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你是不是也这样，一提到海南，脑子里全是阳光沙滩和海鲜大餐？说真的，我以前也是。但你知道吗，来海南要是只盯着海鲜，那可真是错过了一大半的精彩。这地方，骨子里就飘着一股咖啡香，大街小巷藏着无数能让你坐下就不想走的宝藏小店。今天，咱就抛开那些游客扎堆的攻略，聊聊怎么在海南，一边享受美食，一边像本地人一样“叹”咖啡。我保证，看完这篇，你手机里一定会多存好几个迫不及待想去打卡的地址。
可能你会问，海南不是产椰子的吗，怎么和咖啡扯上关系了？这事儿，得从一百多年前下南洋的海南老乡说起。他们在异乡打拼，把喝咖啡的习惯带了回来，慢慢就演变成了咱们现在看到的“老爸茶”文化和独具一格的“南洋咖啡”风味。所以啊，在海南找咖啡店，你其实是在触摸一段漂洋过海的历史。
要我说，海南的咖啡店大概能分成这么几派，你对照着找，准没错：
*“古早味”派：这种店通常开在老街巷里，装修嘛，基本谈不上，几张简单的桌椅，门口可能还摆着卖槟榔的小摊。但你别小看，这里的咖啡往往是深度烘焙的，喝起来焦香浓郁，甚至带点炭烧味，配上一碟菠萝包或者咖央烤面包，就是老海南最地道的下午茶。地址？你就在海口的老城区，比如博爱路、得胜沙附近转转，看见本地阿叔阿vo坐得最满的店，推门进去就对了。
*“风情小镇”派：如果你想一次性把咖啡文化体验个够，那我强烈建议你专门跑一趟澄迈的福山咖啡风情小镇。这里是海南咖啡的产地之一，整个小镇都围绕着咖啡主题打造。镇上有好多家大型的咖啡厅，通常自带庭院，坐在椰子树下，吹着风喝咖啡，那感觉，绝了。这里的咖啡选择很多，从传统的福山咖啡到各种创新特调都有。地址很明确：海南省澄迈县福山镇，导航“福山咖啡文化风情镇”直达。
*“新潮特调”派：这几年，海口的年轻咖啡师们也玩出了新花样。他们用海南本地的食材，像椰子、斑斓、兴隆咖啡豆，去做一些创意特调，特别受年轻人欢迎。比如有的店会推出“椰青美式”，或者用香茅、姜花来调制的创意咖啡。这类店多集中在海口国贸、上邦百汇城、桫椤湾这些比较时尚的商圈。你可以留意一些社区小店，它们往往有惊喜。
光喝咖啡有点“斋”对吧？海南的精彩就在于，美食和咖啡店常常是“邻里关系”，或者干脆就在一家店里全能解决。下面我就按区域，给你捋几个“咖啡+美食”的黄金组合地点，保你一路逛吃不停。
组合一：海口骑楼老街片区（体验老海口韵味）
*咖啡店代表：“某某传统老爸茶店”（抱歉，很多地道老店没有网络大名，但你认准人气就行）。就在骑楼老街的水巷口或者中山路周边小巷里。在这里，你喝的不只是咖啡，是一种慢悠悠的生活气。
*搭配美食：从咖啡店出来，走几步就能找到卖海南粉、辣汤饭的招牌小店。或者，直接在你喝咖啡的茶店点一份煎萝卜糕、菠萝油，妥妥的本地吃法。
*个人观点：在这儿，别追求服务速度和环境精致。吵吵嚷嚷的氛围、旧旧的桌椅，才是体验的精华。你就当自己是个本地人，坐下，发呆，看街景，那感觉就来了。
组合二：澄迈福山咖啡风情小镇（沉浸式咖啡一日游）
*咖啡店代表：小镇里有多家大型咖啡厅，像福山咖啡文化馆或侯臣咖啡都是不错的选择。它们地址就在风情镇内，非常显眼。
*搭配美食：在这些咖啡厅里，你通常就能点到正宗的福山烤乳猪、椰子鸡，甚至还有用咖啡入菜的创意料理。不用奔波，一站式全搞定。
*个人观点：这里更适合自驾的朋友。安排半天到一天，别光在店里坐着，在小镇里逛逛，看看咖啡从豆子到杯子的过程，理解会更深刻。当然，别忘了带几包福山咖啡豆当手信。
组合三：海口国贸/万象城商圈（新派咖啡与时尚美食）
*咖啡店代表：这一带藏着很多有格调的独立咖啡馆，比如前面提到的，用海南特产做特调的精品店。你可以在某评App上搜“海口 精品咖啡”，按区域筛选，挑一家顺眼的去探。
*搭配美食：这个商圈本身就是美食聚集地，从海南本土菜到各国料理都有。喝完咖啡，你可以轻松找到一家评价不错的餐厅，尝尝创新的琼菜，或者来一顿海鲜大餐。
*个人观点：这里的咖啡更偏向我们常说的“第三空间”，适合朋友聊天、商务洽谈。如果你想了解海南咖啡年轻、创新的一面，来这里准没错。
看了这么多地址，可能你还是有点懵。别急，记住下面这几条，保你在海南喝咖啡不露怯：
1.大胆问：在老爸茶馆，看不懂菜单直接问“小妹”（服务员），她们都会热情告诉你什么最受欢迎。
2.接受“甜”：海南很多传统咖啡默认会加糖和炼乳，如果你喝不惯，记得点单时说“飞沙走奶”（不要糖和奶）或者“走甜”。
3.配餐是灵魂：一杯咖啡配一个菠萝包或蛋黄酥，是经典搭配，试试看，口感层次立马丰富起来。
4.关注“豆子”：在精品咖啡馆，可以多问问咖啡豆的来历。海南本地的兴隆咖啡豆和福山咖啡豆都很有特色，值得一试。
说到底，在海南找咖啡店，地址固然重要，但比地址更重要的，是那份放松和探索的心情。你不用非要打卡完所有名店，有时候，街角一家其貌不扬、坐满了本地人的小店，反而能给你最真实的海南味道。咖啡在这里，早就不单是提神饮料了，它更像一扇门，帮你推开，看到海南人那种“睡醒就吃东西”、悠闲自在的生活哲学。所以，放轻松，带着这篇攻略，去海南的街头走一走，让咖啡香和美食带你认识一个不一样的海南吧。
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1月4日 
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