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海南大学附近有什么必吃的海南美食？

来源：海南商业网时间：2026/1/17 19:56:20 共 2115 浏览

你是不是刚来海口，或者准备到海南大学逛逛，看着满街的餐馆和小吃摊有点发懵，心里琢磨着“新手如何快速涨粉”……啊不对，是“新手如何快速找到地道美食”？别急，这篇文章就是为你这种小白准备的。咱们不整那些虚头巴脑的，就聊聊海南大学周边，那些真正值得你掏腰包、花时间去尝的海南味儿。我会把我觉得好的、网上大家常提的，还有我自己的一些体验都揉碎了告诉你，保准你看完就知道该往哪儿走。

初识海大美食圈：从清晨到深夜的烟火气

海南大学这片儿，美食的活力是跟着太阳和月亮走的。这么说吧，你想体验最地道的海口，根本不用跑远，围着海大转就能吃个八九不离十。这里的食物，主打一个“鲜”字当头和“混搭”得巧妙。

清晨，很多人的一天是从一碗粉开始的。这可不是普通的粉，海南粉和后安粉是两大王牌。海南粉通常是干拌的，细软的米粉配上花生、酸菜、豆芽、肉丝等十几种配料，再淋上特制的卤汁，咸香中带着微甜，口感层次那叫一个丰富。后安粉呢，则是汤粉的代表，用猪骨、海鲜熬的高汤打底，粉条爽滑，汤头鲜美，是很多本地人早餐的“标配”。在海大附近，像亚妹正宗海南粉店这种老字号，饭点排队是常态，那份市井烟火气，正是海口美食最真实的写照。

到了中午和晚上，选择就更多了。食堂是个不会出错的选择，价格亲民，也能吃到文昌鸡、加积鸭、清补凉这些海南特色。但如果你想出去吃，那精彩才刚刚开始。

海大美食“必吃榜”：照着吃，不踩雷

说实话，美食这东西众口难调，但总有些店是经过无数张嘴巴检验过的。我根据自己吃过的、听朋友念叨的，还有网上那些高赞推荐，给你捋了个清单。咱们分分类，你好做选择。

1. 粉面粥饭，扎实管饱

*海鲜汤粉/面：这是来海口必须体验的。在海大周边，你能找到那种二十块一碗，虾、螃蟹、蛤蜊堆得冒尖的海鲜粉，汤头鲜美，用料实在，性价比超高。

*和记炒粉：海口的老字号了，距离海大约3公里。炒粉口感滑嫩，配料丰富，锅气足，是品尝海口炒粉的经典去处。

*屯昌黑猪肉砂锅米线：在海大南门夜市，有一家做了十几年的砂锅米线，用的是本地黑猪肉沫，光是煮米线的香味就能把人勾过去。

*辣汤饭：这算是海口很有地方特色的一餐。它的“辣”主要来自胡椒，汤底辛香浓郁，里面是猪杂和酸菜，搭配米饭吃，特别暖身开胃，适合天气微凉的时候。

2. 特色大菜，聚餐可选

*椰子鸡：这绝对是海南美食的“清流”代表。用新鲜椰子水做汤底，煮本地散养的鸡，鸡肉鲜嫩，汤清甜无比，最后还能涮点竹荪、青菜。蘸料通常是沙姜、青金橘、小米椒和酱油调的，酸辣辛香，能最大程度激发鸡肉的鲜甜。海大附近就有不错的椰子鸡餐厅。

*白斩鸡（文昌鸡）：追求鸡肉原味的话，一定要试试白斩文昌鸡。对火候要求极高，好的白斩鸡皮爽肉嫩，骨髓带点血丝，蘸着简单的酸橘汁或酱油吃，鲜味十足。

3. 小吃甜品，逛吃必备

*清补凉：海口的夏日解暑神器。它不是单一的糖水，而是一碗“盛宴”，里面有绿豆、红豆、薏米、芋头、通心粉、水果等，再浇上椰奶或糖水，清凉解渴，甜而不腻。在海大南门夜市就能找到很正宗的。

*炸炸（炸串）：海口特色的炸串，最大不同在于它的酱料，是一种微甜带辣的秘制湿酱，有的还会配炼乳蘸甜口的炸物，像炸年糕、炸冬瓜，咸甜交融，风味独特。

*开心鲜果炒冰：南门夜市里的口碑店，用新鲜水果现场炒制，推荐火龙果加百香果的组合，酸甜冰爽。

*糟粕醋：这是海南一种很有特色的酸汤火锅底料，用酒糟发酵产生的酸醋做成。在南门夜市的燕姐糟粕醋可以尝到，汤底酸辣开胃，可以续汤，搭配海鲜或肥肠都很特别。

看到这里，你可能已经记下不少名字了。但问题来了，这些吃的都分散在哪儿？我怎么安排路线最高效？别急，咱们接着往下说。

觅食路线与灵魂拷问：怎么吃才最“海口”？

海大附近的美食聚集地，主要就两大块：校园周边零散的老店和夜晚的“美食宇宙中心”——海大南门夜市。

校园周边，你可以按图索骥，去找那些口碑老店，比如吃海南粉、辣汤饭，或者专门去尝椰子鸡。这种吃法更像探店，目标明确。

而南门夜市，则是另一种完全不同的体验。每当夜幕降临，这里就变成了一条灯火通明、人头攒动的小吃街。从街头到街尾，密密麻麻的摊位，天南地北的小吃都有，但核心还是海南本地特色。在这里，你可以从新疆炒拉条吃到毛哥卷饼，从椒盐豆腐尝到台式凤梨冰，当然，更少不了前面提到的清补凉、炒冰、糟粕醋和各式炸炸。在这里吃饭，讲究的是一个“逛”字，边走边看，哪家排队人多，往往就不会差。

那么，作为小白，最核心的问题来了：“我时间有限，到底该优先吃哪几样，才不算白来海口一趟？”

这个问题，我替你在脑子里过了好几遍。如果非要排个序，我的观点是：

第一梯队（必尝）：一碗地道的海南粉或后安粉（当早餐），一份清补凉（当甜品），再去南门夜市感受一下糟粕醋或炸炸的独特酱料。这三样，最能代表海口饮食的粉、甜、酸辣特色。

第二梯队（强推）：椰子鸡。如果你有2-3人同行，一起吃个椰子鸡火锅，整个过程从喝汤到吃肉，体验感很完整，味道也容易被大多数人接受。

第三梯队（随缘）：海鲜汤粉、辣汤饭、各种炒冰。看到合眼缘的，随时可以尝。

最后，小编观点：在海大附近找吃的，别抱着“打卡”的心态，放轻松。最好的味道，有时可能就藏在某家不起眼、但本地人络绎不绝的小店里。多用自己的眼睛和鼻子去发现，跟着人流走，往往会有惊喜。食物的记忆，最终会和那座城市的气息绑在一起，希望你在海大周边逛吃的时候，也能找到属于你自己的，关于海口的味道记忆。

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