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可能很多人第一反应是：一碗海鲜面都不止这个价吧？哈哈，先别急着下结论。海南的美食版图，远不止星级酒店的海鲜大餐。它的灵魂，其实藏在街头巷尾的“老爸茶”店、热闹的夜市、和本地人日常光顾的米粉铺子里。100元的妙处，就在于它能让你像个探险家，用小额钞票去解锁多种地道风味，而不是被一顿大餐掏空钱包。关键在于——“分散投资，多吃多样”。咱们的思路不是追求一顿吃撑，而是用这100元，在不同时间、不同地点，品尝到尽可能多的特色。
为了方便你规划，我大概把100元分成几个部分，你可以根据自己喜好灵活调整：
*早餐基金（20-25元）：这是体验海南日常的黄金时段。海南人离不开一碗粉。
*午餐/晚餐探索（30-40元/顿）：可以选择一顿稍“正式”的简餐，或者用两顿小吃的组合来完成。
*小吃与饮品零花（15-25元）：用于街头偶遇的美味和消暑解渴的饮品。
你看，这样拆分开，是不是感觉可行性高多了？每部分都有充足的选择空间。
早餐，咱们必须从一碗粉说起。海南的粉种类多得咧，各有各的拥趸。
*海南粉：这是细米粉，卤汁是精华，通常是略带甜口的粘稠卤，配上炸酥肉、花生、酸菜、豆芽等十几种配料。拌一拌，入口顺滑，滋味层次丰富。在街边老店，一碗基础版的海南粉大概8-12元。你可能会问，这卤汁甜口能好吃吗？相信我，那种咸甜交织、配料香脆的口感，一试就难忘。
*后安粉：如果你喜欢汤粉，这个绝对是首选。用猪大骨、粉肠等熬制的浓白汤底，鲜香扑鼻，加上滑嫩的宽粉条和猪肉片，撒上胡椒粉，哎，清晨来一碗，整个人都舒坦了。价格也亲民，一般10-15元一碗。
*抱罗粉：这个名气也很大，比海南粉粗一些，卤汁更稠，偏向酸甜口。喜欢重口味一点的可以试试，价格区间和海南粉差不多。
个人观点：我其实更偏爱后安粉，那个汤头真是绝了，能喝出实实在在的用心，而且吃完浑身暖乎乎的，特别有满足感。吃粉的时候，记得加一点海南本地的黄灯笼辣椒酱，那又是另一种风味的升华，但别加多，挺辣的。
到了午饭或晚饭时间，100元预算下，咱得聪明地吃。
*选择一：一碗隆重的“粉”或“饭”。比如陵水酸粉，这个超级开胃。细细的米粉配上特制的酸辣酱汁，还有小鱼干、花生、韭菜等，酸辣鲜香，非常刺激食欲。一碗大概12-18元。或者来一份猪脚饭，炖得软烂入味的猪脚，配上酸菜和米饭，是实实在在的饱腹之选，价格通常在20-30元之间。你看，这样一顿下来，预算完全hold住。
*选择二：“小吃组合拳”。这是我更推荐的方式，因为能吃到更多花样。你可以：
*买一个椰子饭（大概8-12元）：糯米放在椰子里蒸熟，带着椰子的清香。
*再来一两串炸炸（海南特色炸串，蘸特制酱料，每串1-3元不等）：选点蔬菜、豆腐卷试试。
*最后搞一个清补凉（10-15元）：这个必须重点说！它不是简单的糖水，而是用椰子水或椰奶做底，加入绿豆、红豆、薏米、芋头、西瓜、鹌鹑蛋、汤圆等十几种食材，冰冰凉凉，解暑又解腻。这绝对是海南甜品界的王者，用100元预算吃饭，不清补凉收尾，感觉旅程都不完整。
这里插一句，很多人直奔海鲜，但海鲜市场水比较深，对于新手和百元预算来说，容易超支且体验不一定好。咱们的策略是，用更稳妥、更具风土代表性的食物来获得快乐。
剩下的零钱，就用来随心所欲地发现吧。你可能会遇到：
*虾饼：5块钱左右，现炸出来香脆可口，里面真的有虾。
*鸡屎藤粑仔：名字吓人，但其实是种绿色植物做的甜品，口感糯叽叽，夏天吃冰镇的，很特别。一碗约8-12元。
*老盐系列饮品：老盐柠檬水、老盐黄皮水等等。海南特色，咸甜口，补充电解质，解渴神器。一杯6-10元。第一次喝可能会觉得怪，但越喝越上头。
咱们来模拟一下，真把这100元花出去，一天能吃得多精彩：
*早上9点：一碗后安粉（13元）。汤都喝光，满足。
*下午1点：午餐来一份陵水酸粉（15元），开胃。饭后散步，买杯老盐柠檬水（7元）边喝边走。
*下午4点：有点饿，来个虾饼（5元）垫垫肚子。
*晚上7点：晚餐不走寻常路。买一个椰子饭（10元），加两串炸炸（比如茄子和豆腐卷，共5元），最后，以一碗豪华版的椰奶清补凉（13元）收尾。这顿“组合餐”花了28元，但体验了三样东西。
*晚上9点：如果还有余额（算下来总花费13+15+7+5+10+5+13=68元），哦，居然还剩32元！完全可以再去探索一碗海南粉（10元），或者买点水果。
你看，这么算下来，不仅没超支，吃得种类丰富，还颇有盈余。核心就是别被一顿大餐框住思维。
1.多看多问：找那些本地人排队的小店，通常不会错。可以礼貌地问问旁边正在吃的食客：“这个好吃吗？”
2.勇敢尝试：像鸡屎藤、老盐饮品这种名字或味道特别的，给自己一次机会，这才是旅行的乐趣。
3.善用夜市：海大南门夜市、第一市场夜市等地方，是小吃集合地，可以快速比较和选择，但注意甄别，选择人气旺的摊位。
4.忽略环境：最好吃的东西，往往藏在看起来不起眼甚至有点旧旧的店铺里，干净卫生就行，别太纠结装修。
说到最后，我觉得用100元吃海南，更像是一场有趣的游戏。它逼着你离开舒适区，去探索那些构成海南日常烟火气的真实味道。这些味道可能没有高级餐厅的摆盘精致，但它们更鲜活，更有温度。当你用一份小吃的钱，和坐在旁边的本地阿叔阿婆吃到同样的东西时，那种“融入”的感觉，是花再多钱买不到的体验。所以，带上你的100元预算和好奇心，出发吧，海南的街头美味，正等着你去发现呢。记住，吃的乐趣，有时候不在于花了多少钱，而在于你发现了多少别人忽略的精彩。
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1月4日 
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