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如何像王俊凯一样拍出诱人海南美食照？

来源：海南商业网时间：2026/1/30 9:49:21 共 2115 浏览

你有没有刷到过王俊凯在海南拍的那些美食照片？清补凉、海鲜大餐、热带水果……每一张都看起来特别有食欲，颜色鲜亮，氛围感十足。是不是心里也在琢磨，为啥我拍出来的文昌鸡就是一堆白肉，他拍的就像艺术品？今天，咱们就来掰扯掰扯这个事。其实啊，这里头门道不少，但说白了，就是给美食加了一层好看的“滤镜”——不是手机APP里一键套用的那种，而是从拍摄到后期的一整套思路。网上不是总有人搜“新手如何快速涨粉”吗？我告诉你，把美食拍好看，就是吸引眼球、积累粉丝特别实在的一招。咱们今天这篇，就是给完全不懂摄影、剪辑的新手小白准备的，用大白话，一步步带你上手。

第一步：别急着按快门，先搞清楚“滤镜”到底是啥

这里说的“滤镜”，可不是你美图秀秀里选的那个“美食”模式。它更像是一个整体的视觉风格包。想想看，王俊凯那些照片给你什么感觉？是不是阳光、清爽、充满活力，还有点小清新？这就是他或者说他团队为这组海南行定下的“滤镜”基调——明亮、高饱和度、略带暖调，突出食物的新鲜感和热带风情。

所以，在你拍第一张照片前，先问自己：我想通过这些美食照片，传达什么样的感觉？是夜市的热闹烟火气，还是高级餐厅的精致感？想明白了这个，你后面的拍摄和调整才有方向。内容定位决定了你作品的最终气质和吸引力。你总不希望拍出来的海鲜大排档，看起来像医院食堂吧？

第二步：拍摄前的准备，比你想象的重要

工欲善其事，必先利其器。别慌，不需要你买好几万的相机。

*用什么设备？你的手机就完全足够了！现在的手机摄像头拍美食，效果已经非常棒。关键是擦干净镜头！这个小动作能让画面清晰度提升一个档次，很多人都会忽略。

*光线是灵魂！这是最重要的一点，没有之一。王俊凯的户外美食照为什么好看？因为用的是自然光，而且是柔和的侧光或逆光。尽量避免在正午太阳直射下拍，阴影会很生硬。最佳时间是清晨或傍晚，阳光斜照，能给食物镀上一层金边，质感一下子就上来了。如果在室内，尽量靠近窗户，利用窗光。

*背景和构图别复杂。新手最容易犯的错，就是背景乱糟糟，盘子、纸巾、别人的手全入镜。记住：简洁就是美。可以找一面干净的墙、一张木桌，或者干脆用美食本身当背景。构图可以用最经典的“三分法”，把主食放在画面的三分之一交点处。

第三步：核心技巧来了——怎么拍出“食欲感”？

好了，现在万事俱备，只差按下快门。怎么让屏幕前的人流口水呢？这里有几个重点内容，你记一下：

1.寻找“黄金角度”。拍美食通常有三个角度：

*平视（0-45度）：适合有层次感的食物，比如汉堡、蛋糕、摞起来的清补凉。能展现食物的侧面结构和丰富配料。

*斜向下（45度）：最常用、最安全的角度。能同时展示食物的顶面和部分侧面，有立体感，很像人眼坐下来看食物的视角。

*俯拍（90度）：适合摆盘特别好看、或者想展示桌面全貌的时候（比如一桌海鲜）。这个角度要求背景必须非常整洁。

2.制造“动态”和“生活气”。不要老是拍静止不动的食物。可以拍筷子夹起面条的瞬间、勺子舀起汤羹、或者手拿着椰子准备喝的画面。这种动态感能让照片活起来，更有代入感，就像陪伴者在和你分享美食。

3.巧用“道具”讲故事。一杯冒着水珠的冰镇椰子水、一双精致的筷子、一本摊开的书、甚至是你自己的影子……这些小道具能极大地增加画面的故事感和氛围，让照片不止于“拍食物”，而是在讲述一个关于享受美食的片刻。

看到这里，你可能会问：“道理我都懂，可具体参数怎么调？颜色怎么弄？” 别急，咱们接下来就解决这个核心问题。

第四步：后期调整——手把手教你调出“海南味”

拍完原图，感觉还是差了点意思？没关系，后期来拯救。我们不用复杂软件，就用手机自带的照片编辑功能或者常见的APP（如醒图、Lightroom手机版）。

核心问题：如何把一张普通的海南美食照，调出明亮、清新、诱人的色调？

我们可以把调整思路，简化成下面这个对比表格，你一看就懂：

调整项目	普通照片的问题	“王俊凯风格”调整方向	调整目的
:---	:---	:---	:---
亮度/曝光	整体偏暗，食物看起来不新鲜	适当提高，让画面通透明亮	营造阳光、干净的感觉
对比度	灰蒙蒙，没有层次	微增，让食物主体更突出	增强视觉冲击力
饱和度	颜色发灰，水果不鲜艳	重点提高橙色、黄色、绿色的饱和度	让海鲜、芒果、清补凉里的豆子颜色更诱人
色温/色调	可能偏冷（白）或偏品红	向暖色调（黄色）稍微拉一点	增加食物的温暖感和食欲感，契合热带氛围
高光/阴影	亮处过曝，暗处死黑	降低高光，提亮阴影	找回亮部和暗部的细节，画面更柔和
锐化/清晰度	食物边缘模糊	稍微增加	让食物纹理（比如鸡肉的丝缕、辣椒籽）更清晰，更有“质感”

具体操作上，你可以先套用一个你觉得接近的“滤镜”或“配方”，然后根据上表，手动微调这些参数。记住口诀：亮一点，暖一点，颜色鲜一点，细节多一点。多试几次，你就能找到自己最喜欢的感觉了。

小编观点

说实话，看完这些步骤，你可能觉得有点多。但摄影和调色这事儿，就跟学做菜一样，用数量去对抗不确定性。别指望拍十张就能出一张神图，大胆地拍，每天坚持拍，不同的光线、不同的角度都试试。今天拍的清补凉颜色不对，明天就换个时间再去。慢慢地，你会发现自己对“美”的判断越来越准，调整起来也越来越得心应手。最终，你学会的不只是一套“王俊凯同款滤镜”，而是一套发现生活之美、并用镜头表达出来的能力。当你能随手把身边的海南美食拍得让人食指大动时，那种成就感，可比单纯追星要实在得多。好了，别光看，现在就拿起手机，对着你手边的水果或者饮料，试试看吧。