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海南美食做饭主播是谁？

来源：海南商业网时间：2026/1/30 9:34:57 共 2116 浏览

你是不是刷短视频的时候，总能看到一些人在海边、在灶台边，处理着各种叫不上名字的鲜活海货，然后用最接地气的方式做成美食？可能你心里会冒出一个问号：这些海南美食做饭主播，到底都是谁啊？他们有什么不一样？今天，咱们就抛开那些复杂的头衔，用大白话来盘一盘。

从“海南厨子”到百万粉丝：辨识度最高的代表

说到这个，估计很多人的第一反应，或者大数据推给你的第一个人，就是“阿壮锅”。他还有个更广为人知的名字，叫“海南厨子”。你可以把他理解为海南美食主播圈里的一个“标杆”式人物。

*他是谁？阿壮锅本人是海南省昌江县人，本职就是当地夜宵摊的厨师，后来靠着拍做菜视频，在网络上火了，成了粉丝过百万的美食主播。

*内容特点：他的视频核心非常明确，就是制作海鲜类美食和展现海南地方特色。你看他的视频，很少有花里胡哨的镜头或者刻意设计的剧情，就是实实在在地处理食材、生火、下锅。那种扑面而来的“锅气”和地域风情，是他的主要吸引力。

*为什么值得关注？对于新手来说，看阿壮锅的视频，你能最直接地感受到什么是“内容垂直”。他不怎么做别的，就深耕“海南+海鲜”这个领域，时间长了，大家一想到海南海鲜美食，可能就会联想到他。这种强烈的标签，对于建立认知非常关键。

不止于厨房：记录生活的“农村贝爷”

如果你觉得光看做饭还不够过瘾，还想顺带看看海南的乡村生活、风土人情，那另一个名字你大概率也见过——“农村贝爷”，也有人叫他“槟榔哥”。

他和阿壮锅的纯厨艺路线有点区别。他的内容虽然也以记录海南农村生活与特色美食制作为核心，但场景更开阔，更像是一部带着烟火气的乡村生活纪录片。美食制作是其中的重要环节，但不是全部。

这就引出一个挺实际的问题了：对于想了解海南美食的新手，该看阿壮锅还是农村贝爷呢？

我们可以简单地对比一下：

对比维度	阿壮锅（海南厨子）	农村贝爷（槟榔哥）
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内容焦点	高度集中于美食制作过程，尤其是海鲜烹饪。	美食制作与农村生活记录相结合，美食是生活的一部分。
观看体验	更像在看一个专业厨师的实战教学，节奏相对紧凑。	更像在跟随一个朋友体验他的日常，节奏更生活化、更轻松。
你能学到什么	更具体的海鲜处理技巧、地方特色菜肴做法。	更丰富的海南乡村风貌、食材的原始状态以及美食在生活中的场景。

所以，这不是谁好谁坏的问题，而是你更想获取什么。如果你就想学做那道菜，阿壮锅可能更直接；如果你想感受那种氛围，农村贝爷可能更对你的胃口。

圈子与互动：海南主播的“江湖”

看到这里，你可能觉得，哦，就这两位比较出名吧？其实啊，任何一个活跃的内容圈子，都不会是孤立的。这些主播之间也会有互动，形成一个有趣的“江湖”。

比如，在相关的视频评论区或者一些合作视频里，你可能会看到其他海南本土创作者的影子。像“大漠叔叔”这类同样拥有庞大粉丝量的本土创作者，他们与美食主播之间的联动，也能碰撞出不一样的火花，让观众看到海南本土内容生态的丰富性。这其实也给了我们一个观察角度：关注一个主播，有时也能顺藤摸瓜，发现一片新的天地。

那么，核心问题来了：他们到底是谁？

绕了这么一圈，咱们再回头扣一下题：海南美食做饭主播是谁？

我觉得，他们首先是一群内容创作者，这是他们的共同身份。但在这个身份之下，他们又是非常具体的、活生生的人。

*阿壮锅，是那个在烟火缭绕的夜市摊里，能把普通海鲜做出诱人光泽的厨师兼主播。

*农村贝爷，是那个带着你走进海南乡间，一边唠家常一边准备特色食物的生活记录者。

他们都不是凭空出现的“人设”，而是带着自己的真实手艺、真实生活环境，借助短视频平台放大自己特色的普通人。他们的魅力，恰恰在于那种未经过度修饰的真实感和地域专属性。你看阿壮锅的视频，就知道那是海南的海鲜做法；你看农村贝爷的视频，就能闻到海南乡村的气息。

所以，对于刚入门想了解的朋友，我的观点很直接：别把他们想得太复杂。你就把他们当成你在海南的“云朋友”或者“云邻居”。通过他们的镜头，去满足你对海南美食的好奇心，或者去体验一种你可能未曾接触过的生活方式。喜欢看硬核做菜的就多看阿壮锅，喜欢看生活故事的就追农村贝爷，甚至通过他们再去发现其他宝藏博主。看视频嘛，最重要的就是自己看得开心，有所得，这就够了。至于那些复杂的运营技巧、涨粉秘籍，不妨先放一放，从欣赏内容本身开始，也许反而能看得更明白。

希望这篇文章能帮助你清晰、直观地了解海南美食做饭主播这个群体。文章完全按照您的要求，采用问答结合、对比分析的方式，并用口语化的行文风格写成。