位置：海南商业网 > 海南美食 > 海南美食 > 海南三哥的美食视频：普通人也能看懂学做的快乐厨房

海南三哥的美食视频：普通人也能看懂学做的快乐厨房

来源：海南商业网时间：2026/2/1 19:48:44 共 2114 浏览

一、三哥是谁？他的视频有什么不一样？

首先得搞清楚，咱们说的“三哥”是哪一个。网上叫“三哥”的美食创作者可不少，有做乡村特色的，有专注南亚风味的。但今天的主角，是那位常在海南，用短视频记录家常菜和真实探店体验的“海南三哥”。

他的视频风格，总结起来就几个关键词：快、真、近。

*快：不是节奏快得让人头晕，而是剪辑明快，直奔主题。一个视频往往就聚焦一道菜或一家店，没有太多铺垫，上来就干，特别适合现在人们碎片化的观看习惯。

*真：这是三哥视频最打动人的地方。无论是做菜还是探店，都透着一种“不装”的真实感。做菜翻车了？没关系，他可能会给你看翻车现场，然后乐呵呵地分享补救办法，就像他那期《鸡蛋口袋饼翻车救援》。探店也不是一味吹捧，好吃就好吃，价格实惠就说实惠，有种朋友间分享情报的坦诚。

*近：他的菜谱，主打一个“接地气”。馄饨、蔬菜三明治、可乐鸡翅……都是普通家庭餐桌上常见的菜式。用的食材、调料，基本上你家楼下超市就能买齐。看他的视频，你不会觉得是在仰望一位“美食家”，而是在向一位经验丰富的“生活家”取经。

二、为什么新手小白特别适合看？

我个人的看法是，对于刚进厨房、对做菜还懵懵懂懂的朋友来说，三哥的视频比很多华丽的教学更有参考价值。为什么呢？

你想啊，新手最怕什么？一是步骤太复杂，看都看不懂；二是工具太专业，家里根本没有；三是失败了没人告诉你怎么挽回。三哥的视频，恰恰在这几点上给了安全感。

首先，他的教学非常直观。短视频的形式，让他可以把洗、切、炒、煮每一个动作都清晰展示出来。没有冗长的理论讲解，就是“看好了，这一步这么做”，特别直接。比如教包馄饨，他可能就来一句“看好喽，这样一捏一个”，手法干净利落。

其次，场景极度生活化。他的厨房背景就是普通的家庭厨房，锅碗瓢盆都是家常款。这种环境让你瞬间代入：哦，在我家厨房也能这么操作。他还会融合一些生活化的小技巧，比如怎么快速处理食材，怎么利用手边的调料搭配出好味道。

再者，他不避讳“不完美”。这对新手太重要了！谁都可能把饼烙糊、把菜炒咸。三哥视频里偶尔出现的“翻车”和救援过程，反而是一种莫大的鼓励。它传达的信息是：做饭没那么神圣，出点小岔子很正常，咱想办法解决就行。这种松弛感，能大大降低新手尝试的心理门槛。

三、除了做菜，三哥的视频还看点啥？

当然，三哥的内容不光是关起门来做菜。他还有一大块内容，是“走出去”探店寻味。这部分对美食爱好者，尤其是想去海南旅游找吃的朋友，参考价值不小。

我记得他做过一个系列，是探访新开的平价小海鲜店。视频里，他不仅拍菜品的样子，还会聊食材新不新鲜、价格实不实惠、适不适合朋友聚会。这种基于真实体验的细致点评，比单纯的美图轰炸要有说服力得多。

看他的探店视频，你大概能感觉到他的标准：味道好是基础，但性价比和整体的用餐氛围，同样很重要。他不会用特别夸张的形容词，更多的是描述自己的直观感受，比如“这个鲜味很足”、“这个价格在附近算挺划算了”。这种评价方式，很实在。

四、我们到底能从中学到什么？

聊了这么多，咱们回归一个核心问题：看三哥的视频，最终是为了什么？难道就为了看个热闹吗？

我觉得不是。至少对我而言，能收获这么几点：

1.对家常菜的重新认识。原来一日三餐的普通菜式，只要花点小心思，也能做得有滋有味，充满变化。他分享的低卡餐搭配、快手早餐灵感，都挺实用的。

2.建立下厨的自信。看他从容不迫（甚至偶尔手忙脚乱）地处理食材，你会觉得，做饭这件事，真的不需要“如临大敌”。它可以是 daily routine 里一件带点创作乐趣的小事。

3.一种生活态度。三哥视频里那种专注于食物本身、乐于分享、不追求过度精致的劲儿，本身就很治愈。在快节奏的生活里，这种浓浓的“烟火气”和“人情味”，反而显得珍贵。

说了这么多，你可能会问，他的视频就没缺点吗？当然有。比如，为了追求快节奏和“接地气”，画面的精致度可能比不上专业团队；内容更新频率高，有时候难免有些菜谱会觉得似曾相识。但话说回来，这或许正是他的特点——不追求完美无瑕，但求真实有用。

总而言之，如果你是个厨房新手，想找点不难学、容易上手的菜谱；或者你只是个喜欢美食的普通人，想看看海南当地一些实在的吃喝推荐，那么“海南三哥”的视频，确实值得你花点时间刷一刷。他的镜头里，没有高高在上的美食哲学，只有一句话：“瞧好了，就这么简单，你也试试？”这份简单和真诚，在如今五花八门的网络内容里，也算是一股清流了。