位置：海南商业网 > 海南美食 > 海南美食 > 从北京去海南旅游，有哪些必吃的美食值得拍照？

从北京去海南旅游，有哪些必吃的美食值得拍照？

来源：海南商业网时间：2026/1/28 15:46:32 共 2118 浏览

以下是为您撰写的文章。

说真的，你有没有过这种经历？刷着手机，满屏都是碧海蓝天和让人口水直流的美食特写，心里痒痒的，盘算着也去海南来一趟“舌尖上的旅行”。尤其是从北京出发，想着逃离冬天的干燥寒冷，去拥抱阳光、沙滩和……嗯，一大堆叫不上名字的好吃的。但问题来了，海南美食那么多，哪些是真正不能错过、而且拍照发朋友圈绝对能收获一堆点赞的“硬货”呢？这不只是吃的问题，更是“新手如何快速涨粉”…啊不是，是如何快速在美食地图上入门的问题。今天，咱们就抛开那些复杂的攻略，用最白话的方式，聊聊那些你去了海南，眼睛和肚子都不能放过的美味。

先弄明白，海南美食的“门派”有哪些？

别被“美食大全”吓到，其实海南的吃食，可以简单归为几个大类，理解了门派，你点菜拍照都更有底气。

第一大门派：粉面江湖。这绝对是海南早餐和日常的绝对主角。首推海南粉，你可以把它理解成海南版的“凉面”或者“拌粉”，但风味独一无二。细软爽滑的米粉打底，盖上炸花生、酸笋丝、牛肉干、豆芽等十几种配料，最后浇上一勺灵魂卤汁。这卤汁多用海螺、骨头慢熬，咸鲜中带着微甜。地道的吃法有仪式感：先干拌，吃到大半时，倒入一勺免费的海螺清汤，瞬间变成一碗鲜美的汤粉，一碗两吃，体验感直接拉满。拍照时，可以聚焦那色彩丰富的配料和光泽诱人的卤汁。

除了海南粉，还有汤头酸辣独特的陵水酸粉（细粉配浓稠酸酱和黄灯笼椒，嗜酸辣者的天堂），以及汤清味甜的抱罗粉、浓香的后安粉。这个门派的核心就是——一碗粉里，能尝到海岛最地道的烟火气。

第二大门派：火锅沸腾。谁说热带不吃火锅？海南的火锅，味道可是独树一帜。头号代表是糟粕醋火锅，被称为“海南冬阴功”。它是用酿酒后剩余的“糟粕”（酒糟）发酵成酸醋做汤底，再加入辣椒、蒜头等熬煮，形成一种酸辣鲜香、极其开胃的独特风味。这种火锅特别适合涮煮海鲜和牛杂，能极大激发食材的鲜味。拍沸腾的锅底，里面翻滚着大虾、海白，红油酸汤看着就让人食欲大开。

另一个极端是椰子鸡火锅，走的是清甜养生路线。锅底就是现砍的椰子水，煮沸后下入海南特产的文昌鸡，几分钟后，汤色清亮，鸡肉滑嫩，满口都是自然的椰香。这种火锅拍照讲究“清新感”，乳白的椰肉、清亮的汤、黄嫩的鸡肉，画面干净又诱人。

第三大门派：特色小吃与甜品。这个门派花样最多，是扫街拍照的主力。

*清补凉：海南夏日续命神器，老椰奶打底，加上红豆、绿豆、薏米、芋圆、西瓜等十几种配料，清凉解暑，颜值超高。

*芒果肠粉：创意甜品，用椰浆淀粉做的粉皮包裹大块芒果肉，冰镇后淋上芒果酱，口感像热带版冰淇淋，黄白相间，拍照非常上镜。

*鸡屎藤粑仔：名字吓人但味道不错的养生糖水，用鸡屎藤叶汁和糯米粉做成的小团子，放在红糖姜水里，软糯Q弹。

*炸炸（炸串）：海口特色，食材自选，刷上秘制的微甜带辣的湿酱，是本地人超爱的夜宵，拍出来很有市井氛围。

到了海南，怎么吃才能不踩坑？

知道了吃什么，下一个问题就是：我一个新手，怎么才能像本地人一样，找到最对的味道，而不仅仅是游客打卡？

这里，咱们直接上点干货对比，可能更直观。比如，你想吃最经典的海南粉和感受老海口氛围，该去哪？

你想体验的	推荐去处	为啥推荐？	拍照小提示
:---	:---	:---	:---
地道海南粉+历史感	海口骑楼老街的“亚妹海南粉”等老店	几十年非遗老店，味道正宗，而且就在充满南洋风情的骑楼街区，吃完就能逛	可以拍店招、阿姨拌粉的熟练手势，以及坐在骑楼下的吃粉场景，人文感强。
酸辣过瘾的糟粕醋	文昌铺前镇的老店（如林花糟粕醋）或海口三亚的知名火锅店	发源地或口碑老店，汤底风味更醇厚、正宗，能吃到最初的味道。	拍沸腾的酸汤锅底，以及满满一桌待涮的海鲜、牛杂拼盘，画面丰盛。
一站式吃遍琼菜精华	海口“琼菜王美食村”等综合餐饮点	可以一次性打卡文昌鸡、东山羊、斋菜煲等经典大菜，效率高，适合时间紧的游客。	适合拍菜品合集，展现海南菜的丰富性，灯光下菜肴色泽更诱人。
海鲜市场新鲜体验	海口板桥海鲜市场等	一楼自购鲜活海鲜，二楼找店家加工，价格透明，体验当地人的采购和吃法。	拍摄生猛的海鲜摊位和加工后色香味俱全的成品，前后对比很有故事性。

看到这里，你可能又会问：“我胃口有限，时间也紧，有没有一个‘极简版’的必吃清单？”

当然有！咱们不说虚的，如果你只在海南待三四天，照着下面这个顺序和重点吃，基本就算入门了：

1.第一天早上：必须从一碗海南粉开始，感受海岛的清晨仪式感。

2.第一天中午/晚上：尝试糟粕醋火锅，用酸辣打开味蕾，记得多涮点海鲜。

3.第二天：安排一顿椰子鸡火锅，体验清甜养生，平衡一下口味。下午茶或晚上来一碗清补凉或芒果肠粉。

4.穿插进行：遇到小吃摊，可以试试陵水酸粉（如果爱吃酸辣）或者炸炸。正餐也可以尝尝白切文昌鸡（配特色蘸料）和辣汤饭（其实是胡椒味的猪杂汤饭，暖身）。

5.别忘了：离岛前，可以带几瓶黄灯笼辣椒酱当伴手礼，这辣酱鲜辣独特，是很多海南美味的灵魂点缀。

小编的碎碎念

聊了这么多，其实吧，美食探索的乐趣就在于亲自去发现。对于从北京过去的朋友，我的观点是：别把吃饭当成任务清单去打卡，那样太累了。海南的美食节奏是慢的，就像它的生活一样。你可以抱着好奇心，走进一家本地人多的店，点一份没吃过的东西。也许你会爱上糟粕醋那股独特的酸，也许会觉得鸡屎藤粑仔有股特别的草本香。拍照是为了记录让你心动的瞬间，那一碗粉的丰盛，那一锅汤的沸腾，或者只是街边阿婆制作小吃时专注的神情。海南的味道，是阳光、海水、山林和慢时光共同发酵出来的，它值得你慢慢走，慢慢尝，用眼睛和舌头，而不仅仅是相机镜头，去真正地感受和记录。希望你真的去了之后，能找到属于自己的，那份独一无二的“海南味”。