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哎，第一次来海南，是不是看着满大街的海鲜店有点懵？网上攻略一大堆，都说自己是“必吃榜”、“本地人推荐”，到底该信谁？别急，这篇文章就是为你这种新手小白准备的。咱们不整那些虚的，就用最直白的话，聊聊怎么在海南吃海鲜不踩坑，顺便把那些经过本地人和游客双重考验的好店给你扒拉出来。这就像新手如何快速涨粉一样，关键得找对方法、跟对人，吃海鲜也是这个理儿。
别看海南岛不大，吃海鲜的门道可多了去了。简单来说，主要就分三大类，你得先知道自己想吃哪种，才好往下选。
第一种，是去海鲜市场“现买现做”。这是最接地气，也最能体验本地风情的方式。流程一般是：你去市场里自己挑海鲜，称重付钱买下来，然后拿到市场里或者隔壁的加工店，付个加工费，让他们帮你做成菜。好处是价格透明、食材新鲜度肉眼可见，而且加工费明码标价。像三亚的火车头万人海鲜广场、新鸿港市场，还有海口的板桥路海鲜广场，都是这种模式的代表。 尤其是新鸿港市场，一楼卖海鲜，四楼统一加工，海鲜都是批发价，非常新鲜，加工价格也是统一的，不用担心被宰。 这种模式适合时间充裕、喜欢自己动手参与、追求极致性价比的朋友。
第二种，是直接去海鲜餐厅点餐。这种就省心多了。餐厅通常有自己的海鲜池，你看中了哪只，指给服务员，谈好做法和价格（一般是时价或者称重计价），坐等上菜就行。这种店遍布全岛，从高端酒楼到街边大排档都有。好处是方便，环境和服务相对有保障，适合家庭出游或者朋友聚会。但这里面的水稍微深一点，一定要选择明码标价、口碑好的正规餐厅，避免遇到“天价海鲜”的坑。
第三种，是海鲜自助餐或者专门做某类海鲜的专门店。比如一些酒店的海鲜自助，或者主打生蚝、龙虾的店。这种适合胃口大、想一次性尝遍多种海鲜，或者对某种海鲜有特别偏爱的人。
搞清楚这几种模式，你心里大概就有谱了。那么，下一个核心问题来了：
我知道，这才是你最关心的。别慌，咱们分区域、分场景来说。记住，没有一家店能讨好所有人，关键看你的需求和你在哪儿。
如果你在三亚，追求高性价比和本地烟火气：
*林姐香味海鲜：这可是海南的老字号了，从2000年开到现在，分店很多。很多人喜欢它家就是因为口味稳定，价格实在，海鲜做法多样，香辣系尤其出名。 在第一市场、海棠湾都能找到。有游客分享，在丁村万人海鲜广场的林姐家，现场挑海鲜没有加工费，还能用团购套餐，非常划算。
*阿浪海鲜：同样是连锁老店，在很多攻略里口碑都不错。它家的特色是海鲜池够大，可以自己挑选，而且做的是川味海鲜，适合喜欢重口味的朋友。像蒜蓉龙虾、香辣蟹都是招牌。 有食客回忆在第一市场的阿浪海鲜，从挑选到加工过程都很透明，吃得放心。 在海口，阿浪海鲜（新城吾悦广场店）也常被本地人推荐，性价比高。
*不仔客海鲜：名字起得就很有意思，意思是“不宰客”。这也是个人气很高的连锁品牌，尤其是不仔客海鲜270度海景餐厅（大东海店），环境很棒，可以边吃边看海。不过也有反馈提醒，挑选海鲜时要注意沟通。
*本地人常去的宝藏市场店：除了上面这些连锁的，一些本地人常去的加工店也值得一试。比如火车头万人海鲜广场的C栋2排3号三亚阿浪海鲜加工店（注意，此阿浪可能非彼阿浪连锁品牌），或者巷里鲜海鲜加工店，都是点评网站上口碑不错的。 还有像10号友来海鲜大排档（三亚林旺夜市店），被形容为“口味巨稳定闭眼点不踩雷”，海鲜大咖分量扎实，明码标价。
如果你在三亚，想体验不一样的渔村风味或海景餐厅：
*崖城海宝酒家：这是一家开了30多年的渔村老店，本地人和游客都会去。它靠近南山寺，有些位置还能看到海景，适合游玩景点后顺便吃饭。性价比很高，人均消费亲民。
*小海豚海鲜连锁餐厅：这家店就在三亚湾椰梦长廊附近，特点是蓝色主题的装修，环境比较活泼。属于加工餐厅一体，可以自选海鲜，人均消费也较为适中。
*疍家风味小馆：想尝尝疍家（海南水上居民）风味的海鲜，这里是个选择。做法可能更传统一些，蒜蓉开边虾、粉丝蒸鲍鱼这类经典菜做得不错。
如果你在海口，想找地道吃法：
*板桥路海鲜广场：这绝对是海口吃海鲜的“圣地”之一。下午四点后，刚上岸的海鲜就被运到这里，非常新鲜。你自己在一楼买好海鲜，拿到三楼找加工店加工就行，物美价廉是它的最大标签。
*丁村万人海鲜广场：和海口的板桥路类似，也是一个大型的海鲜广场，里面聚集了超百家美食店，海鲜加工是主力。同样可以自己采购再找店加工，选择非常多。
*渔友鲜海鲜加工：这家店也上过本地的“必吃榜”，是海口比较受认可的海鲜加工店之一。
如果你在海南其他市县，比如文昌、琼海：
*文昌清澜港环球码头：这里本身就是个渔港，海鲜市场非常有名，被称为“海鲜街”。你可以在这里买到最新鲜的渔获，然后找旁边的餐厅加工，体验一把“从码头到餐桌”的极鲜之旅。
*琼海潭门镇：潭门是千年渔港，海鲜资源丰富。镇上有不少海鲜餐厅和大排档，金港海鲜酒楼是其中之一。每年还有赶海节，能体验渔家文化。
看到这里，你可能觉得店太多了，还是不知道咋选。那我们不妨自问自答一个核心问题：
这是个好问题。我的观点是，没有绝对“不错”的店，只有“更适合你”的店。你可以通过下面这个简单的对比思路来决策：
| 你的主要需求 | 优先考虑的类型 | 可以关注的店/地方举例 |
|---|---|---|
| :--- | :--- | :--- |
| 追求极致新鲜和最低价格，不怕麻烦 | 海鲜市场+加工店 | 三亚新鸿港市场、海口板桥路海鲜广场、文昌清澜港码头 |
| 希望省心、环境好一点，家庭或朋友聚会 | 口碑好的连锁海鲜餐厅 | 三亚的林姐香味海鲜、阿浪海鲜、不仔客海鲜 |
| 想体验本地老字号或渔村风味 | 本地人推荐的老店/渔村酒家 | 三亚崖城海宝酒家、疍家风味小馆 |
| 人在海口，想吃顿地道海鲜 | 海口的海鲜广场或知名加工店 | 海口板桥路海鲜广场三楼、丁村万人海鲜广场内的老牌店 |
选定了类型和大概目标后，还有几个万能避坑小贴士，走到哪都用得上：
1.看价格是否透明：无论是市场还是餐厅，一定要问清楚价格！是时价还是固定价？加工费怎么算（按斤还是按做法）？模糊不清的，扭头就走。
2.优先选择明码标价的店：所有价格，包括海鲜价、加工费，最好都写在菜单或墙上。这是诚信经营的基础。
3.善用团购和本地人推荐：出发前看看靠谱的美食APP，购买有消费记录的团购套餐，可以锁定基础消费。多留意那些本地生活博主或长期居住者推荐的店，而不是只看游客短评。
4.别贪便宜到离谱：海鲜有它的市场成本，如果价格明显低于市场平均水平，就要多留个心眼，警惕掉包或不新鲜的问题。
5.现场确认海鲜状态：在市场或餐厅海鲜池挑选时，要自己指认活蹦乱跳的那只，看着它被捞出来，最好能看着称重，避免被“偷梁换柱”。
行了，啰啰嗦嗦说了这么多，其实就是想让你在海南吃得明白、吃得开心。海鲜这东西，吃的就是个“鲜”字和放松的心情。别把找店当成一个任务，结合你当时的行程、位置和心情，参考上面的信息，大胆去尝试。毕竟，在椰风海影下大快朵颐的满足感，才是这趟旅行中最珍贵的味道。祝你吃得愉快！
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