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你是不是也刷到过“海南美食阿贵”的视频，然后一头雾水？心里琢磨着，这阿贵到底是谁？是个大厨，还是个探店博主？他做的海南鸡饭真的那么神吗？新手如何快速涨粉，是不是也得像他这样有个鲜明的人设？今天，咱们就来好好扒一扒，把这个看起来有点神秘的人物，给聊明白了。
一搜“海南美食阿贵”，你可能会发现信息有点乱，好像不止一个人。没错，这里头其实有好几个“阿贵”，他们不是同一个人，但都跟海南或者美食有点关系。咱们得把他们分清楚，不然越看越糊涂。
*第一个阿贵：传说中的黎族小伙
这个阿贵，可不是现代人。他是一个黎族民间传说里的主人公。故事说啊，在很久以前发大水的时候，一个叫阿贵的黎族小伙子和他的恋人娥娘，被洪水冲走，最后被两棵黄花梨古树给救了。他们俩冲破部族不能通婚的规矩，最终在一起，他们的后代还在山上种满了黄花梨树。这个“阿贵”是海南本土文化、感恩精神的一个象征，跟咱们现在看的美食视频关系不大，但他是根植于海南土地的一个文化符号。
*第二个阿贵：文学作品里的工友
在一些海南背景的文学作品里，也会出现名叫“阿贵”的普通人物。比如有个故事里，阿贵是个要出国的工人，为怎么安置孩子发愁，后来得到工友玉琼的帮助。这个“阿贵”更接近一个普通的、有生活烦恼的海南老百姓形象。
*第三个阿贵：B站的美食UP主“阿贵不挑食”
重点来了！咱们在视频平台上最可能刷到的“海南美食阿贵”，大概率指的是这位——B站（bilibili）上的美食创作者“阿贵不挑食”。他是个真实存在的视频博主，主打的就是美食内容。不过，根据现有的资料，他的内容似乎并不完全专注于海南菜。他更像个“家常美食全能手”，啥都做，啥都吃。
为了让你看得更清楚，我把这几个“阿贵”放一块儿对比下：
| 对比项 | 传说里的黎族阿贵 | 文学作品里的阿贵 | B站UP主“阿贵不挑食” |
|---|---|---|---|
| :--- | :--- | :--- | :--- |
| 身份 | 黎族青年，传说人物 | 工厂工人，虚构角色 | 现代美食视频创作者 |
| 关联 | 海南本土文化、爱情传说 | 海南社会生活故事 | 美食制作、生活记录 |
| 内容 | 民间口头文学 | 小说、散文情节 | 美食教程、吃播挑战、探店等 |
| 特点 | 象征感恩与坚韧 | 体现市井生活与人情味 | 真实、多元、贴近生活 |
所以，当你朋友说“我看那个海南美食阿贵视频挺下饭的”，他多半指的是最后这位UP主。但为啥会跟“海南美食”强关联呢？我猜，可能是因为他的网名“阿贵”碰巧跟海南文化里的常见人名撞了，加上他可能做过一些海南特色菜（比如可能复刻过海南鸡饭之类的），算法就这么推荐开了，结果让不少小白观众产生了误解。
如果你点进了他的频道，会发现内容挺杂的，但特别接地气。他不是一个只讲高端食材的大厨，更像你身边那个爱琢磨吃的朋友。
他的视频内容，大概可以分成这么几类：
1.家常美食教学：这是他的基本盘。教你怎么做披萨、意大利面，甚至是非常有地域特色的“滕州菜煎饼”。步骤讲得挺细，比如怎么调酱料，面皮多厚合适，烤箱温度怎么设，对厨房新手比较友好。
2.“硬核”吃播挑战：这也是吸引眼球的一招。他挑战过“双倍辣火鸡面”，辣得直呼受不了；还试过一口气吃四包不同牌子的火鸡面，给你分析哪个更好吃。这种内容很直接，能满足观众的猎奇心理。
3.生活记录与分享：他不光拍做菜。也会记录自己的生活小院改造，在里面做点简餐；或者在父亲节之类的日子，做些有情感共鸣的内容。这让他的形象更丰满，不单单是个“做饭的机器”。
4.探店与市集寻味：走出去，尝尝别人家的手艺，分享街头巷尾的小吃，这类内容能让观众云体验各种美食。
看到这儿，你可能会发现一个问题：等等，说了这么多，怎么没怎么提海南美食啊？
对啊，这就是关键所在。根据现有的资料，这位UP主并没有把自己定位成“海南美食专家”。他的标签是“美食制作/生活记录”，内容是全国乃至世界范围的家常菜和流行食物。所以，“海南美食阿贵”这个说法，对他本人来说，可能是个美丽的误会，或者是一个偶然被算法放大的标签。
咱们来自问自答一下，帮你彻底理清。
问：网上说的“海南美食阿贵”视频，主要指的是谁？
答：现在最常指的，是B站的UP主“阿贵不挑食”。但他并不是专门做海南菜的，他是个内容比较杂的美食生活博主。
问：那为什么会有“海南美食”这个前缀？
答：大概率是“撞名”+“算法”的结果。“阿贵”是海南文化里一个常见的、有亲切感的名字[5]^。一旦他某个视频涉及到一点点海南元素（哪怕只是提了一句），或者有观众这么评论标签，算法就可能把“海南”、“美食”、“阿贵”这几个关键词捆绑推荐，形成了一个传播上的误会。
问：如果想看真正的海南美食，应该看什么？
答：那你可能需要寻找更垂直的内容。比如，你可以去了解：
*万泉河流域的美食：那里有“食材好，食才好”的理念，孕育了嘉积鸭、温泉鹅、指甲螺等特色物产。
*博鳌的鱼汤：河海交汇处的鱼汤，讲究一个“清水出芙蓉”的鲜甜。
*潭门的海鲜：世代渔民的“耕海”精神，带来了最生猛的南海风味。
*街头小吃：像鸡屎藤粿仔这种，听着怪，但却是“色、形、香、味俱迷人”的中华名小吃，背后还有药食同源的智慧。
问：作为新手小白，从“阿贵不挑食”的视频里能学到啥？
答：当然能。虽然他不专精海南菜，但他真实、贴近生活、教学细节到位的风格，对于想学做家常菜、想看看别人怎么记录美食生活的新手来说，很有参考价值。你可以学他的拍摄角度，学他怎么分解步骤，学他如何与观众进行“情感共鸣”。说白了，学的是他做内容的方法和态度，而不是仅限于地域菜系。
聊了这么一大圈，我的看法是，“海南美食阿贵”更像是一个因为名字和文化背景巧合，而在网络传播中产生的混合体。对于纯粹想找海南菜教程的朋友，可能会有点走错门的感觉；但对于一个喜欢随意看看美食视频、对生活化内容感兴趣的小白来说，刷到“阿贵不挑食”的视频，倒也不会亏，至少能收获一些做饭的灵感和轻松的氛围。
网络信息有时候就是这样，一个标签传着传着就变了味。重要的是，我们得知道自己到底想看什么。如果奔着海南四大名菜去，那就直接搜“嘉积鸭”、“温泉鹅”；如果只是想找个下饭的、能学两手家常菜的视频博主，那这个被误打误撞标签化的“阿贵”，或许也能成为你关注列表里的一个选择。毕竟，美食的世界很大，容得下一个名叫“阿贵”的多元创作者，也容得下我们这些慢慢摸索、偶尔会搞混的吃货小白。
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1月4日 
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