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明星都在海口吃什么？跟着他们吃就对了！

来源：海南商业网时间：2026/1/17 19:56:03 共 2115 浏览

你是不是也这样？刷到明星在海口打卡美食的视频，看着他们大快朵颐，自己却一头雾水：文昌鸡、糟粕醋、海南粉……这些名字听起来就让人眼花缭乱，到底哪个才是真·明星同款？哪个又最适合我们这种美食“新手小白”呢？别急，今天咱们就抛开那些复杂的攻略，用最白话的方式，跟着沈梦辰、王霏霏、陈小春这些明星的足迹，把海口的美食地图彻底捋清楚。毕竟，连“新手如何快速涨粉”都得先找准方向，吃美食也一样，跟对“向导”能少走好多弯路。

明星的“必吃清单”，原来这几样是顶流

说实话，我刚研究的时候也觉得信息爆炸。但后来发现，明星们打卡的，翻来覆去也就那么几样核心的，而且都特别有代表性。咱们就一个一个说。

首先，必须提名斋菜煲。这名字听起来有点素，但其实是海口人过年、过节必吃的“硬菜”，地位相当高。沈梦辰和王霏霏都专门去打过卡。它通常是用一个咕嘟咕嘟沸腾的砂锅端上来，里面是黄花菜、腐竹、粉丝、木耳等各种食材的大杂烩，味道鲜美又热乎。关键吃法在于那一碗“灵魂酱料”——用本地的什锦酱，再挤上几滴海南特有的小青桔汁，酸酸甜甜又带点咸鲜，蘸什么都感觉味道提升了一个档次。这种吃法特别有参与感，就像自己给食物加了最后一道魔法，非常适合朋友聚会一起动手。

然后，就是让孙坚吃到“全程说不出一句话”的海南粉。这可以说是海南美食的“入门课”了。你别看它好像就是一碗粉，里面的门道可深了。我查资料看到，有些老店为了熬汤底，要花上十二个小时，就为了那一口极致的鲜。粉是细细的，口感爽滑又带点韧劲，配上精心熬制的浓汤，还有花生、酸菜、肉丝等丰富的配料。吃起来是那种很扎实的满足感，从早到晚吃一碗都觉得特别舒服。王霏霏带孙坚去的那家“亚妹正宗海南粉店”，就在很有风情的骑楼老街里，一边吃美食一边感受老海口氛围，体验直接拉满。

火锅不只有麻辣，海口的火锅有点“甜”

说到火锅，可能你脑子里立马就是红油翻滚的画面。但在海口，明星们追捧的火锅，画风完全不同。

椰子水火锅就是一股清流。老海口人常说，现在很多人觉得火锅就得重油重辣，但其实椰子水火锅才是最适合海南的吃法，清淡爽口，完全不油腻。锅底直接用新鲜椰青水，煮开后有股天然的清甜。通常用来涮本地新鲜的鸡肉（比如文昌鸡）或者海鲜，能最大程度地保留食材原本的鲜味。杨紫就曾公开称赞过海南火锅的美味，虽然没明确说是不是椰子鸡火锅，但这种清甜风格的火锅确实是海南的一大特色。

而比椰子鸡味道更强烈、更有记忆点的，是糟粕醋火锅。这个可以说是近期明星打卡的“大热门”。梅婷亲自去小店打卡，陈小春也被拍到在斋菜煲店里吃糟粕醋火锅。它是什么味道呢？简单说，就是“酸爽开胃”。汤底是用酿酒后剩余的“糟粕”继续发酵产生的酸汤，带着淡淡的米香和酒香，煮开后那股独特的酸味非常勾人食欲。特别适合涮各种海鲜，因为它的酸能很好地吊出海鲜的甜，又不会掩盖其本味。对于吃惯了北方火锅的人来说，第一次尝试绝对是一种新奇又上头的体验。

吃饱了？明星的甜品清单也给你抄来了

正餐之后，总要来点甜的吧？海口的甜品，也很有地域特色。

清补凉，这个名字听起来就凉快。它可不是简单的糖水，而是一碗内容极其丰富的“甜品大合集”。基底是椰奶或者椰子水，里面会加入红豆、绿豆、薏米、龟苓膏、西瓜、鹌鹑蛋、汤圆等等十几种食材，冰冰凉凉，香甜又解暑。杨紫在品尝后也对其赞不绝口。它就像一碗可以吃的“夏天”，各种口感在嘴里碰撞，特别过瘾。

还有斑斓糕，这是一种用东南亚常见的斑斓叶汁制作的小点心，颜色是清新的绿色，吃起来有股独特的植物清香，口感软软糯糯的，不会太甜。演员王影璐就品尝过这道清香的点心。它更适合作为茶余饭后的小零嘴，或者伴手礼带回去给朋友尝尝。

看到这里，你可能有个核心问题了：明星打卡的店，是不是都特别贵、特别难找？我们普通人跟着吃，现实吗？

嗯，这是个好问题。我自己也琢磨过。根据我看到的信息，其实很多明星去的店，反而挺“接地气”的。比如王霏霏去的那家海南粉店，就在骑楼老街，是游客很容易找到的地方。陈小春吃糟粕醋的店，看起来也是街边普通的餐馆。这些美食本身，像海南粉、斋菜煲，都是深深根植于本地人日常生活的，价格通常比较亲民。

所以，我的观点是，跟着明星吃海口，重点不是去追求“同款座位”，而是get到他们选择的美食种类和背后的吃法。他们相当于帮我们做了一轮筛选，指出了那些经过本地人和时间检验的、真正有特色的东西。我们完全可以拿着这份“明星美食清单”，根据自己的行程和口味，去寻找类似的、评分不错的餐馆。这样既能吃到精华，又不用人挤人地去排队。

总而言之，海口的美食，真的不止有文昌鸡。它就像这座城市一样，混合着传统的市井烟火和新鲜的外来活力。从一碗热气腾腾的斋菜煲，到一锅酸爽开胃的糟粕醋，再到冰凉甜蜜的清补凉，每一口都是在体验海南独特的风土人情。下次如果你来海口，别再犹豫吃什么了，就想想沈梦辰、王霏霏、陈小春他们可能会去哪，照着这个思路去找，你的味蕾之旅，大概率不会出错。