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海南美食博主宣宣是谁？

来源：海南商业网时间：2026/2/1 19:27:06 共 2114 浏览

你是不是也刷到过这样的视频？一个女生面对冰箱里昨天吃剩的半盘鸡、蔫了的青菜，还有几个看起来不太新鲜的虾，三下五除二，就变成了一锅热气腾腾、让人直流口水的海鲜烩饭。视频底下评论一片“跪求开饭店”、“我妈问我为什么对着手机流口水”。这个仿佛有点化腐朽为神奇能力的女生，就是最近火遍网络的海南美食博主——宣宣。如果你是个刚对美食短视频感兴趣，或者好奇她到底怎么红起来的新手小白，心里可能正嘀咕：“这宣宣到底是谁啊？她怎么就突然火了？还有，都说她是海南的，那她做的菜有啥特别的吗？”别急，今天这篇文章就是为你准备的。咱们不聊那些高深的行业黑话，就用大白话，像朋友聊天一样，把宣宣这个人、她做的事儿，还有她为啥能吸引那么多人，给你捋清楚。对了，很多刚入门想做博主的朋友都在搜“新手如何快速涨粉”，其实宣宣的走红路径，或许就能给你一些意想不到的启发。

宣宣到底是谁？从“猫妈妈”到“剩菜拯救者”

首先得澄清一点，你可能在网上搜“宣宣”会看到两个不同的人。一个是几年前和罐头品牌合作过的音乐才女，但咱们今天要说的这位，是2025年因为一系列美食视频火起来的，她还有个特别亲切的别称，叫“猫妈妈”。所以，记住关键词：2025年走红、美食博主、猫妈妈、海南。这几个标签组合起来，才是我们要聊的这位宣宣。

她是怎么进入大家视野的呢？说起来还挺有意思，不是靠精致的摆盘或者昂贵的食材，恰恰相反，她的起点非常“接地气”，甚至有点“寒酸”。她的爆火，源于一个听起来就很有生活气息的概念——“剩菜拯救计划”。想象一下，谁家冰箱里没点隔夜菜、没用完的边角料呢？扔了可惜，热了又不好吃。宣宣就瞄准了这个几乎人人都会遇到的生活小痛点，用她的巧手和创意，把这些“厨余”变成了令人惊喜的新菜。

她为什么能火？核心秘诀大拆解

光有创意概念还不够， execution（执行）才是关键。宣宣的视频能抓住人，我觉得主要有下面这几个点，咱们用大白话说说：

*第一，极强的共鸣感。她处理的食材太真实了，就是你家我家冰箱里常有的那些东西。看她的视频，你不会觉得距离很远，反而会一拍大腿：“哎！我家也有这个！原来还能这么做！”这种“我也可以试试”的亲近感，是很多精致美食视频给不了的。

*第二，干脆利落的“魔法”过程。她的视频通常没有冗长的开场白，直接对准食材，边处理边讲解，语速适中，步骤清晰。那种“化腐朽为神奇”的转变就发生在几分钟里，看起来非常解压，也很有成就感。你会不由自主地看完，想知道这堆“破烂”最后到底能变成啥样。

*第三，专注海南本土特色。这是她非常重要的一个身份标签。她不仅仅是处理剩菜，更是常常融入海南当地的食材和风味。比如用剩下的海鲜煮一锅糟粕醋风味的汤，或者用本地特色的蔬菜进行搭配。这让她的内容有了独特的地域辨识度，不只是普通的家常菜教学。

*第四，真实又温暖的人设。“猫妈妈”这个称呼本身就透着一种亲切和责任感。她在视频里不矫揉造作，就像邻居家很会做饭的姐姐，分享着自己的生活智慧。这种真实感，在网络上特别珍贵，也容易积累起牢固的粉丝信任。

说到这儿，咱们不妨把宣宣和常见的美食博主类型简单对比一下，可能更直观：

对比维度	宣宣（“剩菜拯救计划”类型）	常见的美食教程博主	常见的美食探店博主
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内容核心	解决剩菜、食材再利用，强调创意与节俭	教授一道完整菜肴的标准做法	展示餐厅环境和菜品体验
食材成本	极低或为零（利用现有剩余食材）	中等，需按菜谱采购	高（外出消费）
观众收获	生活技巧、减少浪费的满足感、灵感启发	学会一道新菜	“云体验”美食，获取探店信息
入门门槛	非常低，家家有冰箱，人人有剩菜	中等，需要一定的烹饪意愿和条件	低（纯观看），高（实践）

这么一比，你是不是就明白了？宣宣其实是开辟了一个非常独特的细分赛道。她不是在教人做“大餐”，而是在教人“过好小日子”。

自问自答：关于宣宣，你可能还想知道这些

看到这里，你可能对宣宣有了基本了解，但肯定还有一些具体的疑问。咱们接下来就用自问自答的形式，聊聊那些大家最关心的问题。

问：她真的是海南人吗？做的都是海南菜？

可以确定的是，她的内容创作和IP定位紧密围绕着海南。至于她是不是土生土长的海南人，这个倒不是最重要的。重要的是，她持续且自然地运用了海南的物产和饮食元素，比如热带水果、海鲜、以及一些本地特色的调味品。她不是在做严肃的菜系教学，而是把海南风味融入家常的剩菜改造中，这让她的内容既有地方特色，又不失普适性。

问：“剩菜拯救计划”会不会不健康？吃隔夜菜好吗？

这是个非常好的问题，也是很多人的顾虑。宣宣在视频中通常会强调“尽快食用”和“彻底加热”。她的核心思路是“创意再利用”，而不是提倡长期吃隔夜菜。比如，把剩的白米饭做成炒饭或粥，把剩的炖肉撕碎做成肉松或馅料。她的重点在于启发一种“物尽其用、减少浪费”的思维模式，而不是对食品安全问题进行背书。作为观众，我们当然要结合自家食材的具体情况，灵活运用她的思路，首要保证饮食安全。

问：新手学做自媒体，能从宣宣身上学到什么？

对于搜“新手如何快速涨粉”的朋友，宣宣的案例其实给了几个很实在的启示：1.找到一个细分的、能引发共鸣的切入点。“剩菜”这个点就非常巧妙，市场大，竞争当时相对少。2.内容要提供实实在在的价值。她的价值就是“省钱”、“解决麻烦”、“获得灵感”。3.打造有辨识度的个人标签。“海南”、“猫妈妈”、“剩菜拯救”，这几个词组合起来，就很容易被记住。4.保持真实和稳定的输出。不需要多么华丽的镜头，重要的是内容本身能打动人，并且坚持更新。

小编观点

聊了这么多，最后说说我个人的看法吧。宣宣的火，看似偶然，其实背后有它的必然性。在大家看腻了滤镜厚厚、食材奢华的美食视频后，她这种带着烟火气、甚至有点“抠门”的创作，反而像一股清流，击中了普通人最日常的生活场景。她更像一个生活策略的分享者，而不仅仅是一个烹饪者。她告诉我们，用心生活，有限的资源也能创造出无限的趣味和美味。至于她未来会怎么发展，是继续深耕“剩菜拯救”，还是会拓展更多内容，这都值得观察。但至少现在，她已经成功地在很多人心里种下了一颗“珍惜食材、创意生活”的种子。这对于一个内容创作者来说，已经是一件很棒的事了。