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海南美食做饭主播到底是谁？新手小白看这篇就懂了！

来源：海南商业网时间：2026/2/1 19:32:35 共 2115 浏览

你是不是也刷到过那种视频？蔚蓝的海边，简单的灶台，活蹦乱跳的鱼虾蟹贝，在一位厨子手里三下五除二就变成了一盘让人口水直流的美食。然后你心里就冒出一个问题：这个做海南美食的主播到底是谁啊？今天，咱们不绕弯子，就用大白话聊聊这事儿。我知道很多刚玩短视频的朋友，可能除了看热闹，还想知道“新手如何快速涨粉”的窍门，那你看这些成功的主播，其实就能学到不少东西。

咱们先得把“海南美食做饭主播”这个范围搞清楚。这可不是单指某一个人，而是一个挺有意思的群体。他们有的在抖音，有的在快手，还有的在B站，但核心都一样：用最地道的海南食材，做最家常的海南味道，顺便把海南的乡村生活也给你看个明白。

提到这个圈子里的代表人物，有两个名字你大概率躲不过去。

一个，是很多人叫他“海南厨子”的阿壮锅。这名字听起来就挺实在的，对吧？他本名叫邹某壮，是个地道的海南昌江人，职业就是夜宵摊的厨师，所以手上的功夫那是实打实的。他的视频，重点特别突出，就是跟各种海鲜“死磕”。大鲍鱼、龙虾、螃蟹……怎么生猛怎么来。看他处理海鲜那种利索劲，你就知道这不是摆拍，是真本事。他主要在抖音、B站这些平台发视频，因为内容够“硬核”，吸引了一百多万粉丝，算是这个领域的标杆人物之一了。你看他的视频，学的可能不止是做菜，还有一种面对生活的生猛劲儿。

另一个，是被称为“农村贝爷”或者“槟榔哥”的创作者。他的风格跟阿壮锅有点不一样。如果说阿壮锅是“海鲜专精”，那这位“农村贝爷”就更像是一部“海南乡村美食纪录片”。他的镜头更多地指向了海南的田间地头，寻找那些城里不太常见的特色食材，然后用充满烟火气的方式做出来。在快手上，有个叫“八门阁仔”的账号，风格就很类似，总能找到些新奇食材，做法简单直接，但隔着屏幕都觉得香。看他们的视频，你感受到的更多是海南本土那种原始、质朴的生活气息。

光说可能还有点模糊，我列个简单的对比，你一眼就能看出区别：

对比项	阿壮锅(海南厨子)	农村贝爷(槟榔哥等风格)
:---	:---	:---
内容核心	极致海鲜美食制作，突出厨艺与食材生猛	海南乡村生活记录，融合特色食材与风土人情
主要平台	抖音、Bilibili、微博	快手、抖音、B站
突出特点	专业厨师手法，视觉冲击力强，粉丝基数大	乡土气息浓厚，探索性强，生活氛围感足
适合谁看	想学硬核海鲜处理、看震撼美食画面的	想了解海南农村、寻找地道风物美食的

看到这里，你可能又有点晕了。说了俩代表人物和一种风格，但好像还没直接回答最开始那个问题：所以，海南美食做饭主播到底是谁啊？

这个问题问得好。其实吧，答案不是一个名字，而是一个答案框架。

第一，看你想找的是“人”还是“味”。

如果你想找一个技术流、看震撼海鲜大餐的具体代表人物，那“阿壮锅”是你的首选答案。如果你想感受更广阔的、带着泥土和槟榔清香的海南风味，那么以“农村贝爷”为代表的乡村美食记录者们，共同构成了这个答案。

第二，看你的平台偏好。

不同平台聚集的主播风格也有差异。简单说：

*抖音、B站：你可能更容易刷到像阿壮锅这样制作精良、节奏明快的专业美食视频。

*快手：这里可能是“农村贝爷”式乡土记录的大本营，内容更原生、更贴近日常生活。

第三，也是最关键的一点，他们为什么能火？

这才是对新手小白最有启发的地方。我琢磨了一下，无外乎这几点：

*authenticity。说人话就是真实、不装。无论是阿壮锅的夜市厨师身份，还是农村贝爷们的田间灶台，都不是豪华摄影棚能比的。这种真实感，是流量最好的催化剂。

*聚焦垂直领域。他们就死死盯住“海南美食”这个点，甚至细分到海鲜或乡村食材，不做大杂烩。内容深，标签就准，平台推荐和粉丝粘性自然就高。

*视觉与情感的共鸣。翻滚的油锅、滋滋作响的海鲜、淳朴的笑容、背后的碧海蓝天……这些元素共同编织出一种强烈的地域特色和情感诱惑，让你一看就觉得：“这就是海南！”

所以，绕了一圈，我的观点其实很简单：别再只问“是谁”了。“海南美食做饭主播”是一个由像阿壮锅这样的技术派，和以农村贝爷为代表的生活派，共同撑起来的精彩舞台。他们火的秘密，就藏在那些沾着海水或泥土的真实镜头里。对于刚入门想看看门道甚至自己试试的朋友来说，与其寻找唯一答案，不如去看看这些不同的答案，或许就能找到最适合你口味的那个，甚至琢磨出你自己那条路该怎么走。毕竟，美食和内容一样，最打动人的，永远是那份独一无二的“地道”滋味。