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海南有哪些值得关注的美食博主？

来源：海南商业网时间：2026/1/30 9:49:43 共 2114 浏览

一、入门第一步：先看看海南美食圈都有哪些“山头”

别一上来就想当“海南一哥一姐”，咱得先摸清地形。海南的美食内容，粗略一分，大概有这么几个主流类型，每种类型都有代表性的玩家。

探店测评类：这是最直观、也最热闹的赛道。博主带你去吃，告诉你哪家好吃、哪家坑。在海南，这类账号往往带着极强的本地生活气息。

*这很海南：这个名字你可能刷到过，算是海南探店类里的头部账号了，内容非常本地化，经常挖掘街边巷尾的老店，氛围亲切。

*舌尖上的海南：同样是稳居前列的账号，进步很快，内容上更侧重挖掘食物背后的文化和故事，不光是“吃”那么简单。

*海岛记食本：这位博主的视频，总在你饿的时候刷到，堪称“电子榨菜”生产者。她的内容不仅仅是分享店铺，更传递一种热爱生活、追求品质的态度，容易引发共鸣。

本土吃货人设类：这类博主把自己塑造成一个纯粹的、热爱海南美食的本地人，亲和力就是他们的王牌。

*小白老板：一位专注探索海南本地美食的00后博主，在抖音上有20万粉丝。他的成功秘诀在于“独特视角”和“亲和力十足的形象”，让你感觉就像身边一个特别会找吃的朋友。

*阿壮锅（海南厨子）：这位可是多平台发展的“厨子”，不仅在抖音，在B站也很活跃。他的核心是制作海鲜美食和展现海南地方特色，比如著名的《烧烤大鲍鱼》。如果你想学做海南硬菜，或者看酣畅淋漓的烹饪过程，他是很好的观察对象。

厨艺教学与生活记录类：这类内容在海南相对少一些，但并非没有市场。它更像是把“海南特色食材”与“家常做法”结合。

*虽然搜索结果里没有直接列出海南的“麻辣德子”，但我们可以参考这个思路：一个稳定输出美食教程、且有鲜明个人标签（比如固定开场白、标志性动作）的账号，生命力往往很持久。在海南，完全可以用本地的斑斓叶、椰子、海鲜等食材，打造一个“海南家常菜教学”账号。

看到这儿你可能有点感觉了，但新的问题又冒出来了：这些博主看起来都挺火的，我该模仿哪一种呢？哪种更适合我这个啥也不会的新手？

二、灵魂拷问：我该模仿谁？哪种类型更容易上手？

好，咱直接切入最核心的问题。别光看谁粉丝多，得看你的资源和你擅长啥。

咱们用个简单的对比来理理思路：

博主类型	核心看点	你需要什么	上手难度（对小白）	你能学到啥（核心）
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探店测评类(如：这很海南)	店铺信息、价格、真实口感、烟火气。	时间（到处跑）、一定的文案能力、接地气的表达。	★★★☆☆(中等)	如何立人设：别装专家，就像你给朋友推荐馆子那样说话。如何拍摄：别用专业设备吓人，手机随手拍，重点拍价目表、食物特写和光盘，要的就是“饿死鬼迫不及待”的真实感。文案怎么写：“家人们谁懂啊！这碗粉鲜得我天灵盖都飞了！”——就这么写。
本土吃货人设类(如：小白老板)	个人魅力、寻找美食的视角、强烈的本地归属感。	鲜明的个人性格、对本地美食的深入了解、持续的探索欲。	★★☆☆☆(较低)	如何找到差异化：你不是泛泛的美食家，你是“海南00后吃货”。定位越细，粉丝越精准。如何建立信任：真实、亲切，就像你隔壁家的孩子，他推荐的东西你自然想试试。
厨艺制作类(如：阿壮锅)	烹饪过程、食材处理、成品诱惑。	烹饪手艺、拍摄和剪辑技巧（需展示步骤）、对食材的了解。	★★★★☆(较高)	如何突出特色：牢牢抓住“海南”和“海鲜”两个标签。如何设计动作标签：比如阿壮锅处理海鲜的利落手法，可以成为你的标志，让观众一眼记住。

这么一摆，是不是清楚多了？对于绝大多数纯新手小白，我的观点是：先从“本土吃货”或“接地气探店”这两个方向切入，最容易找到感觉。因为你不需要多高的厨艺，也不需要昂贵的设备，一部手机，一张能说的嘴，和一颗真诚的吃货心，就能起步。

三、不止于名单：从他们身上，抠出能用的“涨粉零件”

名单有了，方向也大致选了，但具体怎么做内容呢？咱再往下深挖一层，把这些博主的爆款“零件”拆给你看。

第一，关于“人设”和内容调性。你得想明白，你凭啥让人记住。是像“胡同口王大爷”一样亲切，还是像“小白老板”一样有探索精神？起名、头像、说话方式都得统一。比如头像，与其用网图，不如直接用一张你在海南大排档吃宵夜的真实照片，背景乱点都没关系，要的就是烟火气。

第二，关于选题的“流量密码”。别见啥拍啥，得有策略。海南美食选题，至少有三条路可以走：

1.价格搞事情系列：比如《20元在三亚夜市能吃到啥？》《挑战100元吃遍海口老爸茶》，这种内容永远有市场。

2.深挖本地特色系列：别只拍椰子鸡和海鲜。可以去拍港门粉的鲜美鱼汤，去探索斑斓做的各种甜品（馒头、蛋挞、凉虾），或者去找找用蜂蜜烧烤的独特摊位。这些才是外地人好奇、本地人有共鸣的真·海南味。

3.反套路或科普系列：比如“三亚那些被名字耽误的好吃小店”、“海南人真正早餐吃的粉汤长啥样”，提供信息差。

第三，关于“蹭热点”与“做自己”。作为小白，完全可以从热门榜单找灵感，但一定要加工成自己的东西。比如看到“某水果新吃法”上热搜，你就可以拍“海南的芒果/菠萝蜜，除了直接吃还能这么搞！”。重点是加入你自己的实操和观点，而不是搬运。

第四，关于变现的清醒认知。别一开始就想着赚钱。但这些成功博主的路径告诉你，在海南，粉丝有一定基础后（比如5000到1万），变现方式是看得见的：接本地商家探店广告、挂团购链接抽成、甚至为本地特产做植入。前提是，你的内容得先让人信任。

写到这儿，那份“名单表”早已不再是冷冰冰的名字，它变成了一张张路线图。最后，说点我个人的真实想法吧：海南美食内容这片海，蓝得很，没那么拥挤，但也绝不是随便游游就能抓到鱼。最大的坑，就是你想模仿别人却只模仿了个壳，忘了注入你自己的灵魂和本地的烟火气。别纠结设备，别幻想一夜爆红，先像个真正的海南吃货一样，带着你的手机，从你家楼下那碗最熟悉的粉汤拍起。拍得差点没关系，文案写得像唠嗑也没关系，重要的是让屏幕那头的人觉得，嘿，这人实在，这东西看着真馋人。剩下的，就交给时间和你的坚持吧。