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骑楼老街美食寻踪，海南风味店铺全攻略，舌尖上的南洋旧梦

来源：海南商业网时间：2026/1/17 19:57:28 共 2117 浏览

漫步于海口骑楼老街，仿佛步入一部活色的南洋风情史册。斑驳的墙面、精致的雕花与连绵的廊柱，共同勾勒出百年的时光轮廓。然而，比建筑更鲜活、更直击人心的，是弥漫在街巷空气中的复合香气——蒜香、胡椒辛香、椰奶甜香与咖啡醇香交织缠绕。这里不仅是历史的博物馆，更是一座立体的、行走的海南美食殿堂。从清晨第一碗暖胃的辣汤饭，到午后慵懒的老爸茶，再到华灯初上时琳琅满目的小吃，骑楼老街用其独特的“烟火气”，讲述着海口最地道的生活故事。那么，如何在这片美食森林中不迷路，精准捕捉最核心的海南味道呢？

为何说骑楼老街是体验海南美食文化的首选之地？

答案在于它的不可复制性与高度浓缩性。骑楼老街并非一个单纯的美食广场，其魅力在于美食与历史场景的深度融合。在这里品尝美味，同时也在阅读建筑、感受市井生活。2025年国庆期间开放的“夏南洋?骑楼烟火食集”就是典型例证，它通过复古花砖、岭南花窗与13米挑高舞台，将南洋建筑美学与海南地标美食、非遗技艺展示完美结合，让游客一站式沉浸式体验海南风味。这种“逛吃”体验，是任何现代化商场都无法替代的。

早午市：唤醒海口的传统味蕾

一天的骑楼美食之旅，可以从两种最具代表性的早餐或早午餐开始。

*辣汤饭：胡椒辛辣下的元气之源。这绝非字面意义上的“辣”，其灵魂在于海南本地白胡椒粉带来的温润辛香。一份标准的辣汤饭套餐，包含一碗炖煮得软烂入味的猪杂（猪肚、猪心、猪粉肠等）胡椒汤，搭配煎蛋、酥香流油的腊肠和米饭。汤头醇厚，猪杂鲜嫩，胡椒的暖意从喉咙直达胃腹，是海口人驱散湿气、补充元气的经典选择。水巷口的“陈记辣汤饭”或“姚记老字號辣汤饭店”是许多食客的首选，门前时常排起的队伍便是其口碑的证明。

*海南粉：卤汁缠绕的乡愁之味。作为海南米粉的代表，海南粉讲究的是卤汁与配料的交响。细滑劲道的米粉，浇上秘制浓稠卤汁，再铺满牛肉干、花生碎、酸菜、豆芽等十几种配料。拌匀后，每一根米粉都裹满滋味，入口先是卤汁的咸香，继而引出配料的脆与甜，回味无穷。“亚妹海南粉”以其手工制作和秘制卤汁闻名，是体验这道经典小吃的好去处。

午后市：小吃与甜品的舌尖狂欢

午后，阳光透过骑楼的廊道，正是探索街头小吃与清凉甜品的好时光。

*蒜香炸物与特色小食：

*吴日彪蒜香炸排骨堪称水巷口的“排队王”。排骨外酥里嫩，浓郁的蒜香深入骨髓，咬开瞬间肉汁饱满，香气在口中爆炸。建议现买现吃，放凉后风味会大打折扣。

*荣记虾饼同样是热门之选。新鲜虾肉裹面现炸，金黄酥脆，刷上本地甜辣酱，5元左右的价格带来十足的满足感。

*想尝试更本地化的风味？老街猪血肠值得探索，无论是蒜香还是糟粕醋口味，都独具特色，搭配一杯清甜的甘蔗冰沙，堪称完美组合。

*老盐饮品与经典甜品：海南炎热的天气，需要一杯特色饮品来安抚。

*甄大福的老盐系列是解渴神器。老盐的咸、柠檬或芭乐的酸与甜巧妙融合，形成独特的“酸甜咸”三重口感，冰块撞击杯壁的声响，瞬间驱散热带燥热。

*清补凉则是甜品界的代表。推荐“老彭记”的椰子清补凉，以新鲜椰子水为底，加入Q弹的椰子肉、红豆、绿豆、薏米等，清凉解暑，下午三点后才营业的规矩更添几分期待。

*芒果肠粉也备受欢迎，晶莹的粉皮包裹大块芒果肉，淋上椰浆，口感滑嫩，果香四溢。

正餐与休闲：琼菜大赏与南洋慢调

当正餐时刻来临，骑楼老街提供了从地道琼菜到融合创新的丰富选择。

*琼菜风味集合店：如果想一店吃遍海南多地风味，“聚琼·二九味”是不错的选择。餐厅主打融合海南19城特色的琼菜，在尽显南洋风情的莫兰迪色系环境中，品尝多元化的本地菜肴。此外，“南门牛腩”作为几十年老店，其牛腩饭、猪脚饭和斋菜煲，以食材新鲜、炖煮入味、香气四溢而著称。

*老爸茶：体验海口的慢生活哲学。这不仅是饮食，更是被列入省级非物质文化遗产的生活习俗。走进“恒兴发”等老爸茶店，点上一杯“歌比欧”（黑咖啡）或鹧鸪茶，配上酱汁凤爪、叉烧包、萝卜糕，在茶香与点心热气中，听着周围的海南话闲聊，彻底放松下来。这种不赶时间的松弛感，是理解海口市井文化的关键钥匙。

*南洋风情与融合菜：

*尚南堂则提供了另一种格调。这间复号的百年茶摊，如今是专注海南鹧鸪茶IP的骑楼会客厅。在三楼廊桥，可以一边品鉴入选博鳌亚洲论坛的鹧鸪茶，一边俯瞰老街街景与钟楼，感受“一边繁华一边时光”的意境。

*皇隆阁以榴莲创意菜为特色，吸引着“榴莲脑袋”们；而“儋耳印象”则能品尝到用洋浦千年古盐田海盐焗制的盐焗鸡等地道风味。

市场与伴手礼：带走一片海口气息

美食体验不止于餐桌。毗邻老街的东门市场，是感受海口原生烟火气的绝佳场所。这里不仅有肥美的海鲜可供挑选并就近加工，还有各种腊肠、干货和本地辣椒酱，是采购特产的好去处。老街沿街的文创店铺里，也能淘到设计独特的冰箱贴、海南特产零食等，作为旅行的记忆珍藏。

穿行于骑楼老街，从街头小摊到百年老店，从市井小吃到精致宴饮，每一口食物都连接着这片土地的历史与当下。它告诉我们，海南的味道不仅是海风与椰林，更是那碗暖心的胡椒汤、那杯咸甜交织的老盐水、那份在茶楼里虚度的午后光阴。在这里，美食是探索的路径，也是抵达本地生活内核的捷径。真正品味骑楼，不止用嘴，更需带着一份悠闲的心，去听、去看、去感受那在百年廊柱下依旧蓬勃跳动的，生活的脉搏。