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海南美食创作者是谁？一篇文章带你认识海岛上的美味发现家们

来源：海南商业网时间：2026/2/1 19:36:08 共 2115 浏览

你有没有过这样的好奇：在网上刷到那些让人口水直流的海南美食视频，椰子鸡、海鲜大餐、稀奇古怪的热带水果吃法……这些视频到底都是谁拍的？他们是怎么找到这些好吃的，又是怎么把这些海岛风味拍得那么诱人的？今天，咱们就来聊聊这个话题，用大白话，把那些活跃在屏幕后的海南美食创作者们，给你说道说道。

一、他们是谁？一张海岛美食的“人物地图”

首先得说，海南的美食创作者可不是一个人，而是一个挺热闹的群体，各有各的绝活和地盘。简单分分类，你大概就能看明白了。

第一类，是扎根乡村的“生活家”。他们的镜头常常对准椰林、果园和自家的灶台。比如有位被网友戏称为“农村贝爷”的槟榔哥，他的视频就特别接地气。爬几十米高的椰子树摘椰子，在荒岛上用石板煎蜗牛，或者制作海南特色的“鱼茶”……看他的视频，你不仅能学做菜，更像跟着他去海岛乡村冒险了一圈，特别有意思。这类创作者的特点就是真实、原生态，把海南最本真的农家生活和饮食智慧展现给你看。

第二类，是穿梭街巷的“探店王”。如果你想知道海口、三亚哪家馆子味道正，跟着他们准没错。像艾娅爱吃这样的创作者，就专门深耕海南的美食探店。从路边摊的抱罗粉，到高档餐厅的怀石料理，她都会去亲自品尝、细致描述，风格亲切得像朋友在给你推荐。还有像阿壮锅，别名“海南厨子”，则更专注于海鲜美食和海南地方特色的制作与展现。这类创作者是你的“线上美食指南”，帮你省去了踩雷的麻烦。

第三类，是专注风味的“文化传播者”。他们不止拍美食，更是在讲述美食背后的海岛故事与生活态度。爱笑的黎姐就是典型的代表。她的视频里，有阳光下采摘热带水果的快乐，有制作传统文昌鸡的细致，你能强烈地感受到她对家乡食材的深厚感情和对生活的热爱。看她视频，吃的是一份心情，品的是一种文化。

第四类，是脑洞大开的“创意玩家”。美食在他们手里，总能玩出新花样。比如椰岛小黑，他就特别擅长给传统食材来个“大变身”。你能想到把菠萝蜜做成麻辣口味，或者把西瓜做成双色果冻吗？他就敢想敢做。这类创作者满足了观众对美食的好奇心和探索欲，看他们的视频，总会有“哇，还能这样吃！”的惊喜。

你看，从乡野到城市，从传统到创新，海南的美食创作者们就像一张网，把海南丰富多元的饮食文化，生动地编织到了我们面前。

二、他们是怎么做的？看懂他们的“创作秘籍”

知道了他们是谁，你可能会问：他们是怎么把美食拍得那么好看的？这里面，说实话，也有不少门道。

首先，内容得“真”且“专”。这不是说拍摄设备要多高级，而是内容本身要扎实。无论是农村贝爷（槟榔哥）演示的爬树采椰技巧，还是艾娅爱吃对一家餐厅环境、菜品口感、服务细节的完整记录，这份真实感和专业性，才是留住观众的根本。观众的眼睛是雪亮的，是不是真心热爱美食、懂美食，一下就能看出来。

其次，得有自己的“记忆点”。在这么多创作者里，凭什么让人记住你？要么是独特的风格，比如爱笑的黎姐永远充满感染力的笑容和对自然的感恩；要么是专注的领域，像阿壮锅深耕海鲜；要么就是惊人的创意，比如椰岛小黑那些意想不到的食材搭配。这个记忆点，就是他们的招牌。

再者，越来越重视“体验”和“故事”。现在光把菜拍得好看已经不够了。好的创作者会带你“沉浸式”体验，让你仿佛能闻到椰林的清香，感受到炉火的温度。他们会在视频里分享寻找食材的不易，或者一道传统美食承载的家庭记忆。就像淼淼在海南这样的创作者，会用更地道的视角，带你感受海岛风味的魂。有故事的美食，才更有味道。

最后，平台和互动很重要。你会发现，这些创作者很少只待在一个平台。抖音、快手、B站、微博……他们到处开花。为啥？不同平台的观众喜好不一样，多一个平台就多一群认识海南美食的朋友。而且，他们非常注重和粉丝互动，评论区的建议可能就会成为下一个视频的灵感。这是一种双向的、活生生的交流。

三、对我们有啥用？换个角度看海南美食

聊了这么多创作者，其实，我觉得对我们普通吃货或者对海南感兴趣的人来说，意义远不止“看个热闹”。

第一，他们是绝佳的“旅游美食雷达”。计划去海南玩，别再只翻千篇一律的旅游攻略了。去搜搜这些创作者的名字，看看他们最近拍了啥。阿慧的吃货日记这样的创作者，连文案和画面都极其精致，提供的信息质量很高；而你的陆陆呀这样的账号，更是直接把旅行攻略和美食探店结合了起来。他们的推荐，往往比广告更真实、更接地气，能帮你发现很多旅行团不会去的地道好店。

第二，他们是了解海南文化的“鲜活窗口”。通过爱笑的黎姐的镜头，你能体会到海南人“靠海吃海、靠山吃山”的顺应自然的生活哲学。通过农村贝爷（槟榔哥）的视频，你能看到海南农村依然保留的、充满智慧的传统生存技能。美食在这里，成了读懂海南风土人情的一把钥匙。

第三，他们甚至能激发我们的生活灵感。看椰岛小黑把水果做成创意甜品，你或许也会想在家试试新的做法。看他们用心记录一餐一饭，你或许也会慢下来，更认真地对待自己的一日三餐。他们传递的，其实是一种发现美、创造美、享受美的生活态度。

说到这儿，我个人的一个观点是，我们看待这些美食创作者，可以不必把他们想得太“遥远”或“专业”。他们中的很多人，最开始可能就是一群特别爱吃、特别爱分享的普通人。只是因为坚持，因为找到了自己独特的角度和表达方式，才慢慢走进了更多人的视野。他们的存在，让海南美食不再只是菜单上的图片，而变成了有温度、有声音、有故事的生活片段。

所以，下次你再刷到那些诱人的海南美食视频，不妨点进主页多看两眼。你看到的不仅仅是一道菜，更是一个热爱生活的人，和他所热爱的那片海岛风土。这，或许就是这些美食创作者，带给我们最美味的一份礼物吧。