位置：海南商业网 > 海南美食 > 海南美食 > 跟着肖战吃海南：从清补凉到肉粽的甜蜜探索地图

跟着肖战吃海南：从清补凉到肉粽的甜蜜探索地图

来源：海南商业网时间：2026/2/1 19:42:50 共 2116 浏览

开场：当美食博主“战”遇上海岛甜品

肖战那次海南美食记录，可真不只是简单的吃饭录像。它更像是一部充满个人反应的“舌尖上的海南”微纪录片。你会发现，这位重庆小伙对海南食物的态度，特别真实，就跟我们普通人出去玩探店一样，有惊喜，有疑惑，也有那么一点点“踩雷”的担忧。这种真实感，恰恰成了我们了解海南特色美食最好的一扇窗。尤其是那些甜品和小吃，在他的镜头下，变得格外生动。

第一站：名字吓人但值得“尊重”的——鸡屎藤

咱们先从最有话题性的说起。鸡屎藤，这名字，绝了。别说肖战听到后眉头一皱，灵魂发问“这和鸡屎有什么关系？”，估计屏幕前99%的人第一反应都是拒绝的。但这恰恰是海南美食有趣的地方，它不按常理出牌。

*它到底是什么？简单说，这是一种用“鸡屎藤”植物叶子混合米浆制成的糕点，通常做成条状，用来煮糖水。跟鸡屎真的一点关系都没有，名字来源是植物本身带有的一种类似鸡屎的气味（但做成食物后完全没有！）。

*肖战怎么评价？他带着满满的“尊重”尝了一口，那个表情管理，堪称经典。虽然视频里他没说多好吃，但这种尝试本身，就给了我们一种勇气：来都来了，名字再怪，也得试试看嘛！这或许就是探索美食的乐趣之一。

*个人观点插一句：我觉得，像鸡屎藤这种食物，就是地方风味的硬核代表。它的存在不是为了迎合所有人，而是告诉你，本地饮食文化里就有这么独特的一笔。尝过，你才算摸到了海南美食更深的脉搏。

第二站：海岛夏日标配——清补凉

说完“重口味”的，来点小清新。清补凉，这可是海南甜品的绝对招牌，连明星夫妻钟丽缇、张伦硕都专门推荐过。肖战在vlog里也吃了，而且工作人员还讲了个和苏东坡有关的小典故，瞬间给这碗糖水加了一层文化滤镜。

*它吃起来什么样？你可以把它理解成一座“可以吃的热带水果杂粮小岛”。基底是冰镇的椰奶或糖水，里面堆满了绿豆、红豆、薏米、龟苓膏、西瓜、菠萝、芋圆……十几种料，每一勺挖下去都是不同的口感，冰冰凉凉，清甜不腻。

*为什么是必吃？在海南闷热的天气里，没有一碗清补凉解决不了的烦躁。它不只是甜品，更是解暑神器。肖战体验后，对海南凉爽的晚风和这种甜蜜的慰藉，都表达了喜爱。这其实给了我们一个提示：理解一个地方的美食，一定要结合它的气候和环境。

*如果开家店：清补凉绝对是镇店之宝，而且可以玩出花样，比如椰奶底、椰子水底、芒果底，让顾客自己选料搭配，仪式感和趣味性都拉满。

第三站：充满“反差萌”的咸味甜品——肉粽与椰子饭

甜品店不一定全是甜的，海南就有这种“跨界高手”。

1.肉粽：在肖战的这次美食评比中，肉粽意外地、又毫无悬念地夺得了他的第一名。一开始他以为是糯米鸡，发现是肉粽后立刻来了兴趣。里面有咸蛋黄、猪肉，糯米被油脂和粽叶香浸透，口感丰腴。你看，在甜咸粽子大战中，肖战用行动投了咸粽一票。这告诉我们，地方特色食物，能打破一个人固有的口味预期。

2.椰子饭：这个看起来更像主食，但它的清甜口感，又让它能充当甜品。糯米放在椰子里，和椰肉、椰汁一起蒸熟，米饭带着浓郁的椰香，挖一勺，连椰肉一起嚼，特别香。肖战吃的时候，连着用了好几个词夸，还“使劲扒拉”，可见其魅力。它就像一个主食和甜品之间的桥梁。

第四站：容易被忽略的隐藏选手——老盐水

这个可能最出乎意料。老盐水，说白了就是咸柠檬水。肖战团队开车40分钟才买到，其他人好像不太感冒，但肖战尝了后觉得“还好”，甚至开玩笑说可以拿来煮面。

*它的妙处：在炎热的海南，这种咸甜的饮品其实非常解渴生津，能快速补充流失的盐分。它不是第一口惊艳型，而是细水长流的依赖型。对于新手来说，这绝对是个小众但值得尝试的选项，能让你体验到本地人最日常的消暑智慧。

构想：一家“肖战同款”海南甜品集合店会是什么样？

聊了这么多，回到那个“图片甜品店”的设想。如果真有一家店，能把肖战vlog里这些让人印象深刻的海南特色甜品和小食都汇集起来，它会怎么做？

*菜单设计：完全可以按“肖战海南美食地图”来分区。设置“好奇尝试区”（鸡屎藤糖水，配个小牌子讲解名字由来）、“夏日解暑区”（自选清补凉）、“咸甜点心区”（切件肉粽、小块椰子饭）、“特色饮品牌”（老盐水、新鲜椰青）。

*体验感：每道甜品旁边可以放一个二维码，扫一扫就能看到肖战品尝这道食物时的经典反应片段或截图（当然，这需要设想有版权许可的情况下）。这比干巴巴的图片更有代入感，瞬间把“打卡”变成了“同款体验”。

*面向新手：对于不懂、没吃过的小伙伴，这种集合店最大的好处就是降低尝试门槛。你不用奔波于各个街头巷尾寻找，在一个舒适的环境里，就能一次性把海南最具代表性的甜味风物尝个大概，还能知道它们背后的故事和明星趣闻。

最后的个人叨叨

所以啊，你看，追一部明星的美食vlog，竟然能挖出这么多关于一座城市味道的线索。肖战对海南粉“QQ弹弹、为夏天量身定做”的评价，对肉粽毫不犹豫的偏爱，甚至对鸡屎藤那种“我尊重你”的谨慎，都让这些食物变得活生生的，有了温度和故事。

美食探索，有时候就需要这样一个引子。它可能是一个好奇的表情，一句真诚的夸奖，或者一次“踩雷”的体验。对于来海南旅游的美食新手来说，不必有压力非得成为专家。就像肖战那样，带着开放的心态去尝试，允许自己有不喜欢，也准备好被意外惊艳。说不定，你也能找到属于自己的“NO.1”。而一家好的、有主题的甜品店，就该是这样一个安全、有趣又充满发现的起点站。毕竟，谁不喜欢在旅途中，用甜蜜的味道来记住一个地方呢？