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你是不是也刷到过那些让人口水直流的海南美食视频？椰子鸡、清补凉、海鲜大餐……镜头里的食物好像会发光，看得人心里痒痒，恨不得立刻飞去海南吃个遍。但作为一个对海南美食自媒体完全不懂的新手小白，你可能满脑子都是问号：海南到底有哪些值得看的美食博主？他们各有啥特点？我该从谁开始关注？别急，这篇文章就是为你准备的。咱们不整那些虚头巴脑的理论，就实实在在地聊聊那些活跃在屏幕后的海南美食探路人，顺便也说说，如果你也想入门，新手如何快速涨粉这个最实际的问题。
先来盘盘道。海南的美食博主圈子，可不是一两个人说了算，那真是百花齐放，各显神通。简单分分类，你就能看个大概明白。
第一类，是地道风味的深度挖掘者。
这类博主就像你身边最懂吃的本地朋友，专钻那些街头巷尾、可能连地图都找不到的“犄角旮旯”。他们的视频往往不追求华丽的画面，但味道和故事绝对正宗。
*比如“淼淼在海南”，她的特色就是结合本地人文故事来讲美食，让你觉得吃的不是一道菜，而是一段历史或一种生活。最近她还在探索黎族等少数民族的美食，内容很有深度。
*再比如“舌尖上的海南”，他们也很喜欢去找最地道的美食，并且会很认真地介绍美食背景和正宗吃法。看他们的视频，你不仅能知道吃什么，还能知道为什么这么吃，吃起来该是什么口感。
第二类，是亲和力十足的吃货导游。
这类博主更像你快乐的饭搭子，风格轻松幽默，带着你一路吃一路玩，氛围感拉满。
*“杨少侠”就是典型代表，作为老三亚土著，他的视频充满了轻快、幽默和好玩的气息，推荐的吃喝玩乐很难让人不心动。
*“大师兄来了”则以地道的岛民和资深吃货视角，不仅分享美食，还会融入旅行推荐和文化分享，比如用航拍展示万宁旅游攻略，内容边界很广。
*还有“小白老板”，这位00后博主用独特的视角和亲和力十足的形象，走遍海南乃至广西、广东挖掘美食，风格亲切自然，让人感觉很放松。
第三类，是硬核实操的厨房猛人。
如果你不光想看吃，还想看怎么做，甚至想看从大海到餐桌的全过程，那这类博主绝对对你的胃口。
*“阿壮锅”（也叫海南厨子）是其中的佼佼者。他的内容以制作海鲜类美食为核心，涵盖赶海、采购、处理、烹饪的全流程，在露天烧烤、乡村厨房等原生态场景中，展现真实接地气的烹饪过程。不过，他的内容也曾因涉及猎奇食材引发过争议。
*类似的还有“椰乡娟姐”，她曾凭一条用海南方法制作牛仔骨的视频爆火，播放量破亿，一夜涨粉30万。她的内容围绕海南农产品，做美食、做手工，充满了质朴的乡村生活气息。
第四类，是内容多元的生活玩家。
这类博主的美食内容只是他们分享的一部分，他们会把美食与更广阔的生活方式结合起来。
*像“海南绵绵冰”，不仅覆盖美食，还涉足文旅、汽车、房产等多领域测评，内容非常多元。
*而“豫A淼淼在海南”则用一种有趣的随机街头采访形式，让路人决定探店目的地，增加了视频的真实性和意外惊喜感。
为了方便你快速对比和找到自己感兴趣的博主，我简单整理了一个表格：
| 博主类型 | 代表博主 | 核心特点 | 适合人群 |
|---|---|---|---|
| :--- | :--- | :--- | :--- |
| 深度挖掘型 | 淼淼在海南、舌尖上的海南 | 探寻地道风味，讲解文化背景 | 想深入了解海南饮食文化内核的观众 |
| 吃货导游型 | 杨少侠、大师兄来了、小白老板 | 风格轻松幽默，氛围愉悦，带玩带吃 | 寻找吃喝玩乐攻略，追求观看愉悦感的观众 |
| 硬核实操型 | 阿壮锅、椰乡娟姐 | 展现烹饪/制作全过程，真实接地气 | 喜欢看制作过程，对食材来源和做法好奇的观众 |
| 多元生活型 | 海南绵绵冰、豫A淼淼在海南 | 美食+生活，内容边界广，形式有创意 | 兴趣广泛，不局限于只看美食的观众 |
看到这里，你可能对海南美食博主的版图有了个初步印象。但等等，你心里可能又冒出一个新问题：他们看起来都挺火的，那作为一个纯新手，如果想做海南美食自媒体，到底该学谁？从哪儿开始呢？
这个问题问得好，也是很多小白最纠结的地方。我的观点可能有点直接：初期别老想着“成为谁”，而是先想清楚“你能提供什么不一样的视角”。
你看，海南的美食博主已经这么多了，有挖深度的、有搞氛围的、有玩硬核的。单纯模仿任何一个，都很容易被淹没。你得找找自己的“不一样”。比如，你是不是个在海南生活了十年的外地人？能不能用“外地胃”品评“本地味”，说出本地人习以为常、外地人却眼前一亮的不同感受？或者，你是个特别擅长发现隐秘角落的人？那就像“豫A淼淼在海南”那样，把选择权交给街头真实的陌生人，用不确定性创造看点。
说到起步，内容创作确实是道坎。特别是写脚本、做封面，没灵感的时候真是头疼。我听说有些博主会借助一些AI工具来辅助，比如生成脚本创意、设计封面图，这能大大提升效率，把更多精力放在探店和拍摄本身。但这只是工具，核心还是你独特的视角和真实的体验。
另外，定位和坚持太重要了。你得选择一个自己真正擅长且有热情的方向，然后定期更新，保持账号活跃。像“椰乡娟姐”那样，围绕海南农产品这个核心持续创作，才可能等到一个爆款的机会。千万别今天看这个火就学这个，明天看那个涨粉快就换赛道，那样粉丝记不住你。
最后，说点实在的。看这些博主视频很爽，但做起来是另一回事。它需要你真心热爱美食，享受探索和分享的过程，能忍受前期可能无人问津的寂寞。如果你已经想好了，那就别光看着流口水了，拿出手机，从记录你下次觉得惊艳的一餐开始吧。海南的美食故事，永远需要新的讲述者。
1月4日 
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