合逛街歇脚，兼顾口味与效率
环境体验型	PICNIC皮克尼克野餐吧（大盆鱼、番茄沙拉）	菜品有创意，环境（尤其海景）是巨大加分项	适合约会、聚会，追求氛围与美食的结合

绕了一圈回到最初的问题：恒大海口湾商圈能找到地道海南味吗？我的答案是：能，但需要你有一双会发现的眼睛和一颗愿意走远一点的腿。这里就像一个微缩的海口美食生态，既有为迎合快节奏生活而改良的商圈餐饮，也藏着需要你稍微探寻一下的精致与浪漫。更重要的是，它离那些最地道的市井老味并不遥远，一趟公交或一次短途步行，就能在两个截然不同的美食世界中自由切换。

海口的魅力，或许就在于此。它不急于向你展示全部，而是让你在巷尾的芝麻香里，在老爸茶的喧闹中，在面朝大海的晚餐时，自己一点点去发现、去拼凑。这次恒大周边的探店，不是终点，反而更像是一把钥匙，为我打开了更广阔、更深入的椰城味蕾之旅的大门。嗯，下次，该去试试那“酸掉下巴”的俄式酸黄瓜，还是继续挖掘其他巷子里的“隐藏boss”呢？这幸福的烦恼，就留给下一次海口之行吧。