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深圳海南美食有哪些店名, 海南菜在深圳哪里吃最正宗, 深圳必吃海南料理店铺盘点

来源：海南商业网时间：2026/1/24 11:05:52 共 2118 浏览

在深圳这座融合了天南海北风味的移民城市，寻找一处地道的家乡味，是许多异乡游子的心灵慰藉。对于来自海南，或是对琼岛风味心向往之的食客而言，一个核心问题萦绕心头：在深圳，究竟去哪里才能品尝到正宗、美味且选择丰富的海南美食？本文将深入深圳的大街小巷，为您揭晓那些口碑载道的海南美食店铺，通过详细的介绍与对比，带您开启一场不出深圳的“琼味”之旅。

一、经典王牌：椰子鸡火锅的鲜甜盛宴

若要论及海南美食在深圳的“头号招牌”，椰子鸡火锅当之无愧。它以清甜汤底、嫩滑鸡肉征服了无数挑剔的味蕾，也成为许多深圳人认识海南菜的起点。

*椰客·海南料理：作为深圳海南菜系的知名品牌，椰客以其对食材和工艺的讲究著称。其招牌“木瓜花胶椰子文昌鸡”是必点菜品。店家坚持使用醒足30分钟的100%海南纯椰水作为汤底，以去除涩味，确保汤色清澈、口感清甜如初。所选用的文昌鸡更是养足156天并获得中国国家地理标志认证，鸡肉鲜嫩，与椰香完美融合。除了经典的椰子鸡，其“生榨椰奶文昌鸡”、“椰子油煎墨鱼饼”和“糯米椰子船”等菜品也备受好评，全方位展现海南料理的“鲜”字诀。目前，椰客在罗湖区万象食家等商场设有门店。

*八+八海南椰子鸡(旗舰店)：位于南山区侨城东街，这家店以其高性价比和稳定的出品吸引了大量食客。人均消费亲民，营业时间持续至凌晨，是深夜觅食的好去处。其汤底同样追求椰水的天然清甜，鸡肉滑嫩，是体验经典海南椰子鸡风味的可靠选择。

*老刘家椰子鸡(红桂路店)：这是一家有些年头的椰子鸡火锅店，以其食材的“新鲜和纯正”而闻名。店家强调采用现杀的文昌鸡和新鲜现剖的椰子制作汤底，确保每一口都是真材实料的原汁原味。对于追求传统工艺和极致新鲜的食客而言，这里值得一试。

那么，这几家椰子鸡名店有何不同？我们可以通过一个简单的对比来明晰：

店铺名称	核心亮点	人均参考	特色菜品/服务
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椰客·海南料理	工艺讲究，食材高端（醒椰水、地理标志鸡）	中高	木瓜花胶椰子鸡、生榨椰奶鸡、椰子油煎墨鱼饼
八+八海南椰子鸡	性价比高，营业时间长	中等	经典椰子鸡火锅，适合宵夜
老刘家椰子鸡	食材新鲜，传统做法	中等	强调现杀鸡与现开椰，原味呈现

二、风味小吃：街头巷尾的琼岛烟火气

除了宴席大菜，海南街头那些令人念念不忘的小吃，在深圳也能找到其身影。这些店铺往往店面不大，却藏着最地道的家乡味。

*沁心海南清补凉(梅林店)：这家店是许多海南人心目中的“解乡愁”据点。老板是地道的海南万宁人，许多食材从海南运来，保证了风味的纯正。其“椰奶炒冰清补凉”是招牌中的招牌，现榨的椰奶制成冰沙，搭配花生、红豆、薏米、芋圆等丰富配料，口感层次分明，清凉香甜。此外，店内的海南粉（分干拌和卤汁两种）、猪肠粄（糯米皮包椰丝花生）也广受好评。别忘了尝试店里的手工黄灯笼辣椒酱，这是提升海南粉风味的灵魂所在，不过辣度颇高，需量力而行。

*海府食记：位于龙华区清湖地铁站附近，这家小店被食客称赞为“把海南风味原汁原味搬来深圳”。招牌海南粉的卤汁酸辣开胃，味道正宗；椰子鸡汤底清甜，鸡肉鲜嫩；而清补凉则以料足、椰香浓郁不甜腻著称。对于住在龙华或福田北部的食客来说，这是一处非常便捷的海南风味体验站。

*霞姐特色小吃：这是海南人强烈推荐的特色小吃店，主打深圳较为少见的海南酸粉。其酸粉以其柔软细腻的米粉和浓郁粘稠的汤汁闻名，米粉滑溜地裹着酸甜适中的酱汁，带来独特的黏糊糊口感，令人回味无穷。对于想尝试海南粉不同风味的食客，这里是绝佳选择。

*隐藏在下梅林附近的海南小吃店（根据网络分享）：这家小店装修复古怀旧，主打炸炸（海南特色炸串）和清补凉。炸炸拼盘可以一次性品尝到鸡翅、墨鱼丸、鹌鹑蛋等十多种炸物，搭配特制酱料，充满烟火气。清补凉则作为解腻的经典糖水，与炸炸是完美搭档。

三、特色菜肴与创新料理：琼菜风味的多元呈现

海南美食不止于鸡与粉，还有更多独特风味等待发掘。深圳的一些餐厅将这些特色菜肴乃至创新料理带到了食客面前。

*水為财·糟粕醋火锅(水围店)：糟粕醋是海南一种独特的酸汤火锅底料，以酒糟发酵产生的酸味为基调。这家藏在水围城中村的店铺，提供了地道的海南糟粕醋火锅体验。其汤底酸辣爽口，能有效去除海鲜的腥味，同时凸显食材的鲜嫩，带来令人印象深刻的味觉冲击。

*三巡小厨：位于万象天地，这家店以受到食客青睐的海南鸡饭而闻名。其鸡饭中的鸡肉，皮薄有弹性，肉质紧致滑嫩，香而不腻，做到了对鸡肉本味的极致呈现，是工作餐或简餐的优质选择。

*汉椰府手作清补凉(景田店)：这家店将清补凉这一甜品做出了更多花样。除了经典的椰奶清补凉，还提供多种口味选择。一碗之中汇聚仙草、斑斓冻、芋圆、西瓜等多种配料，口感在软糯、Q弹与酥脆之间交织，是完美的饭后甜点。

综上所述，深圳的海南美食地图已颇为丰富。从需要耐心等待汤底醒发的精致椰子鸡火锅，到用料扎实、瞬间消暑的街头清补凉；从酸辣开胃的糟粕醋火锅，到一盘汇聚烟火气的炸炸拼盘，琼岛风味在这座城市得到了多元而地道的演绎。对于食客而言，无论是追求宴饮的仪式感，还是寻觅街头巷尾的随性美味，都能在深圳找到对应的答案。这份清单或许仍不完整，但足以作为一张可靠的“美食藏宝图”，引领您一步步靠近那魂牵梦萦的椰风海韵之味。