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琼海美食博主是谁，他们如何用镜头定义万泉河畔的乡味

来源：海南商业网时间：2026/1/30 9:45:49 共 2117 浏览

在当下的数字时代，“美食博主”已成为一个充满活力与多元性的标签。当我们将目光聚焦于海南东部的琼海市，问题随之而来：“海南美食博主琼海是谁？”这并非在询问某个单一的个体，而是在探寻一个由返乡青年、技艺守艺人、本土食客共同构成的生动群体。他们以镜头为笔，以美食为墨，共同绘制了一幅关于琼海风物、人文与情感的斑斓画卷。本文将透过自问自答的形式，深入剖析这一现象，解码琼海美食博主们如何成为连接传统与现代、家乡与世界的独特桥梁。

核心之问：琼海美食博主究竟是谁？

要回答“琼海美食博主是谁”，首先需要跳出对单一网红身份的狭隘想象。他们是一个多元的集合体：

*是返乡的记录者：如“海南棒哥”李旺，他曾在外打拼，最终选择回归故土。他的镜头不仅对准斑斓糕、芒果肠粉等特色小吃，更在暴雨洪灾中记录下乡亲互助的“人性之光”，使他的创作超越了单纯的美食推介，升华为对家乡命运的共同关切与深情记录。

*是技艺的守艺人：如拥有三十六年经验的温泉鹅制作守艺人李锋。对他而言，“博主”身份或许不那么显性，但他日复一日对选鹅、烹煮、烤制每一个环节的严格把关，通过媒体访谈与技艺展示，本身就是一种深沉而专业的美食文化传播。他是传统技艺活态的“数据库”，确保了琼海味道的正宗与传承。

*是本土的体验官：还包括无数像《琼海小吃街》文中描绘的本地家庭那样，穿梭于嘉积杂粮小吃街的普通市民。他们通过社交分享，将品尝椰子饭、清补凉的日常喜悦扩散开来，构成了最接地气的美食内容生态基底。

因此，琼海美食博主是一个“角色丛”，他们共同的核心使命是成为琼海风物的代言人与地域文化的转译者。

内容密码：他们如何讲述琼海故事？

琼海美食博主的创作并非千篇一律，其内容呈现出鲜明的层次与焦点。为了更清晰地展示其内涵，以下通过对比进行阐释：

| 内容维度 | 具体呈现方式 | 代表案例与价值 |

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|焦点对象|从“物”到“人”再到“情”：不仅展示美食色香味，更深入背后的人物故事与情感记忆。 | 李旺拍摄“笠”的制作，引爆网络的是食物，更是家庭团聚、手工传承的温暖场景。 |

|文化挖掘|从“品尝”到“解读”：深挖美食背后的历史渊源、制作工艺与地方习俗。 | 对加积鸭特殊填饲工艺的介绍，揭示了其肉质细腻、肥而不腻的奥秘，将其从一道菜提升为地方智慧的结晶。 |

|场景融合|从“厨房”到“全域”：将美食与琼海的田园风光、万泉河景、市井生活紧密结合。 | 在介绍小吃时，自然带入嘉积镇的街景、节假日的热闹人流，使美食成为体验琼海生活方式的入口。 |

|价值延伸|从“消费”到“关怀”：在商业推广之外，承担社会责任，记录并参与家乡的重大事件。 | 在洪灾期间，博主的镜头转向受灾家园与重建努力，展现了内容创作者的社会责任感与乡土担当。

通过上述方式，他们的内容超越了简单的“好吃”推荐，构建了一个立体、可信、有温度的琼海形象。

现象解码：为何是琼海？

琼海能孕育出如此特质的美食博主群体，有其深厚的地域根脉：

1.丰厚的物产基石：琼海坐拥山、海、河、田之利，物产富饶。从万泉河畔的渔获到田间的杂粮，从散养的温泉鹅到特色的加积鸭，丰富的食材为美食创作提供了永不枯竭的源泉。

2.交融的饮食文化：作为海南重要的侨乡，琼海饮食深受南洋、中原等多重文化影响，形成了以清、鲜、甜为主，兼具多元风味的特色。杂粮小吃、海鲜粽、斑斓系列甜品等，既有古早味，也有新创意，极具讲述空间。

3.浓厚的乡土情结：无论是返乡青年对“家乡味道”的执着追寻，还是守艺人对传统技艺的毕生坚守，都根植于琼海人深厚的恋土爱乡之情。这种情感是驱动他们持续创作、真诚分享的内核动力。

4.时代的发展机遇：海南自贸港建设带来的关注度提升，以及短视频平台的普及，为本土内容创作者提供了前所未有的展示窗口和传播渠道。

因此，琼海美食博主现象是独特地域文化在数字时代的必然产物与鲜活表达。

回望最初的问题，“海南美食博主琼海是谁？”答案已然清晰：他们是一群以美食为媒介，以乡情为底色，致力于挖掘、守护并传播琼海地域文化的当代叙事者。他们的镜头下，一碗清补凉是炎夏的慰藉，一只温泉鹅是匠心的凝聚，一条小吃街是市井的欢腾，而一次对灾情的记录则是与故土同呼吸共命运的证明。他们让琼海的美食不再局限于味蕾，而是成为了解这片土地历史、人文与当代风貌的一扇窗。从这个意义上说，每一位用心感受并分享琼海味道的人，都在参与书写这个问题的答案。这或许正是地方文化在全球化与数字化浪潮中，保持生命力并焕发新彩的一种动人方式。