位置：海南商业网 > 海南美食 > 海南美食 > 儋州美食店在哪里？一份帮你省时70%的零踩雷探店地图

儋州美食店在哪里？一份帮你省时70%的零踩雷探店地图

来源：海南商业网时间：2026/2/1 19:48:31 共 2114 浏览

每当提及海南美食，许多人的第一反应或许是海鲜大餐或文昌鸡。但如果你问一个地道的海南人，或是资深的美食爱好者，他们会告诉你，要想体验最接海南地气、最富人情味的饮食文化，儋州是一个绝不能错过的目的地。然而，初到儋州，尤其是位于岛西北部的那大镇，许多人都会感到一丝迷茫：琳琅满目的美食名目、散布于街头巷尾的店铺，究竟该从何吃起？正宗的儋州味道，到底藏在哪里？

别担心，这份攻略将化繁为简，直接回答你的核心问题，并为你绘制一幅清晰的美食寻访地图。

一、核心街区导航：美食聚集地一目了然

与其漫无目的地搜寻，不如直接锁定以下几个经过本地人与游客双重认证的美食核心区域。这些地方店铺集中，选择多样，是高效探店的首选。

*幸福街：小吃爱好者的天堂

如果你问儋州本地人哪里小吃最全，很多人会脱口而出“幸福街”。这条街堪称儋州传统小吃的露天博物馆。在这里，你可以用非常经济实惠的价格，尝遍儋州最具代表性的各式小吃。萝卜馍、猪肠馍、白膜、叶子馍、芝麻馍、儋州粽子、猪肺汤……种类多到数不过来。例如，一份基础的萝卜馍仅需4元，加蛋和火腿也只要6元，人均30元左右就能获得极大的满足感。这里的摊位多由本地阿姨经营，氛围亲切，是体验市井烟火气的绝佳场所。

*中兴大道及周边：正餐与宴饮的集中地

对于追求正式用餐环境或想品尝儋州特色宴席的游客来说，那大镇的中兴大道及其辐射区域是重点。这里汇集了多家知名酒家与餐厅，能够满足不同场景的用餐需求。从兼具南北特色的龙泉海鲜酒店，到老字号的新海府（以青蟹、鸽粥闻名），再到经营正宗湘菜与海南菜（尤其是松涛水库活雄鱼）的桃花源湘菜馆，都分布于此。此外，香江德福大酒楼、花园酒家等也在此区域，提供了丰富的选择。

*文化广场与商业街区：网红店与创新风味

随着饮食文化的发展，儋州也涌现出一批深受年轻人喜爱的特色店铺。例如，位于发祥路金通源商业街附近的“沐晨家鸡屎藤专卖”，就是由一对80后夫妇创业的网红店，这里不仅提供地道的椰奶鸡屎藤，还有创意十足的鸡屎藤慕斯、百香果鸡屎藤慕斯等新品，让传统食材焕发新意。恒大金碧天下三期商铺等地，也有如“儋礼黄皮”这样的店铺，专门经营以儋州特产黄皮入菜的黄皮宴，包括黄皮鸡、黄皮猪蹄等独特菜肴。

二、招牌美食与对应名店指南

知道了去哪里找，接下来就要解决“吃什么”和“在哪家吃”的问题。以下将儋州几大招牌美食与其口碑店铺对应起来，让你按图索骥，直奔主题。

1. 儋州米烂：粉食界的灵魂

儋州米烂是儋州美食最闪亮的名片之一，一碗地道的米烂，米粉细腻爽滑，配料丰富，通常包括花生米、虾米、鱿鱼干，再淋上画龙点睛的特制蒜头油。要找到它，你可以：

*前往幸福街，许多小吃摊都有售卖。

*寻找专营店铺，例如“本味儋州米烂小铺”，或海口解放路、水巷口等地那些经营有年的老牌海南粉摊虽不在儋州，但其制作精神一脉相承。

*在街头留意那些顾客络绎不绝、挑粉入喉之声不绝于耳的小摊，这往往就是对卖粉人的最高奖赏。

2. 碱水馍与白馍：古朴的米香记忆

这是儋州特有的糯米制品。碱水馍带着植物碱水的清新香气，口感软糯有嚼劲；白馍则口感润滑弹牙。它们常作为点心或小食出现，在幸福街的许多小吃摊上都能找到，通常可以蘸酱或搭配不同配料食用，是体验儋州朴实风味的代表。

3. 黄皮宴：地方风物的味觉升华

黄皮是儋州的特色水果，当地人巧妙地将其入菜，形成独具风味的黄皮宴。想品尝这一特色，可以直奔专营店“儋礼黄皮”（地址：儋州市那大镇兴隆路13号）。这里的黄皮鸡将黄皮叶的清香与鸡肉的鲜嫩完美结合，黄皮手工豆腐、黄皮猪蹄也各具特色，解腻增香，风味耐人寻味。

4. 海鲜与地方菜：从高端到家常的满足

儋州拥有漫长海岸线，海鲜资源丰富。除了中兴大道上的海鲜酒家，在光村镇附近有“泊爱渔家基地”，白马井镇有“宏妃红鱼煲饭店”等，可以体验到更新鲜直接的海产风味。此外，盐焗鸡（利用千年古盐田的盐制作）、鸡屎藤粽子等，都是融合了地方物产智慧的特色美食，在“沐晨家鸡屎藤专卖”等店铺可以找到。

三、个人探店心得与实用建议

在多次寻味儋州的过程中，我深感美食探索的乐趣不仅在于“吃”，更在于“找”的过程和与当地人的连接。基于个人经验，给出以下几点建议：

*敢于走进“不起眼”的摊点：很多时候，最美味的食物就藏在没有华丽招牌的家门口摊位或轮动餐车上。就像我在海甸岛跳蚤市场邂逅的那碗令人难忘的儋州大米粉，其温馨记忆远胜于许多高档餐厅。

*善用“本地人推荐”作为最高指标：在幸福街，一位陌生的儋州阿姨只因听出我的口音，便热情地叮嘱“要多吃点”，这份淳朴的关怀本身就是儋州魅力的一部分。多和摊主、食客聊几句，他们的推荐往往比任何攻略都靠谱。

*合理安排“逛吃”动线：建议可以将幸福街作为小吃体验的起点，中午在此大快朵颐；下午前往文化广场附近的创新店铺品尝甜品；晚上则根据预算，选择中兴大道的海鲜酒楼或特色菜馆享用正餐。这样一天下来，便能多维度感受儋州美食的层次。

*注意店铺的“时间属性”：许多传统小吃摊（尤其是幸福街）白天营业更为热闹，而一些正餐酒楼则全天营业。像“多美丽炸鸡店”这类快餐店，则是下午茶的不错选择。

在我看来，儋州美食地图的绘制，从来不是简单的地标罗列。它更像是一张由铜板香气、街坊问候和代代相传的手艺共同织就的网络。当你站在幸福街，看着阿姨熟练地翻动萝卜馍，空气中弥漫着蒜头油与米香；当你在中兴大道的酒家里，品尝到用古盐田的盐焗出的鸡肉，你会明白，寻找儋州美食店的过程，实际上是在寻找海南岛最质朴、最鲜活的生活脉搏。据不完全统计，仅在那大镇幸福街及周边不足一平方公里的区域内，聚集的传统小吃摊点与特色食肆就超过五十家，这种密度本身，就是儋州作为“美食天堂”最有力的数据证明。下一次当你再问“儋州美食店在哪里”时，希望你的心中，已有了属于自己的答案。

以上便是为您精心整理的儋州美食寻店全攻略。它不仅提供了具体的地址指引，更试图传达在那大镇街头巷尾寻找美食时所蕴含的文化温度与生活哲学。愿这份指南能助您开启一段充满惊喜的儋州味蕾之旅。