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茂名有哪些值得一试的海南美食店铺？

来源：海南商业网时间：2026/1/24 11:05:56 共 2118 浏览

不知道你有没有这种感觉，在茂名待久了，总想吃点不一样的。火锅烧烤吃腻了，粤菜点心又太日常，这时候，带着热带海岛风情的海南美食，是不是一下就跳进了你的脑子？尤其是对刚来茂名或者对本地美食地图还不熟的新手小白来说，看到网上各种推荐眼花缭乱，是不是更迷茫了——茂名到底有哪些正宗的海南美食店铺？哪家才不踩雷？这感觉，就像新手如何快速涨粉一样，找不到清晰的门路。今天，我就以一个在茂名摸爬滚打吃了好几年的“过来人”身份，跟你唠唠这个话题。咱们不整那些虚的，就聊我吃过、看过、觉得靠谱的几家店。

一、初识茂名海南味：从一碗清补凉开始

对于入门选手来说，想体验海南风味，最安全、最直接的切入点，绝对是清补凉。这玩意就像广东的糖水，但风味完全不同，一口下去，椰香混着十几种杂粮豆子的口感，特别有满足感。

在茂名，做清补凉的店不少，但水准参差不齐。我先说两家我个人觉得比较有代表性的。

*大宛海南清补凉：这家店藏在茂南区荔红直二巷里，是不少本地吃货的私藏据点。他们家最大的特点就是“实在”。椰奶用的是海南老椰子鲜榨的，所以你偶尔能看到碗里飘着点天然的椰子油花，这反而是真材实料的证明。料给得超级足，西米、红豆、绿豆、凉粉、香芋……十几种材料堆得满满的，一碗才10块钱，性价比没得说。除了经典的椰奶清补凉，他们家的椰子冻也是一绝。原味的更香滑，用的是椰子水和牛奶；三色的则像布丁，有斑斓叶、椰奶、椰子水三层，口感很丰富。老板挺有意思，说家里没Wi-Fi，所以基本都“赖在店里”，营业到晚上12点，是个深夜解馋的好去处。

*何记清补凉(茂名店)：这家店算是点评网站上的“老网红”了，好评很多。我当初也是被点评人数吸引过去的。它最打动我的一点是，底汤用的是真正的椰子水，而不是糖精勾兑的甜水，吃起来非常清爽，没有那种齁甜的负担感。当然，他们家的芒果肠粉也是招牌，芒果又甜又香，肠粉皮滑溜溜的，组合起来很奇妙。如果你怕甜，又想尝点地道海南甜品，可以从这家开始。

你看，光是清补凉，就有浓醇椰奶派和清爽椰子水派之分，你可以根据自己口味选。

二、不止于甜品：那些让人惊艳的主食与小食

海南美食当然不只是甜的。当你甜品瘾过了，想尝尝咸香的主食，茂名也有不错的选择。

最近让我印象深刻的，是这家新开的“茶势喜海南老爸茶”。“老爸茶”是海南的一种饮食文化，有点像广式的早茶下午茶，但氛围更市井随意。这家店的海鲜粥给了我很大惊喜，粥底鲜美，里面的大虾、生蚝给得又新鲜又足量，吃得出来不是糊弄事的冻货。还有他们的炒粉，火候掌握得很好，粉炒得根根分明，带着镬气，香气十足。如果你想吃点扎实的、带海鲜的海南风味主食，这家值得一试。

说完“重”的，再来点“巧”的。除了前面何记的芒果肠粉，茂名一些甜品店也会供应这道特色小吃。比如新佳壹商场附近，就有专卖海南甜品的店提供芒果肠粉。这算是一种创新甜品，滑嫩的肠粉皮包裹着大块芒果肉，口感对比很鲜明。

这里，我们可以简单对比一下这几家店的侧重点：

店铺类型	代表店铺	主打特色	适合人群
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经典清补凉	大宛海南清补凉	料足、椰奶浓、性价比高	喜欢丰富口感、追求饱腹感
清爽系甜品	何记清补凉	椰子水底、芒果肠粉出名	不喜过甜、想尝试创新甜品
主食/小吃	茶势喜海南老爸茶	海鲜粥、炒粉等热食	想体验海南正餐、爱海鲜
特色单品店	新佳壹商场附近甜品店	专注芒果肠粉等单品	目标明确，只想打卡特定小吃

三、自问自答：新手小白最该关心什么问题？

写到这儿，我猜你可能会冒出一些更具体的问题。别急，咱们这就来模拟一下“新手小白”的内心OS，并试着回答。

Q1：你说了这么多店，我时间有限，只能选一家，到底该去哪家？

哎，这真是个“千古难题”。我的观点是，看你当下最想满足什么“馋”。

*如果又饿又渴，想一顿吃饱吃爽，直接去“茶势喜”点个海鲜粥加炒粉，或者去“大宛”点个清补凉再加个盐焗小吃中和口味，幸福感最强。

*如果饭后只想来个甜品解腻，或者下午茶，那就去“何记”或“大宛”，一碗清补凉或一份椰子冻，负担小，又惬意。

*如果纯粹是好奇想打卡网红单品，比如芒果肠粉，那就直奔有这道甜品的目标店铺。

Q2：这些店味道正宗吗？跟海南本地比怎么样？

说实话，“绝对正宗”这个词很难定义，就像在广州的川菜馆，为了适应本地口味也会微调。茂名的这些海南美食店铺，在我看来，是在保留海南特色核心（比如用海南椰子、特色食材）的基础上，开在粤西的土地上。有食客甚至评价茂名某家店的椰奶“比三亚还正宗”，这固然有个人偏好，但也说明其品质获得了认可。对于新手来说，不必纠结于100%复刻，更重要的是体验那种独特的、与本地日常饮食不同的热带风味。只要食材新鲜、做法用心，能让你觉得“哎，这个味道不错，没吃过”，这趟探索就值了。

Q3：除了这些，茂名还有别的海南美食选择吗？

当然有。比如，还有主打椰奶汤圆、椰奶炒冰清补凉的“聚椰坊”，这类组合也很有创意。也有像“苏大椰”这样，号称椰奶现煮现卖，专注椰子饮品和小吃的专门店。甚至还有将海南风味与本地食材结合的椰子鸡餐厅。海南美食的谱系在这里正在慢慢展开，你可以像解锁地图一样，一家家尝试过去。