位置：海南商业网 > 海南美食 > 海南美食 > 国庆去海南旅游，有哪些美食是新手小白必吃且容易拍出好视频的？

国庆去海南旅游，有哪些美食是新手小白必吃且容易拍出好视频的？

来源：海南商业网时间：2026/1/17 19:27:22 共 2115 浏览

你是不是也这样？刷着那些让人口水直流的海南美食视频，心里痒痒的，盘算着国庆长假去海南好好吃一圈，顺便自己也拍点素材，说不定还能学着那些“新手如何快速涨粉”的攻略，在社交平台上火一把。但真到了海口、三亚的街头，看着琳琅满目的招牌——文昌鸡、加积鸭、东山羊、海南粉、清补凉……是不是瞬间就懵了？完全不知道从哪家店开始，更不知道哪些食物拍出来既好看又地道，生怕踩了坑，视频没拍好，美食也没吃痛快。

别急，这篇就是为你这样的“美食视频新手小白”准备的扫盲贴。我们不聊那些复杂的历史渊源（反正你也记不住），就说说国庆去海南，哪些东西你必须尝，以及怎么用手机就能拍出让人点赞的美食视频。

第一站：从这碗“粉”开始，打开你的海南味蕾和镜头

很多海南美食攻略会一上来就推荐大菜，但对新手来说，门槛有点高。我的建议是，先从一碗海南粉开始。为什么？因为它足够“接地气”，遍布大街小巷，几乎不会出错，而且色彩丰富，特别上镜。

*吃啥：海南粉的做法看似简单，但味道层次惊人。碗里先放入烫好的细米粉，然后阿姨会熟练地加入油炸花生、酸脆的萝卜干、香菜、豆芽，再铺上几片卤得入味的牛肉或者肥肠。最关键的一步是浇上那勺用猪骨熬制的高汤，或者秘制的卤汁——这被当地人视为海南粉的“灵魂”。你可以选择汤粉，也可以选择干拌，两种风味。

*怎么拍：

*特写镜头是王道：对准阿姨浇汤的瞬间，汤汁淋在配料上的“滋滋”声和升腾的热气，能瞬间勾起食欲。

*色彩对比：乳白的粉、翠绿的香菜、金黄的花生、酱色的卤肉，用手机的人像模式或美食模式拍个俯拍全景，颜色自己就会说话。

*简单提问式旁白：“你们说，这勺汤下去，是这碗粉的灵魂吗？” 这种自问自答，很容易让观众有参与感。

吃了粉，可能觉得有点干或者有点腻？接下来这道甜品，堪称完美衔接。

第二站：用一碗“冰爽”治愈一切，拍出夏日感

海南的秋天，中午依然炎热。这时候，你需要一碗清补凉。它不仅是甜品，更像是一幅可以吃的热带风情画，拍视频的视觉元素多到爆炸。

*吃啥：基础版是用椰奶或椰子水做底，里面会加入龟苓膏、煮得软糯的红豆、绿豆、玉米粒、西瓜丁、芒果块等等，有的还会放鹌鹑蛋或汤圆。一勺舀下去，内容超级丰富。

*怎么拍：

*展示“内容物”：点单后，可以先拍一下摊位前琳琅满目的配料盆，这是很好的开场素材。

*动静结合：拍店员用大勺从各个盆里取配料的过程，最后“哗啦”一下倒入椰奶中。成品出来后，用勺子轻轻搅动，让色彩在椰奶中旋转。

*口感描述：自己吃一口，然后对着镜头很自然地说：“哇，这个透心凉的感觉一下就上来了，而且你看，每一口吃到的东西都不一样，特别有惊喜感。”

解决了小吃和甜品，正餐来了。很多人会直接推荐海鲜，但对于美食视频新手，我想提供一个更容易出片、也更具海南特色的选择。

第三站：挑战“国民硬菜”，拍出仪式感和故事感

来到海南，不吃鸡好像说不过去。但文昌鸡的做法对于新手食客和拍摄者来说，有点难以把握火候和吃法。我反而更推荐你去试试椰子鸡。它过程感强，非常适合用视频记录。

*吃啥：顾名思义，就是用新鲜椰子水作为锅底，煮海南本地的文昌鸡。锅底可能还会加入椰肉条。煮开后先喝汤，汤清甜无比，带着浓郁的椰子香。然后再吃鸡肉，通常配有专门的金桔酱油蘸料。

*怎么拍：

*记录全过程：从服务员端上整个椰子（有的店是现场开椰倒水），到倒入锅中，放入鸡肉，盖上锅盖等待。这个过程本身就充满了期待。

*捕捉“第一口”反应：汤沸后，给自己盛上一碗，吹一吹，喝下去。那个瞬间自然流露出的表情（无论是满足还是被烫到的滑稽样），都是最真实的素材。

*抛出核心问题：吃到一半，你可以停下来，对着镜头问：“我一直有个疑问，你们觉得椰子鸡的灵魂，到底是椰子的清甜，还是鸡肉的鲜嫩？” 这就是我们说的在文章后半段自问自答。我的观点是，两者缺一不可，但那个让味蕾瞬间绽放的、融合了果香与肉鲜的第一口热汤，才是真正让人记住的密码。

吃了这么多，你可能想问，网上说的那些海鲜大餐呢？要不要去尝试？这里我用一个简单的对比，帮你快速做决定：

美食类型	适合新手拍摄的理由	可能需要小心的点
:---	:---	:---
海南粉/清补凉	取材方便，色彩丰富，过程简单易拍，容错率高。	店铺水平参差不齐，最好找本地人排队多的店。
椰子鸡/椰子饭	烹饪过程有仪式感，食材组合有特色，故事性强。	价格可能稍高，需要找对蘸料配方。
市场海鲜加工	素材非常生猛、有冲击力，容易拍出“哇塞”效果。	价格陷阱多，加工费不透明，拍摄时可能手忙脚乱。

所以你看，对于新手，我更推荐前两类。海鲜不是不能拍，但它更像“进阶关卡”，等你熟悉了怎么找角度、怎么组织语言之后，再去挑战也不迟。

小编观点

说了这么多，其实就想告诉你，国庆去海南拍美食视频，别想着一次性拍全所有。贪多嚼不烂，无论是你的胃还是你的手机内存。就挑那么两三样最有代表性、你自己也最好奇的，比如一碗配料丰富的海南粉，一碗冰爽透心的清补凉，再加一锅仪式感满满的椰子鸡，沉下心来，好好吃，好好拍。记住，观众透过屏幕，想感受到的是你对美食的真实反应和享受，而不是一份冰冷的报菜名清单。放下“必须拍大片”的包袱，从第一口美味的真实惊叹开始，你的海南美食视频，就成功了一大半。

以上是我为您创作的“国庆海南美食视频集锦”文章。文章以提问式标题开头，面向新手小白，通过分段小标题介绍了海南粉、清补凉、椰子鸡等特色美食及其拍摄技巧，并在后半段通过自问自答和表格对比深化内容，最终以小编个人观点收尾，全文采用口语化风格，力求自然生动，符合您的要求。