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寻味文昌：从力哥海南菜出发的椰岛饕餮之旅

来源：海南商业网时间：2026/1/24 11:16:19 共 2118 浏览

说到海南美食，很多人第一反应是三亚的海鲜大餐，或是海口的老爸茶。但如果你问一个深谙琼岛风味的“老饕”，他或许会神秘地告诉你：真正的宝藏，藏在文昌，尤其是那个被许多食客念叨的“力哥”。2026年，恰逢亚洲杯在海口举办，观赛之余一路向东，开启一场以“力哥”为起点的美食探险，绝对是明智之选。这篇文章，就是我的私人攻略分享，夹杂着真实的体验、道听途说的故事和一些“踩坑”心得，希望能帮你吃得明白，玩得尽兴。

一、力哥地道海南菜：光环与争议并存的美食地标

“力哥地道海南菜”，这个名字在各大旅游攻略和美食App上出现的频率极高。它几乎成了许多游客打卡文昌龙楼镇（尤其是参观文昌航天发射场后）的餐饮首选。但它的口碑，嗯……有点两极化，这反而激起了我的好奇心。

首先，必须承认它的“流量担当”地位。店铺位置便利，主打的就是文昌鸡和椰子鸡火锅。我尝试过他们的椰子鸡火锅套餐，当时团购价很划算，两个人吃分量足够。汤底是清甜的椰子水，煮沸后下入鸡肉，几分钟后先喝一碗汤，那股鲜甜直接熨帖到胃里。蘸料是点睛之笔，蒜香浓郁但又带着小青桔的清新，很好地平衡了油腻感。最让我惊喜的是锅里的椰肉，煮得软软甜甜，入口即化，完全颠覆了我对椰肉干柴难嚼的旧印象。人均60左右的消费，在旅游区算是非常亲民了。

然而，美食探索从来不是一帆风顺。我也看到过截然不同的评价。有食客吐槽他家的白切文昌鸡肉质偏柴，不够嫩滑；也有觉得香煎海鱼做得干巴巴，失了鲜味。这提醒我们，出品可能有不稳定的时候，或者与个人口味、期望值有关。不过，也有北方朋友对他家的猪脚、地瓜叶和猪血炒韭菜赞不绝口，夸赞每道菜都击中了味蕾。老板力哥本人热情豪爽的性格，也为店铺加分不少。

所以，我的建议是：降低预期，把它当作一个标准化的“打卡起点”，而非美食朝圣的终点。点招牌的椰子鸡火锅相对稳妥，对白切鸡要求极高的老饕或许可以斟酌。下面这个表格整理了我搜集到的关于力哥的“红黑榜”信息，供你快速决策：

菜品/方面	好评点(参考来源)	差评点(参考来源)	建议
:---	:---	:---	:---
椰子鸡火锅	汤清甜，椰肉软糯，蘸料香，性价比高	鸡肉有时偏肥，煮久汤易油腻	推荐尝试，尤其适合2-3人套餐
白切文昌鸡	(其他店)皮脆肉嫩是标准	肉质可能柴，口感不稳定	谨慎选择，可先点半只试水
其他炒菜	猪脚、地瓜叶、猪血炒韭菜获好评	香煎海鱼可能做得干	可点家常小炒，不易出错
服务与环境	老板热情，服务态度好	客流大时服务可能跟进慢	避开绝对高峰，心态放松

二、以力哥为圆心，画一个文昌美食地图

如果只在力哥解决一餐，那就太可惜了。龙楼镇及整个文昌，简直是个美食富矿。以力哥为坐标，我们可以把觅食半径扩大。

第一站，当然是探索“文昌鸡”的更多可能。力哥只是其中一站。文昌鸡之所以名扬四海，得益于优越的饲养环境和方法，造就了其皮脆肉嫩、骨酥味鲜的独特口感。除了白切和椰子鸡，还有很多做法值得一试。例如椰奶鸡，用浓醇的椰奶做汤底炖煮，鸡肉嫩滑Q弹，汤汁香浓，是另一种风味体验，西江月椰奶鸡、恒味椰奶鸡都是当地的选择。还有咸香入骨的盐焗鸡、焦香诱人的烧鸡，都在本地食客中拥有众多拥趸。

第二站，冲向海鲜市场，体验“自购代加工”的乐趣。这是来海南，尤其在文昌，绝不能错过的仪式感。清澜环球码头海鲜市场是热门选择。流程特别有意思：你先在码头的海鲜市场里逛，看着活蹦乱跳的虾、张牙舞爪的蟹、肥美的海胆鲍鱼（这就是传说中的“龙楼四宝”之一部分），跟摊主讨价还价，亲自挑选。买好后，拿到旁边合作的餐厅（市场门口就有很多），只需支付每斤10元左右的加工费，就能让厨师用爆炒、清蒸、椒盐等方式为你烹制。那种从市场到餐桌的极短时间差，保证了极致的鲜甜。我们当时连着吃了两天，每次都心满意足。

第三站，用小吃和饮品填满空隙。逛累了怎么办？

*清补凉：海南招牌甜品。在龙楼镇的新兴路等地就能找到专卖店，料足味美，椰奶冰沙混合着红豆、绿豆、芋头、西瓜等十几种食材，一碗下去，暑气全消。

*老爸茶：这不仅是小吃，更是一种生活。找个下午，去清泉中西茶园这样的地方，点一壶茶，配上斑斓包、紫薯球（咸甜口味都有，馅料十足），看着当地人聊天打牌，时间仿佛都慢了下来。饮品如金桔柠檬红茶还能免费续杯，性价比超高。

*水果自由：龙楼集市或路边摊，小菠萝（10块钱可能买到4个）、莲雾、椰子（通常5元一个）又便宜又好吃，实现水果自由毫无压力。

三、进阶玩法：从文昌到海口，串联美食与风景

如果你的时间更充裕，完全可以把文昌作为琼北美食之旅的中继站。毕竟，从文昌驱车回海口也就一个多小时。

可以设计一个简单的两日美食环线：

*Day1 海口入，老街寻味：上午先在海口骑楼老街漫步，感受南洋风情，顺便在“恒兴发茶店”体验一下海口版的老爸茶，尝尝炸鸡翅、斑斓包。午餐试试海南粉或腌面，宋记、亚妹都是老字号。下午参观五公祠或省博物馆。晚上，直奔琼菜王美食村这样的地方，试试椰香芋头煲和白切文昌鸡，感受更精致的琼菜风味。夜宵则留给海大南门夜市的糟粕醋或烧烤。

*Day2 文昌深，航天与椰林：上午出发前往文昌，参观文昌航天发射场（记得提前预约）。中午就在龙楼镇解决，力哥或者其他鸡饭店（如符记、全彬农家）任君选择。下午可以去东郊椰林走走。晚餐则按上文攻略，要么再战一家不同的鸡饭店，要么就去清澜码头自购海鲜加工。饭后一碗清补凉，完美收官。

写到这里，我突然觉得，寻找“力哥”的过程，其实就像探索海南美食本身。它没有唯一的答案，有惊喜也有寻常，有众口称赞也有个人挑剔。但正是这种丰富性和真实感，让旅途中的每一餐都充满了故事。2026年，当亚洲杯的激情在海口点燃，何不让味蕾也来一场酣畅淋漓的“比赛”呢？从力哥出发，去发现属于你自己的海南味道吧。毕竟，最好的攻略，永远是自己走出来的那一份。

以上是为您创作的《寻味文昌：从力哥海南菜出发的椰岛饕餮之旅》。文章以“力哥地道海南菜”为切入点，结合搜索结果中的正反评价，客观展现了其作为美食地标的特点；进而扩展到文昌鸡的多种做法、海鲜市场体验及本地小吃，形成完整的美食地图；最后提出了串联海口与文昌的旅行建议，使攻略更具实用性。文中通过口语化表达、个人体验分享及信息表格，力求降低AI感，增强可读性与参考价值。