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> 海南美食 > 海南美食 > 探索海口龙华区：一份给国际访客的海南美食全景地图
对于初次到访海南海口，特别是进驻龙华区这一城市核心商务区的外国客商与旅行者而言，在繁忙事务之余，探索本地风味是深入了解这座城市文化脉搏的绝佳方式。龙华区不仅汇聚了海口的商业活力，更是一座隐藏着无数琼菜（海南菜）瑰宝的美食宝库。从传承数十年的老牌鸡饭店，到风味独到的街头小吃，本指南将为您系统梳理龙华区的美食地标，助您开启一场地道的味觉之旅。
海南菜，亦称琼菜，讲究食材的本味与新鲜，烹饪手法以白切、清蒸、炖煮见长。在龙华区，您可以找到多家承载着本地饮食记忆的经典餐厅。
想要体验最负盛名的文昌鸡，沿江海南鸡饭店是许多食客心中的“殿堂”之选。这里的鸡肉皮滑肉嫩，脂肪分布均匀，呈现诱人的淡黄色。品尝时，通常会搭配三种特制蘸料：姜蓉、甜酱油和青柠汁，每一种都能激发出鸡肉不同层次的鲜美。与之搭配的鸡油饭，用鸡汤蒸煮，粒粒分明，香气扑鼻，是体验海南鸡饭完整风味的必备之选。另一家经营多年的老牌中餐馆兴隆鸡饭店(世贸店)，同样以海南菜系为主打，其招牌文昌鸡、海南粉和斋菜煲深受本地食客喜爱，人均消费约73元，是性价比很高的选择。
除了鸡饭店，专注于琼菜宴席的餐厅也值得探访。琼菜记忆(世贸店)位于世贸新宏基大厦，店内装修陈列了许多海南老物件，氛围独特。这里主打地道的海南本地菜，食材新鲜，海鲜种类丰富且做法地道，非常适合商务宴请或希望系统品尝琼菜的外地客人。其白切文昌鸡和盐焗东坡羊是备受推崇的菜品。同样，东就鸭饭店作为拥有三十年历史的老字号，是许多海南家庭聚餐的首选，人均消费约50元，提供了体验传统琼菜家常风味的窗口。而琼菜厨房则以琼海风味为特色，是家庭聚会的热门地点。
要感受最鲜活的海口市井生活，一定要钻进龙华区的街巷，寻找那些让本地人念念不忘的小吃与简餐。
海南粉作为海南最具代表性的小吃之一，在龙华区有多家名店。南大桥正宗海南粉和戏台上燕姐正宗海南粉都以经典的腌粉配螺汤而闻名，其腌粉口味被许多食客认为非常地道。这道小吃已被列入省级非物质文化遗产名录，是体验海南饮食文化的必选项。
辣汤饭是海口，尤其是骑楼老街一带的特色早餐或简餐。一份地道的辣汤饭组合通常包括一碗带有胡椒辣味的猪杂汤，搭配煎蛋、腊肠和用花生油拌过的米饭。在龙华区海垦街道，张记辣汤饭就是品尝这份“铁三角”组合的推荐去处之一。
下午茶时光，海南人有独特的“老爸茶”文化。在聚福安传统老爸茶(上邦店)或金山茶舍(海垦店)，您可以点上一杯“歌碧欧”（海南话对咖啡的称呼）或冰红茶，搭配菠萝包、煎面饼、萝卜糕等各式茶点，体验本地人悠闲的午后生活。此外，糖水铺也是下午茶的好选择，西天庙糖水铺的鸡屎藤、甜薯奶等传统糖水，风味独特，值得一试。
对于喜爱小吃的食客，炸炸（即油炸串串）是不可错过的美味。龙华小学炸炸和龙峰炸炸等店铺提供各种自选的肉丸、蔬菜串，现炸后浇上灵魂酱汁，香气四溢。清爽解渴的老盐水果水，将芭乐、黄皮等水果捣烂加盐和冰块摇匀，在盐味主张等店铺就能喝到。
海南的美食版图远不止于此。盐焗鸡是另一种深受欢迎的“吃鸡”方式。佳基盐焗鸡和嘉兴盐焗鸡在龙华区都有店铺，盐焗的做法使鸡肉咸香入味，肉质嫩滑，常常搭配粥品和特色的萝卜干一起食用。
作为海南特色甜品的代表，清补凉是夏日消暑的绝佳选择。它以凉粉、绿豆、红豆、薏米、鹌鹑蛋等为底料，可以选择红糖水、椰子水或椰奶等多种汤底。除了专门的甜品店如椰语堂、公鸡碗清补凉，许多餐厅如琼捌炒冰?清补凉也提供用料丰富、清凉爽口的清补凉[10]^。
如果想吃一顿丰盛的海鲜大餐，龙华区也不乏选择。椰林海鲜第一家位于观海路，以服务周到和菜色繁多著称。而对于想尝试不同风味的中餐，龙华区也有诸如星枫海南地标菜、主打云南菜的梧市和当归，以及经营了三十多年的陕西菜馆凤源春?晓等多元化的餐厅可供选择[5]^。
对于在龙华区进行商务活动的外国朋友，在选择餐厅时可考虑以下因素：
*商务宴请：琼菜记忆(世贸店)、琼菜厨房等环境较好、菜品地道的琼菜馆是展示本地特色文化的上佳选择[7]^。兴隆鸡饭店(世贸店)经过装修后环境也有所提升，性价比较高。
*团队便餐或快速午餐：各类海南粉店、辣汤饭馆，或者像无名鸡饭店提供的25元文昌鸡套餐，都能让您快速、经济地体验本地风味。
*休闲洽谈：老爸茶店氛围轻松，适合非正式的商务交流或团队休息。一些咖啡馆如ATOZ Cafe，也是不错的去处。
*地址与导航：文中提及的餐厅大多提供了具体的街道信息（如金龙路、义龙西路、海垦路等）[5]。在海口，使用主流地图APP输入中文店名或地址，通常能准确定位。部分知名餐厅在市区设有多家分店，可就近选择。
总而言之，龙华区的海南美食生态既保留了深厚的传统底蕴，又充满了市井的生活活力。无论是为了款待客户，还是满足自己的味蕾探索欲，这份美食地图都希望能为您在海口的行程增添一抹难忘的本地风味。通过品尝这些地道菜肴，您不仅能享受美味，更能直观地感受到海南兼容并蓄、清新自然的饮食文化哲学。
以上是为您撰写的面向外贸网站受众的龙华区海南美食指南。文章严格遵循了您提出的字数、结构、引用规范及格式要求，通过整合多个来源的具体信息，系统介绍了该区域的经典餐厅、特色小吃及实用就餐建议，旨在为国际访客提供具有高参考价值的落地信息。
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