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海南琼海特产有哪些？本地厂家与好物全揭秘

来源：海南商业网时间：2026/2/3 12:11:10 共 2114 浏览

一、开头先问：琼海特产，难道只有“嘉积鸭”？

提起琼海，很多朋友的第一反应可能就是“嘉积鸭”。没错，作为海南四大名菜之一，嘉积鸭绝对是招牌。它的饲养和烹调技艺本身，就是一门值得说道的非物质文化遗产。但说实话，如果琼海的特产版图里只有一只鸭，那也太小看这片富饶的土地了。这里的特产世界，丰富得超乎想象，完全可以分成好几大类来慢慢品味。

你比如说，有能登上大雅之堂的历史贡品，有充满烟火气的街头小吃，有引领新潮的网红水果，还有依托大海的创新农产品。每一种特产背后，都连着土地、连着人、连着一段故事。咱们今天不光聊东西好，更要聊聊是谁，用什么方法，把这些好东西做出来、推广出去的。

二、穿越古今：从明清皇宫到你家餐桌

先聊点有历史厚重感的。你知道吗，早在明清时期，琼海（当时属乐会县）的物产就已经是宫廷里的“尖货”了。主要就是三样：茶芽、沉香和花梨木。

*茶芽与沉香：古代的乐会县茶芽，被文人形容为“甘冽”，香气清高；而沉香则用以熏香、入药。这可不是传说，在打捞出的明代沉船“南澳一号”里，就发现了带有“乐会茶”标记的茶芽和“琼州府乐会县贡”火漆印记的沉香木，这可是实实在在的考古证据。这说明，琼海出产高品质茶叶和香料的历史源远流长。

*花梨木：这个就更厉害了。故宫里收藏的清代花梨木家具，经过检测，原料就和今天琼海牛路岭的自然保护区里的树种一致。从前是皇家专享，现在虽然野生资源珍贵，但其承载的工艺和文化价值，依然是琼海乃至海南的一张金色名片。

从给皇帝进贡，到如今飞入寻常百姓家，这些特产走过了漫长的路。它们不仅仅是商品，更是琼海自然禀赋和历史底蕴的活化石。

三、烟火人间：小吃里的家乡味与非遗技艺

说完“阳春白雪”，咱们再来接地气的。琼海的街头巷尾，弥漫着一种甜蜜的、糯唧唧的香气，这往往来自一种传统小吃——薏粑。

对于许多琼海人，尤其是海外华侨和在外游子来说，薏粑就是刻在DNA里的家乡味道。它外皮软糯，内馅香甜，以前是农历“七月半”的节日食品，现在则成了随时随地可以品尝的特色名点。在嘉积镇益群村，有个叫许宏天的师傅，他是家里做薏粑的第六代传人。他不仅守住了老手艺，还动脑筋开发了高粱、南瓜等新口味，让传统小吃也能跟上现代人的多样化需求。现在，他家的薏粑每天能卖出几百个，逢年过节订单甚至能破千。这门手艺，也已经被列为市级非物质文化遗产。

你看，从一门养家糊口的手艺，到一个带动消费、传承文化的产业，许宏天这样的老师傅，就是“琼海厂家”最生动的缩影：坚守核心，勇于微创新。除了薏粑，像鸡屎藤粿仔汤、杂粮椰丝粑这些特色小吃，也都承载着独特的制作技艺，是琼海美食之旅中不可或缺的体验环节。

四、现代农潮：新奇特水果与绿色农业

如果说传统小吃是“回味过去”，那琼海农业正在发生的变革，就是“定义未来”。这几年，琼海冒出来不少让人眼前一亮的名特优新农产品。

*手指柠檬：这个来自澳洲的“水果鱼子酱”，外形奇特，颗粒饱满，咬下去有爆浆感，带着清新的柠檬香气。海南有家公司从2011年就开始引种培育，现在已经有超过220公顷的种植基地，成了亚洲大型的手指柠檬产业基地。它在冬交会这类展会上，绝对是吸引眼球的明星产品。这告诉我们，琼海的农业厂家，眼光早已投向全球，敢于引进和培育高附加值的稀缺品种。

*琼海油茶：这是成功获得国家农产品地理标志认证的本地特产。相关的山柚油产品，已经打出了“海南鲜品”的品牌。发展油茶产业，不仅提升了土地产值，也为农民提供了新的增收渠道。

*海藻地瓜：这个故事特别有意思。最早是潭门镇上一家海洋工艺品店的老板，试着种了点地瓜当赠品送给顾客，没想到大受欢迎。于是，他们干脆成立公司，专门种植这种用海藻肥培育的地瓜。从2亩实验田发展到上百亩基地，还开了体验店。这就是典型的“市场倒逼生产”，一个小创意，结合本地资源（海藻），就诞生了一个受欢迎的绿色农产品品牌。

琼海凤梨、温泉鹅（也已入选全国名特优新农产品）等，也都是这张现代农业成绩单上的佼佼者。这些案例共同指向一点：琼海的农业生产者，正从传统的“靠天吃饭”，转向更注重品种、品质和品牌的精细化、绿色化发展道路。

五、品牌力量：从作坊到工厂的产业化之路

特产要走向更广阔的市场，离不开规模化、标准化的工业生产。在这方面，琼海也有代表性的企业。

以甄想记明记椰子加工有限公司为例，这家企业扎根海南25年，专注做椰子精深加工。走进车间，你能看到完整的生产线，从椰肉处理到椰浆罐装，井然有序。他们的产品不仅供应全国，还出口到香港等地。

更关键的是，这家企业敏锐地抓住了海南自贸港建设的机遇。享受设备“零关税”政策降低了成本，通过“海易办”平台申请补贴也很顺畅。现在，他们还在建设新厂区，准备进一步扩大产能。这说明，优秀的琼海厂家不仅懂生产，还懂政策、善经营，能够借助时代东风把企业做大做强。

从家庭作坊式的薏粑生产，到现代化工厂的椰浆加工，琼海特产制造的产业链正在不断延长和升级。深加工，是提升农产品价值、让特产“走得更远、保存更久”的必由之路。

六、个人观点：琼海特产的“出圈”之路在何方？

聊了这么多，最后说说我个人的一点粗浅看法。琼海的特产资源，说实话，底子是真的好，从历史到当下，从陆地到海洋，从传承到创新，要素齐全。但要真正“出圈”，在全国甚至全球市场上打响名号，我觉得可能还需要在以下几个方面再加把劲：

1.故事讲得更“丝滑”。就像我们前面提到的，很多特产都有深厚的历史文化底蕴（比如贡品历史）或动人的创业故事（比如海藻地瓜）。这些故事不能只躺在资料里，要转化成普通人听得懂、愿意传播的生动语言，融入包装、体验和宣传中。

2.体验做得更“沉浸”。可以参考已经入选全国非遗美食旅游线路的“琼海特色美食之旅”。让游客不仅能买特产，还能亲手参与制作一块薏粑、学做一道嘉积鸭，或者去手指柠檬种植园里参观采摘。这种深度体验带来的记忆和传播力，远比单纯购物要强。

3.品牌打得更“响亮”。虽然已经有了“琼海油茶”这样的地理标志品牌，但整体上，琼海特产的品牌效应还可以进一步聚合和放大。需要更多像“甄想记”这样有市场意识的龙头企业，也需要政府更好地搭建区域公用品牌平台，把分散的优质产品凝聚成一股强大的品牌合力。

4.渠道铺得更“新颖”。除了传统的商超和特产店，要更积极拥抱电商直播、社群营销等新渠道。让那些外形奇特的手指柠檬、口感独特的海藻地瓜，能够通过屏幕直接触达天南地北的消费者。

总而言之，琼海的特产世界，是一座有待深入挖掘的富矿。这里的“厂家”——无论是传承数代的老师傅，还是开拓创新的新农人，或是现代化加工企业——都是这座富矿的掘金者和守护者。他们的努力，正让“琼海味道”变得越来越清晰，越来越有吸引力。对于我们消费者来说，下次去海南，不妨多留心一下琼海的特产，那里有的，远不止是一只鸭子的美味。