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海南美食博主圈里那对有名的父子档，究竟是谁？

来源：海南商业网时间：2026/2/1 19:32:37 共 2116 浏览

你是不是也经常刷短视频，看着那些让人口水直流的海南美食，心里痒痒的？尤其是，好像总听人提起海南有一对特别火的“父子档”美食博主，但具体是谁，又说不上来。今天，咱们就来聊聊这个。顺便说一句，如果你是个刚入门想做美食账号的新手，想知道新手如何快速涨粉，那他们的故事里，或许藏着一些值得琢磨的东西。

美食江湖里的“传承”故事

说到海南的美食博主，风格各异，有走精致探店路线的，有专攻街头小吃的。但“父子组合”这个标签，一下子就让人感觉不一样了，它自带一种家庭、传承、温情的底色。这比单纯的“吃播”或“测评”，似乎多了点人情味和故事感。

那么，这对经常被提及的父子，到底是谁呢？

根据一些公开的报道，在海南，尤其是海口的美食圈里，有一对因为炒粉而被很多人熟知的父子。父亲叫黄运柏，儿子叫黄杰森。他们不只是博主，更是一家炒粉店的经营者。媒体报道他们时，用的词是“以锅铲为笔，炉火为墨，书写着关于味蕾记忆与手艺的传承”。你看，这个描述一下子就拔高了，不仅仅是在做生意、拍视频，而是在做一件有文化意味的事情。

所以，初步的答案来了：很多人好奇的“海南美食博主父子”，很可能指的就是黄运柏和黄杰森这对“炒粉父子”。他们的内容核心，就是围绕自家那碗炒粉，展示手艺，讲述父子共同经营的故事。

他们为什么能被人记住？

好，人找到了。但下一个问题来了：海南美食那么多，博主也那么多，为什么偏偏这对“炒粉父子”能给人留下印象，甚至成为一个话题呢？我琢磨了一下，大概有这么几个点：

*身份标签独特：“父子档”在美食博主领域本身就是个稀缺标签。它意味着信任（家传手艺）、稳定（长期经营）和情感联结（父子互动），这些都能快速拉近和观众的距离。

*内容根基扎实：他们不是“空中楼阁”式的博主，而是有实体店作为支撑。那碗炒粉就是他们的终极产品，也是所有内容的原点。拍视频、讲故事，最终都落回到这碗粉上，内容非常实在，不虚。

*抓住了“传承”这个内核：这可能是他们最聪明的地方。把简单的“子承父业做生意”，升华成了“传统手艺的守护与传承”。这让他们的故事有了厚度，不止于“好吃”，更关乎“坚守”和“情感”，容易引发共鸣，也更容易被媒体和观众记住。

说到这里，可能有人会问：“等等，难道海南美食博主里，就这一对父子吗？” 嗯……这是个好问题。严格来说，随着短视频发展，肯定还有其他父子或家庭组合在分享美食。但“黄氏炒粉父子”之所以成为一个代表性的符号，是因为他们更早地将“线下实体手艺+线上内容传播+情感叙事”结合了起来，并且被传统媒体如《海南日报》报道过，从而获得了某种“官方认证”般的知名度。

新手能从他们身上学到什么？

如果你是刚想入门做美食账号的小白，看他们的案例，别光顾着流口水，可以试着拆解一下。下面这个简单的对比，可能更直观：

对比维度	“炒粉父子”模式的特点	给新手小白的启示
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人设定位	“传承者”：父子关系+传统手艺	找一个独特、真实、有黏性的关系或身份标签（不一定是父子，可以是闺蜜、夫妻、师徒等）。
内容核心	“产品即内容”：围绕一碗具体的炒粉，展示从制作到售卖的全过程。	内容要有坚实的载体，别飘着。哪怕你只是测评，也要有清晰、具体的目标（比如“吃遍海口十条街的炒粉”）。
情感链接	“温情与坚守”：故事线围绕家庭、传承展开。	给冰冷的“吃”赋予温度和故事。为什么吃？和谁吃？背后有什么回忆或情感？
变现基础	“线下实体反哺线上”：视频为店铺引流，店铺为视频提供素材和信任背书。	即使没有实体店，也要思考你的内容如何能最终导向一个具体的“价值点”（比如知识分享、好物推荐、探店导流）。

看到没？他们的成功，不是靠多么炫酷的剪辑或夸张的表演，而是把真实拥有的东西（手艺、店铺、父子情）通过内容真诚地展现了出来。这对于技术、资金可能都不充裕的新手来说，其实更有参考价值——先从你身边最独特、最拿得出手的东西拍起。

所以，到底是谁？——自问自答核心问题

绕了这么大一圈，让我们回到最核心的那个问题：“海南美食博主父子是谁啊？”

好吧，让我用最直白的话再总结一下：

狭义上、也是最常被指代的那对，就是海口卖炒粉的“黄氏父子”——黄运柏和黄杰森。他们是厨师，是店主，也是博主。他们的出圈，是因为“父子+传统手艺+实体经营”这个组合拳打得漂亮，让美食内容超越了“好吃”，变成了一个好看的、有温度的故事。

广义上，这个称呼也成了某种“类型”的代名词。它代表着一种美食内容创作的方向：用真实的家庭关系或师徒关系作为纽带，以某样具体的传统美食或手艺为焦点，在展示美味的同时，讲述关于坚守、传承和人情味的故事。以后你再听到“海南那对美食博主父子”，即便说的不是黄家父子，也大概率是符合这个模式的其他组合。

聊了这么多，最后说说我个人的看法吧。我觉得，这对“炒粉父子”的火，某种程度上是观众审美的一种回归。在信息爆炸、滤镜满天的时代，大家反而更渴望看到一些扎实、真切、有根的东西。一碗炒粉，两代人的坚守，日复一日的灶火……这种“笨拙”的真实感，或许比任何华丽的脚本都更有力量。对于想入门的新手来说，与其绞尽脑汁想爆款套路，不如先看看自己手边有什么真实的、独特的、能持续分享的东西。毕竟，最好的内容，往往就藏在你最真实的生活里。

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